গাছপালা এবং প্রাকৃতিক প্রতিকারগুলি আমাদের যে উপকারগুলি আনতে পারে সে সম্পর্কে আরও বেশি বেশি লোক সচেতন। যদিও traditionalতিহ্যবাহী medicineষধটি কখনই পুরোপুরি প্রতিস্থাপন করা উচিত নয়, আমরা এটি এবং নিজেরাই সহায়তা করতে পারি। চা, উদাহরণস্বরূপ, আমাদের দেহের জন্য অনেক উপকারী উদ্ভিদ যৌগ বহন করে। গ্রিন টি ক্যাটিচিন্সের জন্য medicষধি প্রভাবগুলির জন্য সর্বোপরি উঠে দাঁড়িয়েছে।
আপনি জানেন না কেটেকিনস কী? এগুলি উদ্ভিদের দ্বারা উত্পাদিত অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা আমাদের দেহের জন্য অনেক সুবিধা দেয়। আপনি যদি এই প্রাকৃতিক যৌগগুলি সম্পর্কে আরও জানতে চান তবে আমি আপনাকে সুপারিশ করি যে আপনি পড়া চালিয়ে যান। তারা কী, গ্রিন টিতে তাদের উপকারিতা এবং ক্যান্সারে তাদের প্রভাব সম্পর্কে আমরা আলোচনা করব।
কেটেকিনস কী?
একটি পলিফেনলিক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট উদ্ভিদ থেকে আসে, অর্থাত্, এক ধরণের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যার গঠনটি পলিফেনল দিয়ে তৈরি, যা কেটেকিন বলে। শাকসবজির মধ্যে, ক্যাটচিনগুলি একটি গৌণ বিপাক হিসাবে উপস্থিত হয়। উদ্ভিদ, ছত্রাক বা ব্যাকটেরিয়া দ্বারা উত্পাদিত সমস্ত যৌগগুলি যা সরাসরি তাদের বিকাশে, প্রজনন বা বৃদ্ধিতে জড়িত সেগুলি প্রাথমিক বিপাক হয়, যখন মাধ্যমিকগুলি এই প্রক্রিয়াগুলিতে সরাসরি অংশ নেয় না।
"ক্যাটচিন" শব্দটি সাধারণত ফ্যালভান -3-আওলস বা ফ্ল্যাভ্যানলসের উপগোষ্ঠী এবং ফ্ল্যাভোনয়েডের পরিবারকে বোঝাতে ব্যবহৃত হয়, যা সমস্ত গাছের গৌণ বিপাক হয়। নাম হিসাবে, এটি থেকে প্রাপ্ত রস থেকে আসে মিমোসা কেটেছুয়া, যা পরিবারের অন্তর্গত খয়ের.
গ্রিন টিতে কেটেকিনস
অনেকগুলি উদ্ভিদ উপাদান রয়েছে যা তাদের বিভিন্ন উপকার এবং প্রচুর পরিমাণে পুষ্টির কারণে চায়ে ঘন ঘন ব্যবহার করা হয়। বিশেষত, গ্রিন টিতে অনেকগুলি পলিফেনল রয়েছে যার উপকারী প্রভাবগুলি বিভিন্ন। এই ধরণের আধানের সাধারণত ওজন অনুসারে এই যৌগগুলির 30% থাকে, যার মধ্যে EGCG নামে একটি ক্যাচচিনের পরিমাণ বেশি বা এপিগ্যালোকোটিন গ্যালেট
গ্রিন টিতে এটি অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ এবং অধ্যয়নকৃত উপাদান বিভিন্ন রোগের চিকিত্সা করার জন্য। এই কারণে, এই ধরণের আধানের ওষধি গুণাগুণ রয়েছে বলে মনে করা হয়। এছাড়াও গ্রিন টিতে স্বল্প পরিমাণে খনিজ রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্যও সমান গুরুত্বপূর্ণ। যদিও কিছু লোক তাদের চা দুধের সাথে মিশিয়ে পান করতে পছন্দ করেন তবে এটি এত ভাল ধারণা নাও হতে পারে। অধ্যয়নগুলি রয়েছে যা ইঙ্গিত করে যে দুধ ক্যাটিচিনের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির প্রভাব হ্রাস করতে পারে।
সুবিধা
ক্যাটচিনগুলি আমাদের শরীর এবং আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য বিভিন্ন ধরণের সুবিধা দেয়। এই কারণে নিয়মিত গ্রিন টি পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি যে সমস্ত সুবিধা দেয় তা হ'ল দেহের অভ্যন্তরে ফ্রি র্যাডিকালগুলির গঠনের হ্রাস, এইভাবে অণু এবং কোষগুলি রক্ষা করে। ফ্রি র্যাডিকালগুলি সমস্ত ধরণের রোগে এবং বয়সের সাথে জড়িত। এগুলি ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে এবং প্রদাহ কমাতে সহায়তা করে।
ক্যাটচিন্স বনাম কর্কট
যখন কোষগুলির অত্যধিক এবং অনিয়ন্ত্রিত বৃদ্ধি হয়, তখন ভয়ঙ্কর রোগটি দেখা দেয়: ক্যান্সার। আজ এটি বিশ্বব্যাপী মৃত্যুর অন্যতম প্রধান কারণ। বেশ কয়েক বছর অধ্যয়ন এবং গবেষণার পরে, এটি জেনে যায় যে অক্সিডেটিভ ক্ষতি এই রোগের বিকাশে সহায়তা করে। অতএব, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস যেমন কেটচিনগুলির একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব থাকতে পারে। এই যৌগগুলি গ্রাস করার খুব ভাল উত্স হ'ল গ্রিন টি।
যারা গ্রিন টি পান করেন এবং যারা না পান তাদের সাথে একাধিক পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণা হয়েছে। এগুলি তা দেখিয়েছে যারা কিছুটা নিয়মিততার সাথে এই আধান গ্রহণ করেন তাদের নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে যা খুব মারাত্মক হতে পারে। তবে এটি সঠিকভাবে নির্ধারণ করার জন্য আরও অধ্যয়ন এবং আরও গবেষণা প্রয়োজন। প্রাপ্ত ফলাফলগুলির মধ্যে নিম্নলিখিত:
- স্তন ক্যান্সার: পর্যবেক্ষণ গবেষণার একটি মেটা-বিশ্লেষণ পরিচালিত হয়েছিল যে দেখা গেছে যে সবুজ চা পান করা মহিলাদের স্তন ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস পেয়েছে 20% এবং 30% এর মধ্যে। এটি লক্ষ করা উচিত যে এই ধরণের ক্যান্সার মহিলাদের মধ্যে সবচেয়ে বেশি দেখা যায়।
- প্রোস্টেট: পুরুষদের মধ্যে ফলাফল আরও বেশি ছিল। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যারা নিয়মিত গ্রিন টি পান করেন তারা সম্ভবত 48% কম ছিল প্রোস্টেট ক্যান্সার অর্জনের। মহিলাদের মধ্যে যেমন স্তন ক্যান্সার সবচেয়ে বেশি দেখা যায় তেমনি এটি পুরুষদের মধ্যেও সবচেয়ে বেশি দেখা যায়।
- কোলোরেক্টাল ক্যান্সার: একটি বিশ্লেষণ রয়েছে যা গ্রিন টি এবং কোলোরেক্টাল ক্যান্সার সম্পর্কিত মোট 29 টি স্টাডিকে অন্তর্ভুক্ত করে। এটি দেখায় যে যারা এই আধান পান করেছিলেন কোলোরেক্টাল ক্যান্সারের ঝুঁকি ৪২% হ্রাস পেয়েছে।
যদিও ক্যাটেচিনের সুবিধাগুলি অসংখ্য, আমাদের নিয়মিত চিকিত্সকের সাথে দেখা এবং চেক আপ করা বন্ধ করা উচিত নয়। উদাহরণস্বরূপ, গ্রিন টিয়ের মাধ্যমে এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি গ্রহণ করা আমাদের সমস্যা প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে তবে তারা আমাদের নিরাময় করতে বা টিকিয়ে রাখবে না।