ক্লিমেন্টাইন (সিট্রাস এক্স ক্লিমেন্টিনা)

ক্লিমেন্টাইন একটি ফল যা ক্লিমেন্টিনিরো বা সাইট্রাস ক্লিমেটিনা নামে পরিচিত একটি গাছ থেকে আসে। এই গাছটি সুস্বাদু সিট্রাসের মিশ্রণের ফল যা ম্যান্ডারিন এবং সাইট্রাস সিনেসিস বা কমলা গাছ হিসাবে পরিচিত যা এটি সাধারণত পরিচিত।

এই ফলটি প্রথম জানা গেল theনবিংশ শতাব্দীর সময় ধর্মীয় ক্লেমেস্ট রডিয়ের দ্বারা, তিনি আবিষ্কার করেছিলেন যে আলজেরিয়ান অঞ্চলে মিসেরগিম এতিমখানার অভ্যন্তরের মান্ডারিন ফসলগুলিতে, কমলা গাছ এবং একটি মান্ডারিন গাছের মধ্যে একটি প্রাকৃতিক সংকর তৈরি হয়েছিল।

ক্লিমেন্টাইন বৈশিষ্ট্য

ক্লিমেটাইনগুলির একটি উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য হ'ল তাদের কোন বীজ নেই। তাদের একটি খুব সূক্ষ্ম ত্বক একটি লালচে বর্ণযুক্ত কমলা রঙ দ্বারা আচ্ছাদিত রয়েছে, তাদের আকৃতি গোলাকার এবং কিছুটা সমতল। এর স্বাদ কিছুটা বিটার ওয়েট এবং এটি সহজে খোসা যায়.

ক্লিমেন্টাইনগুলি তাদের বীজবিহীন ফলের বিচিত্রতা রেখে দেয় মৌমাছিরা অন্যান্য ফুল গাছের পরাগের সাথে তাদের ফুলগুলি নিষ্ক্রিয় করে  প্রতিবেশ। কিছু মৌমাছি পালনকারীদের মধ্যে এই ঘন ঘন আলোচনার অন্যতম কারণ যা এই মৌচাকের ফলের ক্ষেত এবং কৃষকদের খুব কাছেই তাদের মৌমাছি বাড়ায়।

ক্লিমেটাইন এবং মান্ডারিনের মধ্যে পার্থক্য

টেঞ্জারিন থেকে ক্লিমেটিন পার্থক্য করা খুব কঠিন যেহেতু দুটি খুব একই রকম, তবে উভয়ই কমলাগুলির প্রচুর জাতগুলির মধ্যে একটি।

তাদের পার্থক্য করার জন্য, আমরা নিম্নলিখিতগুলি বিবেচনা করতে পারি:

• ক্লিমেন্টাইন মান্ডারিনের চেয়ে কিছুটা ছোট smaller
• মান্ডারিন কমলার খোসা মাংসের কাছাকাছি।
• ক্লিমেটাইনগুলির সংকর হওয়ায় বীজ থাকে না।
• ক্লিমেটাইনগুলির স্বাদ মিষ্টি।
• ম্যান্ডারিনের মরসুম পড়ে যায়, যখন ক্লিমেটাইন মরসুম শীত হয়।
• ক্লিমেন্টাইনে মান্ডারিনের তুলনায় ভিটামিন সি বেশি পরিমাণে থাকে।

ক্লিমেন্টাইন বৈশিষ্ট্য

ক্লিমেটাইনস ফলটি সাইট্রাস পরিবারের যে বিরাট বৈচিত্র্যের একটি অংশ। তারা না খুব মহান স্বাদ না দুর্দান্ত স্বাস্থ্য বেনিফিট আছেযেমন:

আমাদের প্রতিরোধ ব্যবস্থা উন্নত করুন

যখন আমরা আমাদের জীবের প্রতিরোধ ক্ষমতা ব্যবস্থার উন্নতির কথা উল্লেখ করি তখন আপেলই সেই ব্যক্তি যিনি নেতৃত্ব দেন তবে যাইহোক, ক্লিমেটাইনটিতে ব্যবহারিকভাবে অবদান রাখার ক্ষমতাও রয়েছে আপেল হিসাবে একই পরিমাণে বেনিফিট.

এই সব কারণ ক্লিমেটিনে ভিটামিনের পরিমাণ বেশি থাকে C, যা কিছু রোগের ফলে প্রভাব কমাতে খুব গুরুত্বপূর্ণ। সাধারণভাবে, যতবার আমরা অসুস্থ থাকি ততবার আমাদের ভিটামিন সি এর মাত্রা খুব দ্রুত হ্রাস পেতে থাকে, এজন্য ক্লিমেটিন ব্যবহার এই স্তরগুলিকে স্বাভাবিক করে তোলার জন্য আদর্শ।

মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে

ক্লিমেটিনে পাওয়া ভিটামিন সি, হিসাবে কাজ করে antirust মস্তিষ্কের অভ্যন্তরে কোষগুলিকে যে কোনও উপায়ে ক্ষতিগ্রস্থ হতে বাধা দিয়ে।

তেমনি, এটি আমাদের মস্তিষ্কের মতো রোগের বিরুদ্ধে অতিরিক্ত সুরক্ষা সরবরাহ করে: আলঝেইমারস এবং পার্কিনসন রোগ, অন্যদের মধ্যে।

হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি সরবরাহ করে

ক্লিমেটাইন আমাদের হৃদয়ের ক্রিয়াগুলি উন্নত করতে অনেক সাহায্য করে এবং এটি এর কারণে হয় the অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যে এই ফল ধারণ করে। বিভিন্ন পরীক্ষার জন্য ধন্যবাদ, এটি প্রদর্শিত হয়েছে যে এই সাইট্রাস ফলের নিয়মিত ব্যবহার, হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়.

লক্ষণীয়ভাবে দৃষ্টিশক্তি উন্নত

ক্লিমেটিনের অভ্যন্তরে পাওয়া ভিটামিন সি এর উচ্চ উপাদানগুলি খুব বেশি বিশেষত বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রস্তাবিতএটি ছানি উপস্থিতি রোধ করতে পারে হিসাবে।

ক্যান্সারের সূত্রপাত প্রতিরোধে সহায়তা করে

বিশেষজ্ঞদের দ্বারা করা নির্দিষ্ট বিশ্লেষণের কারণে, প্রতিদিন 205 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি গ্রহণ মহিলাদের মধ্যে স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে। এই অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের কারণে, যার কিছু অ্যান্ট্যান্সার বৈশিষ্ট্য রয়েছে। 

হাড়ের সিস্টেমকে শক্তিশালী করে

ভিটামিন সি এর অনেকগুলি গুরুত্বপূর্ণ কাজ রয়েছে এবং তাদের মধ্যে এটি রয়েছে আমাদের হাড় সিস্টেম শক্তিশালী। ভিটামিন সি ছাড়াও ক্লিমেটিনও ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ এবং এজন্য এটি প্রতিদিন খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

হজম ব্যবস্থা উন্নত করে

এই সাইট্রাস ফল পাকস্থলীর প্রদাহ ছাড়াও মুক্তি দেয় পেটের ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস পায়। একইভাবে, এটি এর উচ্চ ফাইবার সামগ্রীর জন্য কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।

ওজন কমানোর সাহায্য

যদি আমরা এই ফলটিকে আমাদের প্রতিদিনের ডায়েটে যোগ করি তবে আমরা 30% শরীরের ফ্যাট পোড়াতে পারি।

ত্বকের চেহারা উন্নত করে

ভিটামিন সি এর অনেক সুবিধা রয়েছেউপরে উল্লিখিতগুলি ছাড়াও, এটি আমাদের ত্বকে পাওয়া কোষগুলিতে যে ক্ষয় ঘটে তা হ্রাস করে, একই সাথে এটি তাদের বৃদ্ধিকে বাধা দেয়।

একইভাবে, এটি বলি এবং ব্রণগুলির চেহারা প্রতিরোধ করে সম্পূর্ণরূপে ত্বকের দাগ দূর করে।

ক্লিমেন্টাইন জাত

ক্লিমেনরবু

এই ক্লিমেটাইন এটি প্রি -23 নামে পরিচিত এবং এর উত্স ভ্যালেন্সিয়া থেকে এসেছে, এটি 1996 সালে তারিখের।

এটি মরসুমে আমরা খুঁজে পেতে পারি এমন প্রথম ক্লিমেটিনগুলির মধ্যে একটি। অরোনুলসের চেয়ে এর আকার কিছুটা বড়। তাদের ত্বকের লালচে বর্ণের জন্য বেশ তীব্র কমলা রয়েছে এবং এটি মাংসের সাথে খুব বেশি সংযুক্ত না হওয়ায় এটি এটি তৈরি করে খুব সহজ ছুলা.

এর সজ্জা কমলা রঙের হয় এবং এর চেহারাটি খুব কোমল, ক এর সাথে সুস্বাদু স্বাদ।

ক্লেমেনুলস বা কুলিমেটিনগুলি নলগুলি থেকে

তিনি 1958 এর মাঝামাঝি সময়ে নুলস অঞ্চলে জন্মগ্রহণ করেছিলেন, একটি সূক্ষ্ম ক্লিমেটাইন গাছের প্রাকৃতিক ক্রস থেকে.

এর ফলগুলি বেশ বড় এবং কিছুটা সমতল আকারও ধারণ করে। এটা খোসা ছাড়ানো সহজ। এর ত্বকের একটি খুব তীব্র কমলা রঙ রয়েছে, তবে সজ্জাটি দুর্দান্ত মানের। এর স্বাদ সাধারণত মিষ্টি হয় তবে এটি কিছুটা অ্যাসিডিকও হতে পারে।

মেরিসল

এটি ১৯ 1970০ সালে ক্যাসেলেন দে লা প্লানায় আবিষ্কার হয়েছিল এবং এর প্রাকৃতিক রূপান্তর ক্লিমেটিনা ওওওভাল। এর ফলের একটি দুর্দান্ত আকার রয়েছে। এটি যখন কমলা রঙে পৌঁছে যায় তখন মণ্ড সহজেই আলাদা করা যায়. এটিতে প্রচুর পরিমাণে রস রয়েছে, এটি কিছুটা অ্যাসিড।

ওরোগ্র্যান্ডে

1978 সালে এটি মার্সিয়া শহরে চাষ হয়েছিল its মিউটেশন এক ছিল উদ্ভিদ উদ্ভিদ। এর আগের আকারের মতো আকার রয়েছে, এর রঙটিও তীব্র কমলা এবং এর সজ্জার মধ্যে প্রচুর রস রয়েছে এবং এটি খুব মিষ্টি।

ওরনুলস

এটি ১৯ 1970০ সাল থেকে শুরু করে নুলস ক্যাসেলেন অঞ্চলে the এর রূপান্তর সূক্ষ্ম ক্লিমেটাইন। এটি আকারে মাঝারি এবং এর রঙ লাল এবং কমলা রঙের মধ্যে। এর ত্বক খুব নরম এবং সহজেই মাংস থেকে পৃথক করা যায়।

এর রস একটি চমৎকার স্বাদ আছে প্রাকৃতিক চিনি একটি উচ্চ কন্টেন্ট ছাড়াও।

ক্লেমেনভিলা

কখনও কখনও একে নোভাও বলা হয়। এই ক্লিমেটাইন এ এর মধ্যে একটি ক্রস সূক্ষ্ম ক্লিমেন্টিনো এবং একটি অরল্যান্ডো টেঙ্গেলোযা 1942 সালের মাঝামাঝি সময়ে ফ্লোরিডায় আবিষ্কার হয়েছিল This এই জাতটি বেশ ঘন এবং এর তুলনায় অনেক বেশি ওজন করতে পারে.

তবে তার ত্বক আলাদা হওয়া কিছুটা কঠিন এর সজ্জাটি খুব কোমল।