La কালো currant এটি একটি লৌকিক এবং খুব উত্পাদনশীল ঝোপযুক্ত যা পাত্র এবং বাগানে উভয়ই জন্মে। এর ফলগুলি, একটি আঙ্গুরের আকার তবে বুনো জলপাইগুলির রঙ ভোজ্য এবং বাস্তবে সেগুলি দিয়ে রস তৈরি করা যায়।
আপনি কীভাবে এটি যত্ন নেওয়া হয় তা জানতে চান? ভাল, পড়া চালিয়ে যান 🙂।
কিভাবে?
আমাদের নায়ক পূর্ব এবং মধ্য ইউরোপের স্থানীয় একটি ঝোপঝাড় যার বৈজ্ঞানিক নাম পাঁজর নিগ্রাম তবে এটি আরও অনেক বেশি হিসাবে ব্ল্যাক কারেন্ট, ব্ল্যাক সর্সপ্যারিলা, ক্যাসিস, ব্ল্যাক গ্রিল বা ব্ল্যাক কারেন্ট হিসাবে পরিচিত। এটি 1,5 মিটার উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়, এবং ল্যাবড, দাতযুক্ত পাতা, ফ্যাকাশে নীচে দিয়ে।
ফুল গোলাপী-লাল এবং সবুজ বর্ণের। ফলটি একটি কালো বেরি যা মসৃণ, সুগন্ধযুক্ত এবং ভোজ্য ত্বকযুক্ত (তবে কাঁচা নয়)।
আপনার চাষাবাদ কি?
পরবর্তী:
- অবস্থান: পুরো রোদ।
- পৃথিবী:
- পাত্র: অম্লীয় গাছগুলির জন্য সাবস্ট্রেট (আপনি এটি কিনতে পারেন) এখানে).
- উদ্যান: অম্লীয়, তাজা এবং জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ।
- সেচ: ঘন ঘন। আপনাকে গ্রীষ্মে প্রতি 2 দিন এবং বছরের বাকি 4-5 দিন জল দিতে হয়।
- কেঁটে সাফ: শুকনো, অসুস্থ বা দুর্বল শাখাগুলি অবশ্যই শরত্কালে বা শীতের শেষে কাটা উচিত।
- রোপণ বা রোপন সময়: বসন্তে, যখন তুষারপাতের ঝুঁকিটি কেটে যায়।
- ফসল: গ্রীষ্মে.
- গুণ: বসন্তে বীজ, কাটা বা বিভাগ দ্বারা।
- দেহাতি: ঠান্ডা সহ্য করে এবং -7º সি পর্যন্ত হিমশীতল।
এটা কিসের জন্য?
কালো কার্টেন্টের কয়েকটি ব্যবহার রয়েছে, যা হ'ল:
রান্নাঘর
ফল হিসাবে ব্যবহৃত হয় কেক, শরবেটস, জেলি এবং জ্যামের জন্য শীর্ষস্থানীয়। এছাড়াও থালা - বাসন এবং পিউরির বেস হিসাবে। ফ্রান্সে তারা ক্রিম ডি ক্যাসিস নামে একটি লিকার তৈরি করে যা একটি ক্রিম এবং ঘন ধারাবাহিকতার সাথে গা dark় লাল মিষ্টি লিকার হয়।
.ষধি
ফলগুলিতে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, এ কারণেই এগুলি স্কার্ভি জাতীয় রোগ প্রতিরোধে ব্যবহৃত হয়। আর কিছু, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে.
চিত্র - দ্যফ্রুটনাট ডট কম
আপনি কি কালো currant সম্পর্কে কি মনে করেন?