বসন্ত এবং গ্রীষ্মের দিনগুলিতে ফোন তোলা এবং যৌথ খাবারের জন্য বন্ধু এবং পরিবারের সাথে দেখা করা সবচেয়ে সাধারণ। আসলে, ভাল আবহাওয়া এবং প্রতিদিন তৈরি করা হয় না এমন খাবার উপভোগ করার জন্য সেই দিন একটি বারবিকিউ তৈরি করা স্বাভাবিক। তবে, তাদের সকলের একটি অপরিহার্য উপাদান বারবিকিউর জন্য কাঠকয়লা।
আপনি কি কখনও বিবেচনা করেছেন যদি আপনি সত্যিই সবচেয়ে উপযুক্ত বা সেরা ব্যবহার করেন? আপনি কি জানেন যে বাজারে অনেক পণ্য রয়েছে এবং কিছু অন্যদের চেয়ে ভাল? এখন খুঁজে খুঁজে কয়লা আঘাত. এটা সম্ভব যে আপনার খাবার আরও সমৃদ্ধ হয় এবং আপনার প্রিয়জনের সাথে টেবিলে বসে উপভোগ করতে অনেক কম সময় লাগে।
শীর্ষ 1. বারবিকিউ জন্য সেরা কাঠকয়লা
ভালো দিক
- 15 মিনিটের মধ্যে সম্পূর্ণ অঙ্গার।
- সংক্ষিপ্ত বারবিকিউ জন্য উপযুক্ত.
- আলো সহজ.
Contras
- কাঠকয়লার ছোট টুকরা।
- অনেক ধোঁয়াশা।
বারবিকিউ জন্য কাঠকয়লা নির্বাচন
যে প্রথম পছন্দ আপনি পরিবেশন না? চিন্তা করবেন না, এখানে আরও কিছু আছে যা আপনার জন্য আকর্ষণীয় হতে পারে।
কাঠকয়লা ব্রিকেট | 3 কেজি পাত্র
এটি বারবিকিউ, গ্রিল এবং রোস্টের জন্য আদর্শ। এটির উচ্চ ক্যালোরিফিক ক্ষমতা রয়েছে, খুব কমই ছাই ফেলে এবং ধোঁয়াও উৎপন্ন করে না।
লোটাসগ্রিল চারকোল 2,5 কেজি ব্যাগে
এটি 100% বিচ কাঠ দিয়ে তৈরি এবং এর উচ্চ ক্যালোরিফিক মান রয়েছে। উপরন্তু, এটি আপনাকে 50 থেকে 60 মিনিটের মধ্যে একটি স্বায়ত্তশাসন প্রদান করবে।
কার্বনকো বারবিকিউ - বারবিকিউ চারকোল, প্রিমিয়াম নারকেল থেকে তৈরি
পরিবেশগত পণ্য যা বন উজাড় থেকে আসে। এটি রাসায়নিক ধারণ করে না এবং এটি টেকসই এবং স্থিতিশীল।
এটি 4 ঘন্টা পর্যন্ত একটি স্থিতিশীল তাপ বজায় রাখতে দেয়। এটি ধোঁয়া বা গন্ধ উৎপন্ন করে না এবং গ্রিলের আরও স্বাদ সংরক্ষণ করবে।
ফেরেটেরিয়া লেপান্টো প্রিমিয়াম বিশুদ্ধ সবজি কাঠকয়লা 9 কেজি
নিখুঁত এবং দ্রুত জ্বলন সহ, এটি Extremadura এ উত্পাদিত হয়।
এটি সম্পর্কে ভাল জিনিস হল আপনি 3 কেজি প্রতিটি ব্যাগ পাবেন, মোট 3, যাতে আপনি কম ওজনের সাথে এটি পরিচালনা করতে পারেন। এটির উচ্চ ক্যালোরি শক্তি রয়েছে এবং খুব কমই ধোঁয়া বা ছাই তৈরি করে।
ওয়েবার 17594 - 8 কেজি ব্রিকেটের ব্যাগ
এটি ওয়েবার ব্র্যান্ডের 8 কিলো কয়লা ব্রিকেটের একটি ব্যাগ। তার সম্পর্কে বেশি তথ্য নেই।
BBQ চারকোল কেনার গাইড
যদি আপনি না জানেন, বারবিকিউ কাঠকয়লা আপনার বারবিকিউর খাবার এবং সময়কালকে প্রভাবিত করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, যদি দুইটায় খেতে হয় তবে আপনাকে একটায় বারবিকিউর সাথে লড়াই শুরু করতে হবে কারণ সেই সময়ে যদি গরম না হয় তবে আপনার কয়লার সমস্যা রয়েছে। অথবা যদি এটি খুব ধূমপায়ী হয় এবং আপনি মাংসও ধূমপান করতে চান না।
বাজারে বারবিকিউর জন্য অনেক ধরণের কাঠকয়লা রয়েছে এবং সেরাটি বেছে নেওয়া সহজ নয়, আমরা ইতিমধ্যে আপনাকে বলেছি। কিন্তু আপনি যদি জানেন যে সেখানে কী আছে এবং আপনি এটি দিয়ে কী করতে পারেন, জিনিসগুলি বদলে যায়। এবং এটিই আমরা পরবর্তী করণীয় নির্ধারণ করেছি, আপনাকে দেখানোর জন্য কোন বৈশিষ্ট্যগুলি আপনাকে সঠিক ক্রয় করতে সাহায্য করতে পারে৷ এবং এইগুলি হল:
আদর্শ
আমরা বলতে পারি যে বারবিকিউ চারকোলের প্রকারগুলি একটি ভাল বারবিকিউর মূল চাবিকাঠি। এবং এটি হল যে বাজারে অনেক ধরণের রয়েছে, তবে আমরা যদি সেগুলিকে দলে সংক্ষিপ্ত করি তবে আপনি পাবেন:
- কাঠকয়লা। এটি বারবিকিউর জন্য সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় এবং সহজেই দোকানে পাওয়া যায়। কিছু খারাপ মানের (যা সুপারমার্কেট, গ্যাস স্টেশনে বিক্রি হয়..., কিন্তু ভালো মানের আছে, যা তারা কতক্ষণ তাপ দেয় এবং কতক্ষণ স্থায়ী হয় তা প্রভাবিত করে। উপরন্তু, পরবর্তীতে কিছু ছাই থাকবে এবং ধোঁয়া আপনাকে খাবারের একটি বিশেষ স্বাদ দেবে।
- খনিজ কার্বন। এটি সর্বনিম্ন প্রস্তাবিত কারণ এটি দূষণকারী এবং প্রচুর ধোঁয়া তৈরি করে যা পরিবেশ এবং খাবারের স্বাদকে প্রভাবিত করে।
- কাঠকয়লা briquettes. এটি একটি মধ্যবর্তী সমাধান, কারণ এটি কাঠকয়লার চেয়ে কম স্থায়ী হবে এবং যে ধোঁয়া বের হয় তা খাবারের জন্য স্বাদযুক্ত নয়, একেবারে বিপরীত।
আরেকটি শ্রেণীবিভাগ আমাদের ধোঁয়াহীন, প্রাকৃতিক কয়লা, বিভিন্ন ধরণের উপাদানের ছেড়ে দিতে পারে...
মূল্য
এর দামের জন্য, সত্যটি হল এটি কয়লার মানের উপর অনেক কিছু নির্ভর করবে কারণ, এক ইউরোর জন্য, আপনি ইতিমধ্যে সুপারমার্কেটগুলিতে কিছু খুঁজে পেতে পারেন। কিন্তু ভাল মানের তারা প্রায় 15-20 ইউরো হবে।
একটি বারবিকিউ জন্য কাঠকয়লা কি ধরনের ব্যবহার করা হয়?
আমরা যদি সব ধরণের মধ্যে একটি কাঠকয়লা সুপারিশ করতে হয় যা আছে তাহলে কোন সন্দেহ থাকবে না: ওক। এটি বারবিকিউর জন্য সেরাগুলির মধ্যে একটি এবং এটি খুঁজে পাওয়াও খুব সহজ, তবে এটিকে মানের এবং সর্বোপরি এটি তৈরি করা কঠিন যে এটি ওক দিয়ে তৈরি।
সুপারমার্কেট, ডিপার্টমেন্ট স্টোর এবং স্টোরগুলিতে এই ধরণের কাঠকয়লা পাওয়া সহজ, তবে কখনও কখনও এটি ভাল মানের হয় না। তা হলে কিভাবে জানবেন? এর গ্রানুলোমেট্রির জন্য ধন্যবাদ। অর্থাৎ কাঠকয়লার টুকরো যত বড় হবে তত ভালো মানের হবে।
ব্যাগে আপনাকে অবশ্যই পরীক্ষা করতে হবে যে এটি সত্যিই বলে যে এটি ওক (এবং 25, 40, 60%, 100% নয়)। এবং তারপর ব্যাগ মধ্যে টুকরা আকার একটু তাকান. যদি তারা বড় মনে হয়, এটা ভাল.
অন্যদের অভিমত যে সর্বোত্তম কাঠকয়লা (সাধারণভাবে) কারণ এটি পরিবেশকে দূষিত করতে সাহায্য করে না এবং পরিবেশগত। বা কাঠকয়লা, যা লাল মাংসের জন্য আদর্শ।
এর মধ্যে আপনার কাছে নিশ্চিত মানের বারবিকিউ থাকবে।
বারবিকিউ জন্য সেরা কাঠকয়লা কি?
আমরা আগে উল্লেখ করেছি, উদ্ভিজ্জ বারবিকিউর জন্য কাঠকয়লা অন্যতম সেরা। কিন্তু অনেক ধরনের আছে। তাহলে তাদের মধ্যে কোনটি আমাদের বেছে নেওয়া উচিত?
আমাদের সুপারিশ ওক, যেমন আমরা আগে বলেছি, তবে যতক্ষণ না এটি ভাল মানের। অন্যান্য যেগুলি বারবিকিউর জন্য খুব ভাল তা হ'ল সাদা এবং মারাবু কুইব্রাচো, যা ওক সহ উচ্চ মানের।
কোথায় কিনবেন?
এখন যেহেতু আপনি বারবিকিউর জন্য কাঠকয়লা সম্পর্কে আরও কিছুটা জানেন, পরবর্তী জিনিসটি আপনার নিজেকে জিজ্ঞাসা করা উচিত আপনি এটি কোথায় কিনতে যাচ্ছেন। এখানে কোথায় জানতে এত সমস্যা নেই তবে গুণমানটি খুঁজে পেতে পারেন। এজন্য আমরা আপনাকে বেশ কয়েকটি দোকান দিচ্ছি।
মর্দানী স্ত্রীলোক
এটি হল যেখানে আপনার আরও বৈচিত্র্য এবং মানসম্পন্ন কয়লা খুঁজে পাওয়া সহজ। কিন্তু দামের ক্ষেত্রে, এগুলি সবচেয়ে উপযুক্ত নাও হতে পারে এবং আরও বেশি অর্থ প্রদান করতে পারে। তাই সবচেয়ে ভালো জিনিস হল, যখন আপনি জানেন যে আপনি যেটি কিনতে চান, তখন অন্যান্য বাহ্যিক দোকানের সাথে তুলনা করুন যেখানে এটি সস্তা হবে (গুণমান হারানো ছাড়া)।
ছেদ
আমাজনের মতো কিছু ক্যারেফোরে ঘটে: বারবিকিউর জন্য তাদের অনেক ধরণের কাঠকয়লা রয়েছে, তাদের অনেকগুলি বহিরাগত বিক্রেতাদের মাধ্যমে। অতএব, আপনাকে পরীক্ষা করতে হবে যে দামগুলি পর্যাপ্ত এবং আপনাকে বেশি অর্থ প্রদান করতে হবে না।
মারকাদোনা
মারকাডোনায় এমন নয় যে তাদের প্রচুর বৈচিত্র্য রয়েছে, কারণ এটি এমন নয়। কিন্তু তারা সস্তা, এবং এটি তাদের সবচেয়ে বেশি খাওয়া হয়ে ওঠে। এর মানের জন্য, এটি উচ্চ নয়, বরং নিম্ন বা মাঝারি।
লারউই মেরলিন
Leroy Merlin-এ তাদের উভয়ের থেকে বেছে নেওয়ার মতো অনেক আইটেম নেই, যদিও তাদের আলাদা দাম, ব্র্যান্ড এবং গুণাবলী রয়েছে। তাদের মধ্যে কিছু খুব ভাল, যদিও দাম অন্যদের তুলনায় বেশি।
লিডলের
Mercadona বারবিকিউ চারকোলের তুলনায় Lidl-এর ক্ষেত্রে একই রকম কিছু ঘটে: এর দাম বেশ সাশ্রয়ী কিন্তু এটি নিম্ন বা মাঝারি মানের। এটি বারবিকিউতে ভাল কাজ করবে, তবে ভাল চারকোলের মতো নয়।
আপনি কি ইতিমধ্যে বারবিকিউ চারকোল সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নিয়েছেন যা আপনি এখন থেকে ব্যবহার করতে যাচ্ছেন?