তালুকে খুশি করার বাইরে, যখন আমরা ফল সম্পর্কে চিন্তা করি তখন আমরা তা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য কী কী উপকার নিয়ে আসে তাও দেখি, কারণ প্রকৃতি তার ফল দিয়ে আমাদের যত্ন নেয়, আমাদের ভিটামিন এবং খনিজগুলির গুরুত্বপূর্ণ উত্স সরবরাহ করে। সোরসপ এই ফলগুলির মধ্যে একটি যা বিবেচনায় নেওয়া মূল্যবান এবং আমরা আপনাকে এটি চেষ্টা করার জন্য উত্সাহিত করি, যদি আপনি ইতিমধ্যে এটি না করে থাকেন। এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে ব্যাখ্যা করতে যাচ্ছি কিভাবে খেতে হয় এবং কি জন্য soursop ব্যবহার করা হয়. বিশ্বের বিভিন্ন অংশে এটি অত্যন্ত সমাদৃত।
আপনি যদি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল পছন্দ করেন তবে আপনি সোরসপ পছন্দ করবেন, তাই এটি চেষ্টা করতে ভুলবেন না। পড়া চালিয়ে যান, কারণ আমরা আপনাকে এটি সম্পর্কে বিশদ বিবরণ দিতে যাচ্ছি যাতে আপনি জানতে পারেন এর কী কী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং ফসল হিসাবে এর প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলি।
soursop কি
সোরসপ একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল যা আপনি "গ্রাভিওলা" নামেও খুঁজে পেতে পারেন। এটির একটি অনিয়মিত আকৃতি রয়েছে যা একটি হৃদয় এবং কাঁটা দিয়ে পূর্ণ একটি কৌতূহলী সবুজ শেল অনুরূপ। এর চেহারা আমাদের মনে করিয়ে দেয় অ্যাভোকাডো এবং এর মধ্যে একটি হাইব্রিড আতা, যদিও কাঁটা দিয়ে, যা কাঁটাযুক্ত নাশপাতি মনে আনে। এবং ভিতরে, এর চেহারাটিও কাস্টার্ড আপেলের মতো, কারণ সজ্জাটি কালো হাড়ের সাথে সাদা।
এর গন্ধ, যাইহোক, উভয় ফলের সাথে মিল নেই, তবে আনারস এবং স্ট্রবেরির মধ্যে একটি মিশ্রণ। এর কাঁটাগুলির কারণে, আপনার জন্য সোরসপের খোসা ছাড়ানো কঠিন হবে, তবে আমাদের বিশ্বাস করুন যে এটি প্রচেষ্টার মূল্য হবে (শুধু সতর্ক থাকুন), কারণ তারপরে এর স্বাদ আপনাকে এটি খাওয়ার সিদ্ধান্ত নেওয়ার চেয়ে বেশি পুরস্কৃত করবে। এবং, উপরন্তু, এটি খুব পুষ্টিকর।
এটি Annonaceae পরিবারের একটি প্রজাতি। এবং এটির বেশ কয়েকটি নাম রয়েছে, যদিও সর্বাধিক জনপ্রিয় হল সোরসপ বা গ্র্যাভিওলা, তবে অ্যানোনা, জাপোট, লাটুচে, ক্যাটোচে বা ক্যাটুচে নামে এটি দেখতে আপনার পক্ষে অস্বাভাবিক নয়।
সোরসপ বা গ্র্যাভিওলা কোথা থেকে উৎপন্ন হয়?
একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল হিসাবে, এটি এমন জায়গায় বৃদ্ধি পায় যেখানে এই জলবায়ু ঘটে, তাই ক্রান্তীয় অঞ্চল, উপক্রান্তীয় এবং আর্দ্র, যেখানে প্রচুর পরিমাণে বৃষ্টি হয় কিন্তু সূর্যও প্রবলভাবে আঘাত করে। আমরা এটি দক্ষিণ মেক্সিকো, ক্যারিবিয়ান দ্বীপপুঞ্জ, উত্তর আমেরিকা এবং মধ্য আমেরিকা অঞ্চলে খুঁজে পেতে পারি।
কিভাবে soursop বৃদ্ধি
এর চাষের প্রধান বিষয় হল এটি একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ু প্রয়োজন। এর বাইরে, আপনি যে কোনও ধরণের মেঝে বেছে নিতে পারেন, যেহেতু এটি চাহিদাপূর্ণ নয়। যা প্রয়োগ করা হয় তা হল বিশেষ চাষের সূত্র, কারণ সেগুলি একটি আয়তক্ষেত্রাকার বা ত্রিভুজাকার আকৃতিতে রোপণ করা হয়, এটি নিশ্চিত করে যে ছড়িয়ে পড়ার জন্য পর্যাপ্ত জায়গা রয়েছে, প্রায় 4 মিটার বা 4 x 7।
মাটি যেকোনও হতে পারে, যদিও যৌক্তিকভাবে এটি ভাল এবং দ্রুত বৃদ্ধি পাবে যদি আমরা এটি উর্বর এবং সমৃদ্ধ মাটিতে রোপণ করি। এটিও গুরুত্বপূর্ণ যে এটির ভাল নিষ্কাশন রয়েছে, কারণ যদিও এটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় বৃষ্টি পছন্দ করে, জলাবদ্ধতা ভাল নয়, কারণ এটি শিকড় পচে যায় এবং এর চাষের প্রচেষ্টাকে নষ্ট করতে পারে।
এটির জন্য প্রচুর আলোর প্রয়োজন, যদিও এলাকাটি খুব বেশি গরম হলে সরাসরি সূর্যের আলো নেই, তাই একটি আধা-ছায়াযুক্ত এলাকা উপযুক্ত হবে যদি সূর্য আপনার স্থানকে প্রবলভাবে এবং সরাসরি আঘাত করে।
ফলের জন্য, তারা সাধারণত মে থেকে জুন পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। এবং তারা কখন খেতে প্রস্তুত তা জানতে, আমরা তাদের রঙ দেখতে পারি। তারা কি সবুজ হলুদ হয়ে গেছে? তারপরে আপনি সেগুলি সংগ্রহ করতে পারেন কারণ তারা যথেষ্ট পাকা।
কিভাবে এই ফল খাওয়া হয় এবং এটি কি জন্য ব্যবহার করা হয়?
গ্র্যাভিওলার কাছে চামড়া এবং বীজ মুছে ফেলা হয় এবং ফল সরাসরি খাওয়া যেতে পারে।, যদিও যারা আছে ডেজার্ট তার সাথে এই সুস্বাদু আনারস এবং স্ট্রবেরি স্বাদযুক্ত ফল দিয়ে তৈরি স্মুদিও জনপ্রিয়। আছে একটি খুব মিষ্টি স্বাদ এবং আকর্ষণীয়, যার সাথে আমাদের অবশ্যই এর চমৎকার বৈশিষ্ট্য এবং পুষ্টির সংমিশ্রণ যোগ করতে হবে।
আপনি করতে পারেন smoothies প্রস্তুত soursop এবং অন্যান্য ফলের সাথে খুব স্বাস্থ্যকর। এছাড়াও আইসক্রিম, শরবত বা বিভিন্ন কেক এবং পেস্ট্রিতে যোগ করা হয়। এবং এটি এমন সস তৈরি করতে ব্যবহার করা সাধারণ যেটির সাথে অনেক খাবার বা সিজন করা যায়। এই সসগুলির জন্য, ভেষজ এবং অন্যান্য মশলা যোগ করা হয় যা সিলান্ট্রো, জালাপেনোস, চিভস এবং চুনের মতো স্বাদের সাথে ভালভাবে যুক্ত হয়। এগুলি চিকেন এবং মাছের সাথে পরিবেশন করার জন্য দুর্দান্ত সস এবং আপনি যদি এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশগুলিতে যান তবে আপনি চেষ্টা করতে পারেন।
যাইহোক, সঙ্গে খুব সতর্কতা অবলম্বন করুন বীজগুলো এবং সেগুলি গ্রহণ করা এড়িয়ে চলুন কারণ তারা অত্যন্ত বিষাক্ত. তাই ফল খাওয়ার আগে বা আপনার রেসিপিতে যোগ করার আগে এগুলি ভাল করে মুছে ফেলুন।
গুয়ানাবেনার অন্যান্য ব্যবহার
এটি তাজা খাওয়া বা এই প্রস্তুতিতে, এটি অন্যান্য উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং পাতা এবং বীজ উভয়ই দরকারী। পাতা দিয়ে আপনি চা প্রস্তুত করতে পারেন যে সাহায্য অনিদ্রা এবং স্নায়ু যুদ্ধ.
সঙ্গে সঙ্গে চূর্ণ বীজ আপনি একটি চমৎকার পেতে উকুন প্রতিকার. কিন্তু একচেটিয়াভাবে বাহ্যিকভাবে ব্যবহার করতে হবে এবং কখনই খাওয়া উচিত নয়।
La শেল ব্যবহার করা হয় সঙ্গে নির্যাস প্রস্তুত অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য.
ফলের পুষ্টিগুণ
সোরসপ একটি আকর্ষণীয় খাবার কারণ এতে রয়েছে কম ক্যালোরি একটি মিষ্টি এবং সুস্বাদু কামড় হওয়া সত্ত্বেও এর জন্য ধন্যবাদ, আমরা যখন ডায়েটে থাকি তখন এটি উপযুক্ত। হয় কার্বোহাইড্রেট এবং ফাইবার সমৃদ্ধছাড়াও ভিটামিন এবং খনিজ. হাইলাইটগুলির মধ্যে রয়েছে, ভিটামিন সি, বি৬, নিয়াসিন, রিবোফ্লাভিন, থায়ামিন, আয়রন, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফলিক অ্যাসিড।
টক শাক খাওয়ার উপকারিতা
The সোরসপ খাওয়ার উপকারিতা তারা একাধিক। নীচে আমরা তাদের দেখাই:
- প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে।
- এর সম্ভাব্য অ্যান্টি-ক্যান্সার প্রভাব অধ্যয়ন করা হচ্ছে, যা ম্যালিগন্যান্ট কোষের বৃদ্ধি রোধ করতে সাহায্য করবে।
- হজম স্বাস্থ্য প্রচার করে।
- রক্তচাপ কমায়।
- এর অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের চিকিৎসায় সাহায্য করে।
- এটির বেদনানাশক এবং প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা আর্থ্রাইটিস এবং অন্যান্য বেদনাদায়ক রোগে ভোগা লোকেদের জন্য উপকারী।
- ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
- এটি স্ট্রেস এবং উদ্বেগ থেকে মুক্তি দেয় কারণ এটি স্নায়ুতন্ত্রকে শিথিল করে।
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, এই ফল খাওয়ার অনেক কারণ রয়েছে এবং এখন আপনি জানেন কিভাবে খেতে হয় এবং কি জন্য soursop ব্যবহার করা হয়. যাইহোক, এটি পরিমিত পরিমাণে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এমন লোক রয়েছে যাদের এটিতে অ্যালার্জি হতে পারে।