আর্টিচোক: গাইড গাইড

La আর্টিচোক এটি এমন সাধারণ উদ্ভিদ যা বেশি পরিমাণে পানির প্রয়োজন ছাড়াই প্রায় কোথাও বাড়ে এবং এর মধ্যে খুব আকর্ষণীয় medicষধি গুণও রয়েছে। আরও কী, যদি আপনি একটি শক্তিশালী রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা রাখতে চান তবে আমি আপনাকে কয়েকটা বীজ বা চারা পেয়ে সুপারিশ করতে যাচ্ছি এবং সেগুলি বাড়িয়ে তুলতে চাই।

কীভাবে করবেন তা কোন ধারণা নেই? চিন্তা করবেন না: এর জন্য আপনার এটি আছে সম্পূর্ণ গাইড যাতে আমি আপনাকে এই উদ্ভিদ সম্পর্কে সমস্ত কিছু বলব.

উত্স এবং বৈশিষ্ট্য

আমাদের নায়ক, যাকে আর্টিকোক, আর্টিকোক বা আর্টিকোক বলা হয় এবং যার বৈজ্ঞানিক নাম সিনারা স্কোলিমাস, পশ্চিম ভূমধ্যসাগর একটি নেভিগেশন ভেষজ উদ্ভিদ উদ্ভিদ। 1,4 থেকে 2 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। এটি গভীর পাত্রে পুরো পাতার একটি গোলাপ তৈরি করে এবং একটি কান্ড থেকে অঙ্কিত কয়েকটি বা কোনও কাঁটা দিয়ে। এগুলি উপরের দিকে হালকা সবুজ এবং নীচের অংশে সাদা রঙের চুল রয়েছে।

বসন্তের সময়, মাথাগুলি অসংখ্য ব্র্যাকের সাথে coveredাকা থাকে - পরিবর্তিত পাতাগুলি যে ফুলকে সুরক্ষা দেয় - লিলাকের বর্ণের ফোটা।

প্রধান জাত

অনুসরণ হিসাবে তারা:

• টুডেলা থেকে ব্লাঙ্কা: এটি সবুজ বর্ণ এবং ছোট আকারের একটি দীর্ঘায়িত বিভিন্ন।
• কাঁটাযুক্ত: চুক্তিগুলি মেরুদণ্ডযুক্ত। এটি কাঁচা খাওয়া যেতে পারে।
• রোমানেসকো: এটি একটি ঘন, গোল এবং বেগুনি ধরণের।
• স্পেনীয়: অসংখ্য বেসাল অঙ্কুর উত্পাদন। এটি সাদা, একটি ছোট মাথা সঙ্গে।
• প্রোভেন্সের ভায়োলেট: এটি খুব ছোট এবং একটি শঙ্কু আকৃতি রয়েছে। এটির চুক্তি বেগুনি। এটি পুরোপুরি পাকা না হলে এটি কাঁচা খাওয়া যেতে পারে।

চাষাবাদ এবং যত্ন

আপনি যদি আর্টিকোক বাড়াতে চান তবে আমি কীভাবে ব্যাখ্যা করব:

বপন

বীজগুলো বসন্তে বপন করা হয়, এবং এটি নিম্নলিখিত হিসাবে করা হয়:

1. প্রথমত, একটি চারাগাটি ভরাট করা হয় (আপনি এটি পেতে পারেন) এখানে) চারা জন্য স্তর সহ (যেমন এই).
2. দ্বিতীয়ত, এটি জল দেওয়া হয় এবং প্রতিটি সকেটের জন্য সর্বোচ্চ দুটি বীজ স্থাপন করা হয় placed
3. তৃতীয়ত, তারা স্তরগুলির একটি পাতলা স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত এবং আবার জল সরবরাহ করা হয়, এবার স্প্রেয়ারের সাহায্যে।
4. চতুর্থত, চারাটি পুরো রোদে বাইরে প্লাস্টিকের ট্রেতে রাখা হয়।
5. পঞ্চম, প্রতি 2 দিন পর এটি জল দেওয়া হয় - ট্রেতে জল .ালতে।

এভাবে পরবর্তী 7-14 দিনের মধ্যে অঙ্কুরোদগম হবে.

বৃক্ষরোপণ

যখন চারাগুলি প্রায় 5-10 সেমি লম্বা হয়, এটি বাগানে তাদের পাস করার সময় হবে:

1. প্রথমত, আপনাকে জমি প্রস্তুত করতে হবে: বন্য ঘাসগুলি অপসারণ করুন, গানো (বা অন্য কোনও জৈব সার যেমন গরু সার) দিয়ে সার দিন এবং ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা ইনস্টল করুন।
2. তারপরে, আপনাকে খাঁজগুলি তৈরি করতে হবে, তাদের মধ্যে প্রায় 120 সেমি দূরত্ব রেখে।
3. তারপরে, চারাগুলি এমনভাবে রোপণ করা হয় যাতে তারা তাদের মধ্যে প্রায় 90 সেন্টিমিটার দ্বারা পৃথক হয়।
4. অবশেষে, সেচ ব্যবস্থা শুরু হয়।

রক্ষণাবেক্ষণ

এখন আপনি তাদের লাগিয়েছেন, আপনাকে তাদের যত্ন নিতে হবে। তার জন্য আপনাকে নিম্নলিখিতগুলি করতে হবে:

• গ্রীষ্মে সপ্তাহে ২-৩ বার পানি দিন। বছরের বাকি অংশগুলি এতটা সময় পানির সাথে কিছু আসে যায় না।
• জৈব সার দিয়ে মাসে অন্তত একবার (সর্বোচ্চ 15 দিনে) একবার সার দিন।
• যে গুল্মগুলি জন্মায় তা সরান
• ফসল কাটার পরে এবং যখন তারা শুকিয়ে যেতে শুরু করছে, তাদের অবশ্যই খুব ছাঁটাই করতে হবে কারণ এটি পরের মরসুমে চুদাচুয়ের উত্পাদনকে অনুকূল রাখবে।

মহামারী এবং রোগ

কীট

• এফিডস: এগুলি প্রায় 0,5 সেন্টিমিটারের পরজীবী যা পাতা এবং শিকড়ের কোষগুলিতে খাবার দেয়। এগুলি হলুদ স্টিকি ফাঁদগুলি দিয়ে নিয়ন্ত্রণ করা যায় (আপনি সেগুলি পেতে পারেন) এখানে).
• মল্লুকস- শামুক এবং স্লাগগুলি পাতা খেয়ে সর্বনাশ করতে পারে। এগুলি মোল্লাসিসাইডের সাথে লড়াই করা যেতে পারে তবে আপনার যদি গৃহপালিত প্রাণী থাকে তবে এগুলি ব্যবহার করা ভাল হোম প্রতিকার.
• আর্টিকোক ড্রিল: এটি একটি লেপিডোপটেনান যা স্টেমের গ্যালারিগুলি ছড়িয়ে দেয়, গাছের জন্য সমস্যা সৃষ্টি করে। এটি ব্যাসিলাস থুরিংয়েইনসিসের সাথে লড়াই করা হয়েছে (আপনি এটি কিনতে পারেন) কোন পণ্য পাওয়া যায় নি।).
• সাদা উড়ে: এটি সাদা রঙের একটি পরজীবী ডানাযুক্ত যা প্রায় 0,5 সেন্টিমিটার পরিমাপ করে যা পাতার কোষগুলিতেও খাওয়ায়। এটি হলুদ স্টিকি ফাঁদ দিয়ে লড়াই করা যেতে পারে।

রোগ

• মিলডিউ: এটি একটি ছত্রাক যা পাতাগুলি, কাণ্ড এবং ফলগুলিতে সাদা গুঁড়ো দেখা দেয়। এটি প্রাকৃতিক ছত্রাকনাশকের সাথে লড়াই করা হয় (আপনি কিনতে পারেন) এখানে).
• চূর্ণিত চিতা: এটি একটি ছত্রাক যা পাতায় ধূসর ছাঁচের চেহারা তৈরি করে। এটি ছত্রাকনাশক দিয়েও লড়াই করা হয়।
• Botrytis: একটি ছত্রাক যা স্টেম এবং রুট পচন ঘটায়। এটি ছত্রাকনাশকের সাথে লড়াই করা হয়, যদিও ঝুঁকিগুলি হ্রাস করাও এটি প্রয়োজনীয়।
• ভাইরাস: এগুলি ভাইরাস যা পাতাগুলি এবং ফলের উপর মোজাইকগুলির উপস্থিতি সৃষ্টি করে। এর কোন প্রতিকার নেই।

ফসল

ফসলের মরসুম শরত্কালে শুরু হয় (নভেম্বর অবধি উত্তর গোলার্ধে) শীত / বসন্তের শেষ অবধি। যা করা হয় তা হল গাছ লাগানোর পরে দ্বিতীয় বছর থেকে 8-10 সেমি ফুলের কাণ্ড কাটা।

গুণ

বীজ ছাড়াও আপনার অন্য উপায়ে আর্টিকোকস থাকতে পারে: বাচ্চাদের দ্বারা, যা ফুলের কাণ্ড বড় হওয়ার আগে আলাদা করতে হবে; ওয়াই হত্যার বিভাজন দ্বারা। পরবর্তীকালের জন্য, যা করা হয় তা বসন্তের শুরুতে, সেচ স্থগিত করুন এবং গাছটিকে প্রায় 25 সেন্টিমিটার স্থল থেকে কেটে ফেলুন, রাইজোম এবং কিছু শাখা ছেড়ে। তারপরে, এটি রাইজোম এবং কুঁড়িগুলির একটি টুকরা দিয়ে 4 এ বিভক্ত এবং অন্যান্য অঞ্চলে রোপণ করা হয়েছে।

দেহাতি

এটির উপযুক্ত তাপমাত্রার ব্যাপ্তি 7 থেকে 29 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড পর্যন্ত তবে সর্বনিম্ন -6ºC অবধি এবং সর্বোচ্চ 38-40ºC অবধি সমর্থন করে.

এটি কি ব্যবহার করে?

রান্নাঘর

আর্টিকোকস তারা স্টিভ বা রান্না করা খাওয়া যেতে পারে, এবং কিছু কাঁচা জাত। আদর্শ ফ্রিকোয়েন্সি সপ্তাহে 2-3 বার হয়। এর পুষ্টিগুণ নিম্নরূপ:

• জল: 88%
• কার্বোহাইড্রেট: 7,5% (ফাইবার 3,5%)
• প্রোটিন: 2,3%
• লিপিডস: 0,1%
• পটাসিয়াম: 570 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম
• সোডিয়াম: 35 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম
• ফসফরাস: 80 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম
• ক্যালসিয়াম: 45 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম
• ভিটামিন সি: 9 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম
• ভিটামিন এ: 17 মাইক্রোগ্রাম / 100 গ্রাম
• ভিটামিন বি 1: 0,1 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম

.ষধি

এর অনেক inalষধি ব্যবহার রয়েছে, যা হ'ল:

• লিভারকে পুনরুত্থিত করতে সহায়তা করে: আমরা তাদের রান্না করতে যে জল ব্যবহার করি তাতে আমরা একটি লেবুর রস যোগ করি। তারপরে, আমাদের কেবল এটি খাওয়ার পরে নিতে হবে।
• আমাদের ওজন কমাতে সহায়তা করে: এর মূত্রবর্ধক এবং বিশোধক বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, ইনফিউশন গ্রহণ করে আমরা আমাদের ওজন পুনরায় অর্জন করতে পারি।
• অন্ত্রের ট্র্যাক্টের যত্ন নিন: এভাবে কোষ্ঠকাঠিন্য এড়ানো (বা চিকিত্সা করা) এটির জন্য, বেশ কয়েকটি স্টিমযুক্ত আর্টিকোকস সিদ্ধ এবং তাদের স্বাদ নেওয়া যথেষ্ট হবে।
• আমাদের শক্তি দেয়: যদি আমরা সাধারণত ক্লান্ত বোধ করি তবে এটি সম্ভবত আমাদের আর্টিকোকস eat খাওয়ার অভাবের কারণ 😉 তাই আপনাকে এগুলিকে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে হবে।
• মাথা ব্যথার চিকিত্সা করুন: মাথা ব্যথার জন্য আর্টিকোক ইনফিউশন গ্রহণের চেয়ে ভাল আর কিছু নেই।

এটা আপনার জন্য আকর্ষণীয় ছিল?