কিছু নির্দিষ্ট ফল রয়েছে যা একবার গাছ থেকে টানলে, তারা পর্যাপ্ত বিকাশের পর্যায়ে পৌঁছে গেলে সমস্যা ছাড়াই পাকা চালিয়ে যেতে পারে। এগুলি হিসাবে পরিচিত হয় ক্লাইম্যাকটারিক ফল, এবং যখন আমরা গাছগুলি বৃদ্ধি করতে চাই সেগুলি অবশ্যই গ্রাহ্য করা উচিত, বিশেষত যদি তাদের ফলগুলি ভোজ্য হয়।
আসুন এই আকর্ষণীয় ধারণা সম্পর্কে আরও জেনে নেওয়া যাক।
ইতিহাস একটি বিট
এটি 1925 সালে যখন কিড এবং ওয়েস্ট "ক্লাইম্যাক্টেরিক ফল" শব্দটি বর্ণনা করেছিলেন পরিপক্কতার সাথে শ্বাসযন্ত্রের হার বৃদ্ধি পেয়েছে আপেল। আজকাল, ফলগুলি পরিপক্ক বা অ-ক্লাইম্যাক্টেরিক হিসাবে শ্রেণিকৃত হয় তার উপর নির্ভর করে তাদের পরিপক্কতা নিয়ন্ত্রিত হয় না মূলত ইথিলিন, যা একটি গ্যাস যা ফাইটোহরমোন হিসাবে কাজ করে।
সমস্ত ফল এবং প্রকৃতপক্ষে উদ্ভিদের সমস্ত অংশই এই গ্যাস উত্পাদন করে। তবে পাকা করার সময় এটি ক্লাইমে্যাক্টেরিক ফলের ক্ষেত্রে আরও বেশি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যা তাদের বিকাশ শেষ করতে উত্পাদন বাড়ান এমনকি যখন তারা ফসল কাটা হয়। ক্লাইম্যাক্টেরেটিকের ক্ষেত্রে, ইথিলিন উত্পাদনের হার প্রায় অদৃশ্য হয়ে যায়, যাতে একবার তাদের ফসল কাটার পরে তারা তাদের বিকাশ বন্ধ করে দেয় এবং কয়েক দিনের মধ্যে শুকিয়ে যায়।
ক্লাইমেস্টেরিক ফল কি?
আমাদের ভাবার চেয়ে অনেক বেশি ক্লাইমেস্টেরিক ফল রয়েছে যেমন: টমেটোThe অ্যাভোকাডোThe আমThe ডুমুরThe পেয়ারা, লা আতা, দী বিলবেরীThe নিউজিল্যান্ড, দী আবেগ ফল, দী কলা এবং কলা, দী পেঁপে, দী জাপানি প্লামস, তরঙ্গ আপেল.
আর নন-ক্লাইমেস্টেরিক ফল?
ক্লাইম্যাক্যাক্টেরিক ফলগুলি উদাহরণস্বরূপ, বাদাম, দী আঙ্গুরThe লেবুবর্গ সাধারণভাবে (মোসম্বিলেবু, লেবু, কমলা, ম্যান্ডারিন), দী জলপাই, দী চেরি, দী স্ট্রবেরিThe মরিচ, দী লিচু, দী কাঁটা পিয়ার ডুমুর, দী রাস্পবেরি, লা কালজামজাতীয় ফল বা carambola.
আপনি এই ধারণা শুনেছেন?