চ্যান্টেরেল কর্নোকোপিওয়েডস

মাশরুম বাছাইয়ের ক্ষেত্রে সবচেয়ে মূল্যবান ভোজ্য মাশরুমগুলির মধ্যে একটি হ'ল চ্যান্টেরেল কর্নোকোপিওয়েডস। এর সাধারণ নামটি মৃত্যুর তূর্কি এবং যদিও এটির এই দুষ্টু নামটি রয়েছে তবে এটি এটি সবচেয়ে সুস্বাদু ভোজ্য মাশরুম হিসাবে বিবেচিত। এই মাশরুমের সাথে সামান্য বিভ্রান্তি হওয়ায় এটি সহজেই সংগ্রহ করা হয়। এমনকি নবীন মাশরুম চয়নকারী বিনা নির্ভয়ে এগুলি তুলতে পারে।

এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে সি এর সমস্ত বৈশিষ্ট্য, আবাস এবং সম্ভাব্য বিভ্রান্তি সম্পর্কে বলতে যাচ্ছিঅ্যান্টেরেলাস কর্নোকোপিওয়েডস।

প্রধান বৈশিষ্ট্য

টুপি এবং ফয়েল

এই মাশরুমের একটি টুপি রয়েছে যা অন্যান্য মাশরুম থেকে আলাদা করা সহজ। এটি প্রায় 10 সেন্টিমিটার ব্যাস হয়। পরিবেশের আর্দ্রতার ডিগ্রির উপর নির্ভর করে টুপিটির রঙ পরিবর্তনযোগ্য। এই রঙগুলি যদিও পরিবর্তিত হয় তবে তাদের কালো থেকে ম্যাট ধূসর পর্যন্ত ছায়া গো থাকে। এটি একটি মসৃণ ছত্রাক এবং কখনও কখনও সামান্য স্ট্রাইকযুক্ত রয়েছে। এটিতে একটি অনিয়মিত লোবেড সীমানা সহ কিছু ফাইব্রিল রয়েছে।

সাধারণ নামটি এখানে শিংগা আকারের টুপিটির জন্য আসে। এটি কেন্দ্রের একটি গহ্বর রয়েছে যা প্রায় পায়ের গোড়ায় প্রসারিত হয়। এটি অন্যদের প্রতি শ্রদ্ধাশীল এই মাশরুমের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য। এটিতে কিছু বিভ্রান্তি রয়েছে এবং সেগুলি বিপজ্জনক নয়।

এটি একটি ছত্রাক যা ল্যামিনে নেই এবং এর হাইমেনিয়াম সম্পূর্ণ মসৃণ। এটি সহজেই আলাদা করা যায় কারণ এটিতে একটি ছাই ধূসর বর্ণ রয়েছে এবং কখনও কখনও অদ্ভুতভাবে আঁকিয়ে যায়।

পাই এবং মাংস

পা হিসাবে, এটি কেবল টুপিটির সম্প্রসারণ হিসাবে বিবেচিত হয়। এটির মতো বিশিষ্ট পা নেই। এটি ভিতরে ফাঁপা কারণ এটি কেবল একটি গহ্বর যা টুপিটি বেস পর্যন্ত প্রসারিত হবে। এটি দেখা যেতে পারে যে এর রঙটি হাইডেনিয়ামের সাথে কিছুটা গাer় হলেও এটির মতো।

অবশেষে, এর মাংস দুষ্প্রাপ্য। যদিও এটির স্বাদ ভাল এবং একটি সুগন্ধযুক্ত গন্ধযুক্ত রয়েছে তবে এর কিছুটা বসন্তের ধারাবাহিকতা রয়েছে। পরিবেশের আর্দ্রতার উপর নির্ভর করে এর রঙও পরিবর্তিত হয়। এটি ধূসর থেকে কালো রঙের শেডে পরিবর্তিত হয়।

বাসস্থান চ্যান্টেরেল কর্নোকোপিওয়েডস

এই মাশরুম পাওয়া যাবে ওক এবং সৈকত বনাঞ্চলে প্রচুর প্রাচুর্য। এর মরসুম শরত্কালে শুরু হয়। এগুলি একসাথে অসংখ্য নমুনায় পাওয়া যায় এবং খুব কমই বিচ্ছিন্ন হয়। এটি জন্মাতে আর্দ্র মাটি প্রয়োজন। এটি সংগ্রহের বিভিন্ন উপায় রয়েছে। আপনি যে ব্যবহারটি দিতে চান তার উপর নির্ভর করে এটি এই মুহুর্তে সেবন করতে পারে বা এটি ডিহাইড্রেট হতে পারে এবং মরসুমের বাকি অংশটি বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করতে পারে।

যদি আমরা এই নমুনাগুলির একটি বৃহত সংখ্যার সন্ধান করতে চাই, আমাদের অবশ্যই সেই পরিমাণ জমিগুলি প্রচুর পরিমাণে আর্দ্রতার সাথে সন্ধান করতে হবে। সৈকত এবং ওক বনগুলিতে কচুর মাটি থাকে। জঞ্জাল হ'ল পাতাগুলি যা গাছ থেকে পড়ে এবং মাটি থেকে পুষ্টির উপরে জৈব পদার্থকে খাওয়ায়। তদতিরিক্ত, এই লিটার উচ্চ আর্দ্রতার স্তর ধরে রাখতে সহায়তা করে যাতে তারা ভাল শর্ত দেয় এবং মাশরুম ভাল বিকাশ করতে পারে। যেহেতু তাদের উচ্চ স্তরের আর্দ্রতা প্রয়োজন, তাই শস্য এবং লাইচেনের কাছাকাছি এই মাশরুমটি পাওয়া সাধারণ।

একটি বিশাল প্রাচুর্য সহ একটি অঞ্চল চ্যান্টেরেল কর্নোকোপিওয়েডস তার উপত্যকার দেয়াল। আমরা সেগুলি পিট বোগগুলিতেও দেখতে পাই যেখানে প্রচুর পরিমাণে আর্দ্রতা এবং পচে যাওয়া জৈব পদার্থ সঞ্চিত থাকে। যদিও শরত্কাল এমন সময় যেখানে সেখানে প্রচুর পরিমাণে নমুনা থাকে তবে এটি গ্রীষ্মের শেষে উপস্থিত হতে পারে এবং শীতকালে এর প্রাচুর্য ভালভাবে প্রসারিত করতে পারে।

এটি কারণ তারা মশরুম যা শীতলকে খুব ভালভাবে সহ্য করে এবং কম তাপমাত্রা কোনও সমস্যা নয়। গ্রীষ্ম এবং বসন্তকালে যে বৃষ্টিপাত হয়েছে তার উপর নির্ভর করে উপস্থিতির সময়টি উন্নত হতে পারে। বিতরণের ক্ষেত্র হিসাবে, এটি বেশ বিস্তৃত এবং বৈচিত্র্যময়। উপদ্বীপের বনগুলি বন্য মাশরুম বিক্রয় করার জন্য অনেক বিশেষ দোকানে রয়েছে। এই স্টোরগুলিতে আমরা সারা বছর মৃত্যুর তূরী খুঁজে পাই।

অনেকে এটি ব্যবহার করে ডিহাইড্রেট এবং মরসুম জুড়ে ব্যবহার করুন। যদি আমরা এটি সংগ্রহ করি তবে এটি বেশিরভাগ বেশিরভাগ দিন পরে রেফ্রিজারেটেড এবং গ্রাস করতে হবে। এটির সংরক্ষণের সহজ সংরক্ষণের সময় এটি সংগ্রহের সময় অন্যতম কৃতজ্ঞ মাশরুম হিসাবে বিবেচিত হয়।

এটি খুব মজাদার দেখাচ্ছে না এমনকি এটিকে একটি দুর্দান্ত ভোজ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এটি প্রায়শই কিছু স্টুতে সহযোগী হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

সম্ভাব্য বিভ্রান্তি এবং সংগ্রহ চ্যান্টেরেল কর্নুকোপিওয়েডস

এই মাশরুমটি সাধারণত অন্যের সাথে বিভ্রান্ত হয় না, কারণ এর রূপচর্চা এবং চেহারাটি বেশ কৌতূহলযুক্ত। তবে একই গ্রুপ থেকে মাশরুম নিয়ে কিছু বিভ্রান্তি থাকলে। এই মাশরুমের সাথে সর্বাধিক প্রচুর বিভ্রান্তি হ'ল ক্যানথেরেলাস সিনেরিয়াস. দুটি মাশরুমের মধ্যে প্রধান পার্থক্য হ'ল হাইমেনিয়ামটি ভাল ভাঁজযুক্ত রয়েছে। এই মাশরুমের বিভ্রান্তির বিষয়ে খুব বেশি উদ্বিগ্ন হওয়ার দরকার নেই, কারণ এটি একটি ভোজ্য প্রজাতিও। গ্রহণের সময় বিষাক্ত হওয়ার ঝুঁকি থাকে না।

এই মাশরুম সংগ্রহ করা জটিল হতে পারে যদি আপনি এর টেক্সচারটি জানেন না। এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে এই মাশরুমটি সংগ্রহ করার জন্য এগুলিকে না ভেঙে টেনে আনতে সক্ষম হওয়ার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে আর্দ্রতা থাকতে হবে। আমরা যদি এটি ভাঙ্গা সংগ্রহ করি তবে এর সংরক্ষণ আরও খারাপ হবে এবং কম সময়ের জন্য। এগুলি সাধারণত অসংখ্য গ্রুপে এবং প্রচুর সংখ্যায় বৃদ্ধি পায়। আমরা যদি একটি অনুলিপি খুঁজে পাই চ্যান্টেরেল কর্নুকোপিওয়েডস, আমরা সম্ভবত তার চারপাশে একটি মোটামুটি বৃহত দল খুঁজে পাব।

এর সংগ্রহের জন্য সেরা জিনিসটি হ'ল সতর্কতা অবলম্বন করা। যদি টানানোর সময় তারা মাটি থেকে ভাল বের না হয় তবে তাদের জমি থেকে উত্তোলনের জন্য একটি ছুরি ব্যবহার করা ভাল। এটি আমাদের অনুসরণ করা পৃথিবীর অবশিষ্টাংশগুলি পরিষ্কার করতেও সহায়তা করবে। একটি বিপজ্জনক বিভ্রান্তি না করে, একটি সমজাতীয় রঙ এবং একটি অনন্য রূপচর্চা, মৃত্যুর শিঙ্গা এই শখকারীদের সংগ্রহ করা এটি সবচেয়ে সন্তোষজনক মাশরুমগুলির মধ্যে একটি। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি স্টুতে অন্যান্য শাকসবজি এবং কিছু মাংসের সাথে এর উত্কৃষ্ট স্বাদের সদ্ব্যবহার করতে চান তবে এটি কাটার সময় আপনাকে অবশ্যই যত্নবান হতে হবে।

আমি আশা করি যে এই তথ্যের সাহায্যে আপনি এ সম্পর্কে আরও শিখতে পারেন ক্যানথেরেলাস কর্নোক্কোপিওয়েডস।