অনেক লোকের যেমন প্রচলিত বাড়ির বাগান রয়েছে, বাড়িতে মাইকোলজিকাল বাগান করাও আকর্ষণীয় হতে পারে। এটি একটি বাগান যা মাশরুম দিয়ে তৈরি এবং এটি একটি প্রচলিত বাগানের থেকে আলাদা। এটি এমন কিছু যা ফ্যাশনেবল হয়ে উঠছে এবং অনেকে এখনও জানেন না কিভাবে মাশরুম জন্মানো।
অতএব, আমরা একটি মাইকোলজিকাল বাগান করার জন্য কিভাবে মাশরুম জন্মানো তা জানাতে এই নিবন্ধটি উৎসর্গ করতে যাচ্ছি।
বাড়িতে কীভাবে মাশরুম চাষ করা যায়
বাড়িতে ভোজ্য মাশরুম বাড়ানোর জন্য, আপনাকে প্রথমে এটির জন্য কয়েকটি প্রাথমিক জিনিস প্রস্তুত করতে হবে: মাশরুম নিজেই বা এর বীজ এবং একটি উপযুক্ত স্তর। ভোজ্য মাশরুমের বীজে অখাদ্য বীজও অন্তর্ভুক্ত, যা এমন বীজকে নির্দেশ করে যা পুনরুত্পাদন করতে পারে, যেমন স্পোর, মাইসেলিয়াম এবং মাইকোরিজাই, প্রজাতি এবং অন্যান্য কারণের উপর নির্ভর করে। এই ধরনের চাষের জন্য উপযুক্ত স্তরগুলি মাটি থেকে কম্প্যাক্টড স্ট্র পর্যন্ত রয়েছে এবং আপনার সেগুলি বাক্স বা বস্তায় বা গাছের টুকরোর টুকরোতেও রাখা উচিত। এছাড়াও, যদি আপনি মাশরুমের জৈব চাষের জন্য বেছে নিতে চান তবে আপনি বিশেষ দোকানে পাওয়া রোপণ কিট এবং জৈব স্তরগুলি ব্যবহার করতে পারেন।
আপনি যে প্রজাতির গাছ লাগাতে চান তার বীজ, মাইকেলস বা স্পোর বেছে নেওয়ার পর, আপনাকে শুধু ঠিক করতে হবে কোন সাবস্ট্রেট এবং সাবস্ট্রেট আপনি চান এবং আপনার বাড়িতে একটি উপযুক্ত অবস্থান খুঁজে নিন আপনি লোকেশনের অবস্থা দেখতে পারেন।
মাশরুম গ্রো কিটগুলিকে মাশরুম গ্রো কিটস বা মাইকোকিটসও বলা হয় এবং নাম অনুসারে সেগুলি এক ধরণের পাত্রে যাতে এই মাশরুমগুলি বাড়িতে থাকা দরকার এবং সেগুলি সহজেই খাওয়া যায়।
উপরন্তু, আপনি যদি একজন শিক্ষানবিশ হন, তাহলে আপনি একটি প্রাথমিক স্টার্টার কিট পেতে পারেন, যা ছোট বাগান তৈরির সুবিধা প্রদান করে। এই সাধারণ কিটগুলি এমনকি বাচ্চাদের জন্য বন্ধুত্বপূর্ণ এবং একটি মজাদার এবং মজাদার পারিবারিক ক্রিয়াকলাপ।
বাড়িতে এই ধরনের খাদ্য বাড়ানোর জন্য আরেকটি ভিত্তি হল ছত্রাক বা মাশরুম উৎপাদনের জন্য লগ ব্যবহার করা। এই ক্ষেত্রে, আপনি শুধু পেতে হবে আপনি যে ধরনের মাশরুম চান তা বিক্রির জন্য প্রস্তুত এবং সঠিকভাবে বাড়িতে পাওয়া যায়। সাধারণত, লগের উত্পাদন বেশি হয়, তাই আপনি যদি নির্দিষ্ট পরিমাণ পণ্য গ্রাস করতে, দিতে বা বিক্রি করতে চান তবে এটি মূল্যবান, কিন্তু যদি এটি শুধুমাত্র আপনার নিজের ব্যবহারের জন্য হয় এবং সময়ে সময়ে অন্য বিকল্পগুলি বেছে নিন ।
কফি গ্রাউন্ডে কীভাবে মাশরুম চাষ করা যায়
যদিও এটি একটু বেশি জটিল মনে হচ্ছে, কফি গ্রাউন্ডে কিভাবে মাশরুম চাষ করা যায় তা শেখা বেশ সহজ। আমাদের নিম্নলিখিত উপকরণগুলির প্রয়োজন হবে:
- আপনার বাগান থেকে ভোজ্য মাশরুম বীজ।
- কফি মেশিনের অবশিষ্টাংশ থেকে কফি মটরশুটি।
- পুনর্ব্যবহারযোগ্য প্লাস্টিকের পাত্রে, বিশেষত অন্ধকার। আপনি পানির বোতল বা অনুরূপ কিছু দিতে পারেন।
- মিশ্রণ তৈরির জন্য আরেকটি পাত্রে।
- একটি বড় ব্যাগ যা পাত্রে ফিট করে।
- ঢেউতোলা পিচবোর্ড.
- ইথানল (70% বা তার বেশি)।
- শোষণকারী কাপড় বা কাগজ।
একবার আমাদের উপকরণ থাকলে, এটি নিম্নরূপ তৈরি করা হয়:
- ইথানল দিয়ে আপনার হাত এবং সরঞ্জামগুলি স্যানিটাইজ করুন। স্যানিটাইজেশন নিশ্চিত করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ আপনি যে ছত্রাকের বৃদ্ধি করতে চান তার স্পোরের জন্য প্রতিযোগিতা রয়েছে, যেমন ব্যাকটেরিয়া, যা আপনার বাগানে বৃদ্ধি পাবে এবং ছত্রাকের বৃদ্ধি থেকে বাধা দেবে।
- পাত্রের উপরের অংশটি কেটে ফেলুন, ভাল নিষ্কাশনের জন্য নীচের কাছাকাছি 6 টি ছিদ্র করুন, এবং পাত্রে ভিতরে স্যানিটাইজ করুন।
- Rugেউতোলা পিচবোর্ডকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে পানিতে ডুবিয়ে রাখুন।
- মিশ্রণের জন্য কার্ডবোর্ড এবং কফি আলাদা পাত্রে রেখে দিন।
- কার্ডবোর্ড, কফি এবং নির্বাচিত মাশরুমের স্পোরের বিভিন্ন স্তর দিয়ে পাত্রটি পূরণ করা শুরু করুন যতক্ষণ না সেগুলি পূর্ণ বা নিedশেষ হয়ে যায়।
- Containerাকনা হিসাবে পাত্রে উপরে প্রতিস্থাপন করুন, কিন্তু কাচের বোতল বা বোতলে ক্যাপ রাখবেন না, এবং তারপর একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে কন্টেইনারটি োকান। এটি coverেকে না রাখাই ভাল কারণ এর আর্দ্রতা রাখা দরকার কিন্তু এখনও কিছু বায়ু চলাচলের প্রয়োজন।
- 2-4 সপ্তাহ পরে, প্রজাতির উপর নির্ভর করে, আপনি আপনার মাশরুম বাগানটি সরিয়ে নিতে পারেন এবং প্রচুর আলো, বাতাস এবং আর্দ্রতা সহ একটি এলাকায় রাখতে পারেন, কিন্তু সরাসরি সূর্যালোক নয়। কারণ হল এই সময়ের পরে, মাশরুমগুলি ইতিমধ্যে একটি নির্দিষ্ট আকারের, এবং তারপরে তারা আলোর সন্ধানে বাড়তে শুরু করে।
- আপনার কেবল দরকার প্রতিনিয়ত পরিবেশ পরিস্থিতি পর্যবেক্ষণ করুন এবং ভোজ্য মাশরুমগুলি সংগ্রহ করার আগে পুরোপুরি বেড়ে ওঠার জন্য অপেক্ষা করুন।
প্রয়োজনীয় যত্ন
ভোজ্য মাশরুমের বৃদ্ধি অবশ্যই বেশ কয়েকটি পরিবেশগত শর্ত পূরণ করতে হবে, তাই আপনি যদি ভাল ফলাফল অর্জন করতে চান তবে আপনাকে অবশ্যই এই প্রাথমিক সতর্কতাগুলি বুঝতে হবে। বাড়িতে মাশরুম বাড়ার জন্য প্রয়োজনীয় শর্তগুলি সাধারণত নিম্নলিখিত:
- সংক্ষিপ্ত খড় গাছের কাণ্ড, বাক্স বা আলপাকাস যেগুলি মাশরুম বাগান হিসাবে ব্যবহৃত হয় সরাসরি সূর্যের আলো ছাড়াই শীতল জায়গায় অবস্থিত।
- চরম তাপমাত্রা এড়িয়ে চলুন এবং চুলাকে আদর্শ তাপমাত্রায় রাখুন, 15ºC এবং 20ºC এর মধ্যে।
- পরিবেশে উচ্চ আর্দ্রতা বজায় রাখতে হবে। মাশরুম বাগানকে আর্দ্র জায়গায় রাখা ভাল, কিন্তু যদি আপনার শুকনো জায়গা থাকে, তাহলে পরিবেশকে আর্দ্র রাখার জন্য আপনাকে ঘন ঘন পানি স্প্রে করতে হবে। বিশেষ করে ফসলের শুরুতে দিনে দুবার জল দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
যাইহোক, কিছু প্রজাতির আরো সুনির্দিষ্ট যত্নের প্রয়োজন হয়, তাই মাশরুম বীজ বা মাইসেলিয়াম পাওয়ার সময়, আপনার সর্বদা তাদের প্রয়োজনীয় শর্তগুলি সম্পূর্ণরূপে বুঝতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি একটি দোকান বিশেষজ্ঞকে জিজ্ঞাসা করতে পারেন এবং আপনার কেনা রোপণ কিটের প্যাকেজিংয়ের নির্দেশাবলী অনুসরণ করতে পারেন।
মাশরুম বাড়ানো মাশরুম কিটের দাম দেখার চেয়ে, পরিচিত মাশরুম কিটগুলি বেছে নেওয়া এবং মাশরুমের ফুল ফোটার এবং ফল দেওয়ার অপেক্ষা করার চেয়ে বেশি। অনুসরণ করার ধাপগুলি সম্পর্কে জানতে এবং এটিও যুক্তিযুক্ত মাশরুম বৃদ্ধির জন্য সর্বোত্তম শর্তগুলি কী, যেহেতু সব পরিবেশই মাশরুম সংগ্রহ ও চাষের জন্য উপযুক্ত নয়। অতএব, জলবায়ু পর্যবেক্ষণ করার জন্য হাইগ্রোমিটার এবং পিএইচ মিটারের মতো আনুষাঙ্গিক রয়েছে, লেপ স্তর এবং মাশরুম এবং ট্রফল রোপণ বই, যাতে আপনি মাশরুম জন্মাতে শিখতে পারেন।
আমি আশা করি এই তথ্যের সাহায্যে আপনি বাড়িতে কীভাবে মাশরুম চাষ করবেন সে সম্পর্কে আরও জানতে পারবেন।