আমাদের সবচেয়ে পছন্দের একটি মৌসুমী ফল হ'ল সন্দেহ, জলের নাশপাতি যাইহোক, গ্রিনগ্রোসারস এবং সুপারমার্কেটগুলিতে আজ বিভিন্ন ধরণের প্রকৃতি হিসাবে বিবেচনা না করেই 'ওয়াটার পিয়ারস' ট্যাগলাইনটি উপস্থিত রয়েছে।
আপনি কি জানেন কোনটি আসল? আপনি কি জলের নাশপাতি এবং সেগুলি কেনার আগে আপনার যা কিছু জানতে হবে সে সম্পর্কে আরও জানতে চান? ঠিক আছে, দ্বিধা করবেন না, তারপর আমরা তাদের সম্পর্কে কথা বলতে যাচ্ছি।
জলের নাশপাতি কী?
নাশপাতি আপনার কাছে সবচেয়ে সতেজকর ফল। একবার পাকা, তাজা, এটি সুস্বাদু এবং এমনকি যারা এই ফলগুলি সবচেয়ে কম পছন্দ করেন, যখন স্বাদটি আরও চাওয়া ছেড়ে যায়। বিশেষত তারা যা খায় তা যদি পানির পিয়ার হয়। তবে কেবল এটির মতো নয়; রান্না করা, অন্যান্য থালা - বাসনগুলির সাথে সহযোগী হিসাবে, প্যাস্ট্রিগুলিতে ... অনেকগুলি গ্যাস্ট্রোনমিক বিকল্প রয়েছে আমরা আপনাকে নাশপাতি জন্য উদ্ধৃতি দিতে পারে যে।
এই ফলটি সাধারণত ভূমধ্যসাগরীয়, যেহেতু এর উত্স দক্ষিণ পূর্ব ইউরোপ এবং পশ্চিম এশিয়ায় পাওয়া যায়। তবে, আজ আপনি এটি বিশ্বজুড়ে চাষাবাদ করতে পারেন।
এর অর্থ হ'ল এখানে বিভিন্ন প্রকারের রয়েছে, অনেকগুলি এবং অনেক সময় তাদের কিছুকে জল নাসপাতি হিসাবে বিবেচনা করা হয় যখন বাস্তবে, তারা আসল আসল নয়। তাহলে আসল জলের নাশপাতি কী?
যে জন্য, আমাদের লা রিওজাতে যেতে হবে, যেখানে আসল জলের নাশপাতি উত্পাদিত হয়, তাকে 'ব্লককিলাস'ও বলা হয়। এগুলি দেশে বেশিরভাগ গ্রাস হয় এবং এটি খুব কম নয়, যেহেতু তারা ভাল মানের হয় তবে কেবল তাদের এগুলি রাখুন যাতে তাদের বৈশিষ্ট্যযুক্ত স্বাদ এবং টেক্সচার থাকে। তবে তরলের সেই ট্রিকলও যে কারণে তাদের বলা হয়।
পানির পিয়ার মাঝারি আকারের। সবুজ এবং মসৃণ রঙের, এটি একটি ছোট হৃদয় এবং সাদা মাংস রয়েছে। এর সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্যটি হ'ল, একবার এটি খেতে পাকা হয়ে গেলে, আপনি এটি খোসা শুরু করার সাথে সাথেই আপনি দেখতে পাবেন কীভাবে এটি নাশপাতি দ্বারা স্বাদযুক্ত জল ছেড়ে দেয়। আপনি যখন এটি কামড়ান, তখন এটি তার মাংসকে খুব নরম এবং নিখুঁত করে তোলে তা দিয়ে অবিরত অবিরত থাকে, একটি স্বাদযুক্ততা যা সর্বদা উত্পাদন করে যে আপনি অন্য নাশপাতি দিয়ে পুনরাবৃত্তি করতে চান।
এখন, কারণ নাশপাতিগুলি ইতিমধ্যে আরও বিস্তৃত এবং আরও বিভিন্ন প্রকারের রয়েছে, আর একটি আছে যা খুব "জলযুক্ত"। এবং এটি উইলিয়াম পিয়ার, যা বারলেটলেট নামেও পরিচিত। এটি বড় এবং হলুদ বা লালচে বর্ণের ত্বকযুক্ত। এর স্বাদটিও মসৃণ এবং মিষ্টি এবং প্রচুর জলের সাথে।
এই দু'টিকেই জলীয় নাশপাতি হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে, যদিও লা রিওজা থেকে আসল এবং সত্যই এটি।
জলের নাশপাতি মৌসুম কি?
আপনি গ্রিনগ্রোসারগুলি, বিশেষত সুপারমার্কেটগুলির দিকে নজর দিলে আপনি বুঝতে পারবেন যে সারা বছর প্রায় সব ধরণের ফল রয়েছে। সমস্যাটি হ'ল গাছগুলি সারা বছরই ফল দেয় না, তাদের এমন একটি মরসুম থাকে যখন সেগুলি করে এবং আপনি সেগুলি উপভোগ করার জন্য পরের বছর পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে।
নাশপাতিদের ক্ষেত্রেও একই ঘটনা ঘটে। বাজারে আপনি দেখতে পাবেন যে সারা বছর জুড়ে রয়েছে, বিশেষত যেহেতু বিভিন্ন জাত রয়েছে। তবে জলের নাশপাতির ক্ষেত্রে বিষয়গুলি বদলে যায়।
আপনি যদি সত্যিই একটি জল পিয়ার খেতে চান, তবে এটি করার সেরা সময়টি জুন থেকে ডিসেম্বর পর্যন্ত। এবং এই সমস্ত মাসের মধ্যে, সেরা আগস্ট হয়। কেন? ঠিক আছে, কারণ লা রিওজা থেকে আসা কম্বল পিয়ারটি সেই মরসুমে যখন এর সবচেয়ে বেশি খরচ হয় এবং ফলগুলি সত্যই স্পেনে (এবং দেশের বাইরে) কাটা এবং বিতরণ করা হয়।
জল আছে যে অন্যান্য জাতের ক্ষেত্রে, উইলিয়ামস নাশপাতি, আপনি এটি গ্রীষ্মের অপেক্ষা স্বাদ নিতে অপেক্ষা করতে হবে।
সুতরাং, শরত্কালে, শীত এবং বসন্তে, আপনাকে অন্যান্য জাতগুলি বেছে নিতে হবে যা তারা যতটা জল ছাড়ায় না, এর অর্থ এই নয় যে তারা স্বাদে সুস্বাদু নয়, যেমন কনফারেন্স পিয়ার বা এরকোলিনি পিয়ার।
জলের নাশপাতি বা ফাঁকা বৈশিষ্ট্য
জলের পিয়ারের বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে (এর মতোই similar আপেল), প্রধানগুলির মধ্যে একটি নিঃসন্দেহে জল। এই তরলটির শতাংশের সমন্বয়ে গঠিত এটি এটিকে খুব হাইড্রেটিং করে তোলে, তবে ডায়ুরেটিক এবং বিশোধকও করে তোলে। শুধু তাই নয়, এটি ক আপনার যদি দ্রবণীয় ফাইবার সামগ্রী প্রয়োজন হয় দুর্দান্ত মিত্র। এবং উপরন্তু, এটিতে ভিটামিন (বিশেষত গ্রুপ বি) এবং খনিজ রয়েছে। এটি পটাসিয়াম, ফসফরাস, তামা, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামে খুব সমৃদ্ধ।
এই সব কি করতে পারে? ভাল, মধ্যে সাদা নাশপাতি এর সুবিধা:
- ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণ করে। এটি শরীর থেকে অতিরিক্ত দূর করতে পরিচালিত করে।
- এটিতে একটি দুর্দান্ত রেচক শক্তি রয়েছে, যাঁদের অন্ত্রের ট্রানজিটে সমস্যা রয়েছে বা যারা কোষ্ঠকাঠিন্যে ভোগেন তাদের পক্ষে আদর্শ।
- যাদের তরল ধারন রয়েছে তাদের জন্য এটি সঠিক, কারণ এটিতে ডায়রিটিক প্রভাব রয়েছে (এটি আপনাকে আরও বেশি বার বাথরুমে যেতে বাধ্য করবে)।
- বাচ্চাদের মধ্যে হাড়ের বৃদ্ধির পাশাপাশি টিস্যু এবং স্নায়ুতন্ত্রের উন্নতি করে (এবং প্রাপ্তবয়স্করাও, যদিও কিছুটা কম হলেও)।
- এটি রক্তচাপ কমাতে সহায়তা করে (এটিতে পটাসিয়ামের পরিমাণের কারণে)।
- স্নায়ুতন্ত্র নিয়ন্ত্রণ করে (গ্রুপ বি এর ভিটামিন দ্বারা)।
- কিডনিতে পাথরের বিরুদ্ধে কাজ করে।
- এটি প্রোস্টাটাইটিস এবং সিস্টাইটিসের ক্ষেত্রে কাজ করে।
- মূত্রাশয়ের ক্যান্সারে আক্রান্তদের জন্য এটি উপকারী।
- কোলাজেন অফার করে, যা আপনার ত্বকে সহায়তা করে।
- দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে।
- এটি আপনাকে প্রতিরক্ষা দেয় (আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে)।
কীভাবে সেরা জলের নাশপাতিগুলি পাবেন?
আপনি কি ইতিমধ্যে জলের একটি নাশপাতি খেতে চেয়েছিলেন? যদি তা হয় তবে আপনি যে কোনও গ্রিনগ্রোসার এবং সুপার মার্কেটে যেতে পারেন এবং সেগুলি কিনতে পারেন, তবে তারা কি সত্যই সেরা? হয়তো না.
পাড়া সেরা সাদা নাশপাতি পান, আমরা নিম্নলিখিত প্রস্তাব:
- এমন নির্মাতাদের সন্ধান করুন যাদের পানির নাশপাতি রয়েছে এবং তাদের সরাসরি কিনুন। এইভাবে আপনি জানতে পারবেন যে তারা গাছ থেকে আপনার টেবিলে যায় এবং সেগুলি সুস্বাদু হবে। ইন্টারনেটের সাহায্যে এটি সনাক্ত করা সহজ এবং স্পেনের শিপমেন্টগুলির সাথে আপনার কোনও সমস্যা হবে না। আসলে অনেকেই অনলাইনে গেছেন।
- আপনার গ্রিনগ্রোসারের সাথে কথা বলুন যাতে তিনি আপনার জন্য "মানের" জলের নাশপাতি আনতে পারেন। হ্যাঁ, এগুলি সাধারণের তুলনায় আরও ব্যয়বহুল হবে তবে তাদের যে স্বাদ রয়েছে তা এটি মূল্যবান।
- আপনার বাগানে একটি নাশপাতি গাছ লাগান। আপনাকে মানসম্পন্ন ফল দেওয়ার জন্য এটির যত্নের প্রয়োজন হবে, তবে আপনি যখন এর একটি ফল খাবেন তবে এটি পরে মূল্যবান হবে।
আসল জলের নাশপাতি চয়ন করতে আপনি কেনাকাটা করতে গিয়ে এখন আপনাকে কিছুটা সময় ব্যয় করতে হবে। আপনি এটি খাওয়ার সময় নিশ্চিতভাবে আফসোস করবেন না।