Ucুচিনি কী? জুচিনি এ এর ফল জুচিনি বিভিন্ন যা গ্রীষ্মে ঘটে। এটি একটি মিষ্টি স্বাদ সহ একটি মসৃণ জমিনযুক্ত, ডায়েটে আদর্শ খাদ্য হওয়ায় এটি প্রতি কাপে বিশটি ক্যালোরি সরবরাহ করে।
জুচিনি কি ধরণের?
এই যাচ্ছে আকৃতির উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয় টাকা আছে এটি একটি খোলা কর্কি হতে পারে যা একটি ঝোপঝাড় এবং ঘন চেহারা আছে, যদিও অন্যদিকে এটি বন্ধ লাউ যা আরও বদ্ধ ঝোপের মতো আকারযুক্ত
Zucchini বৈশিষ্ট্য
Zucchini এর প্রধান বৈশিষ্ট্য হ'ল ভিটামিন সি এর উত্স, শরীরের তরলগুলিতে দ্রবীভূত হতে পারে এবং কোষকে ফ্রি র্যাডিকালগুলি থেকে রক্ষা করতেও সহায়তা করে। প্রচুর পরিমাণে খাও ভিটামিন ডি এটি আমাদের ডায়েটে সহায়তা করে এবং কোলেস্টেরল বিপাক করতে সহজ করে তোলে।
অন্যদিকে, আমাদের কিছু উল্লেখ করতে হবে ফিউটোন নিউট্রিয়েন্টস জুচিনি দ্বারা সরবরাহ করাএগুলি হ'ল জিটটিন এবং লুটিন, দুটি উপাদান যা আমাদের দৃষ্টি উন্নত করতে এবং আমাদের চোখকে সূর্যের ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে।
আমরা যখন ঝুচিনি খাই আমরাও খাচ্ছি ম্যাঙ্গানীজ্, এটি আমাদের টিস্যুগুলির যত্ন নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ বিনামূল্যে উগ্র আক্রমণ। কোলাজেন তৈরিতে ম্যাঙ্গানিজ প্রয়োজনীয়, এটি আমাদের ক্ষত নিরাময়ে সহায়তা করে।
সেরা zucchini কি?
সেরা জুচ্চিনি হ'ল তাদের খুব বেশি বৃদ্ধি হয়নি, অর্থাৎ জুচিনিতবে আপনি যা চান তা হালকা জাতের দ্বারা পরিচালিত হতে হলে এটি একটি বৃহত জুচিনি গ্রহণ করা ভাল, এটিতে এতগুলি পুষ্টি নেই তবে এটা অনেক জল আছে এটি আমাদের খাদ্যতালিকায় সহায়তা করে।
জুচিনি বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে, এগুলিকে সেদ্ধ, ভাজা, ক্রিমে, স্টুয়ে এবং আরও অনেক কিছু তৈরি করা যায়।
ঝুচিনি ফুল
এগুলি প্রায়শই বিশ্বের সমস্ত রান্নাঘরে ব্যবহৃত হয়, অনেকগুলি দেখানো হয়েছে এগুলি খাওয়ার উপায়গুলিসর্বাধিক সাধারণ ফর্মটি পিটানো, কড়া এবং স্টাফ করা হয়, যদিও এটি স্যুপ তৈরির জন্য এবং স্যালাডের স্বাদেও ব্যবহৃত হয়।
অল্প অল্প করেই হয় এটি শিশুদের খাবারের সাথে সংযুক্ত করা হয়েছে, যেহেতু তারা অনেক শাকসব্জির আগে ঝুচিনি পছন্দ করে, তাই মায়েরা এই খাবারটি গ্রহণ করার সুযোগ দেয় যা তাদের বাচ্চাদের অনেক পুষ্টি সরবরাহ করে।
কিভাবে ঝুচিনি রোপণ
আপনাকে প্রথমে যা করতে হবে তা হ'ল চিন্তা করা আপনার ফসল কাটা শুরু করার জন্য সেরা জায়গাটি কী?আপনি একটি ছোট গাছ কেনার বিষয়েও ভাবতে পারেন এবং তারপরে এটি যত্ন নেওয়া শুরু করতে পারেন। আপনি যদি এটি নিজেই বাড়তে চান তবে বীজ লাগানোর আগে আপনাকে কয়েক দিন কাজ করতে হবে।
আপনি খুঁজছেন আছে আদর্শ বীজমনে রাখবেন যে বিভিন্ন ধরণের জুচিনি রয়েছে তাই আপনার পছন্দের একটিটির সন্ধান করা উচিত।
তাহলে আপনাকে করতে হবে যেদিন আপনি এটি লাগাতে চলেছেন তা বিবেচনা করুনসাধারণত যেহেতু এই জাতীয় সবজি সাধারণত গ্রীষ্মে ভাল জন্মায় সুতরাং এই তারিখে তাদের রোপণ শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয়। তবে সত্যটি হ'ল ফলটির সাথে সমস্ত কিছু করার আছে এটি সুপারিশ করা হয় গ্রীষ্মের আগমনের আগে তাদের রোপণ করুন বিশ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের নীচে একটি জলবায়ুতে।
এই সমস্ত জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ আদর্শ জায়গা খুঁজে যেখানে তারা কমপক্ষে দশ ঘন্টা সূর্য পান সেখানে এটিকে স্বাভাবিকভাবে বাড়ার জন্য আর্দ্রতা অবশ্যই থাকতে হবে।
তারপর বীজ বপন শুরু করুন, যদি আপনি নিরাপদ বোধ করেন না, তবে সেগুলি প্রতিস্থাপনের কয়েক দিন আগে আপনি বাড়িতে এটি শুরু করতে পারেন, আপনার এগুলি স্থাপন করা উচিত এমন জায়গায় যেখানে তারা আলো পায় এবং এটি কমপক্ষে এক সেন্টিমিটার মাটি রয়েছে, যখন এটি ফুটতে শুরু করে এবং পাতা বেরিয়ে আসে এগুলি স্থান থেকে সরিয়ে নেওয়ার সেরা সময় is
আপনি জায়গা আছে যখন আপনাকে অবশ্যই কমপক্ষে দুটি সেন্টিমিটারের একটি গর্ত খনন করতে হবে এবং আপনার বীজ রাখুন, তবে আপনি যদি একটি উদ্ভিদ লাগাতে চলেছেন তবে আপনাকে গর্তটি আরও কিছুটা বড় করতে হবে, আপনাকেও ছেড়ে দিতে হবে প্রতিটি মধ্যে একশ সেন্টিমিটার যাতে তারা মসৃণভাবে বৃদ্ধি করতে পারে।
তারপর আপনাকে অবশ্যই প্রতিটি বীজ মাটি দিয়ে coverেকে দিতে হবে, তবে এটি এক সেন্টিমিটারের বেশি নয় যাতে পর্যাপ্ত আলো এবং পানি এটি পৌঁছতে পারে তবে আপনি যদি প্রতিস্থাপন করতে যাচ্ছেন তবে আপনাকে কেবল যথেষ্ট মাটি দিয়ে রুটটি coverাকতে হবে, এটি প্রস্তুত হওয়ার পরে কাজ শুরু করার জন্য সামান্য জল যোগ করুন।
একটি সুবিধা হয় এই গাছগুলির খুব বেশি যত্নের প্রয়োজন নেই সুতরাং আপনাকে আগাছা দূর করতে হবে এবং এটি স্বাস্থ্যকর এবং শক্তিশালী হওয়ার জন্য সার যোগ করতে হবে, তবে আপনাকে অবশ্যই তা করতে হবে মৃত ফল বা শাখা কাটা তাই আপনাকে বাড়াতে অনেক প্রচেষ্টা করতে হবে না।
উদ্ভিদ বৃদ্ধি শুরু করার জন্য এটি পরাগরেণ্য করতে সক্ষম হতে হবে এবং এর জন্য, পোকামাকড়গুলি প্রয়োজনীয় হবে, তবে যদি আপনার অঞ্চলে এগুলি না থাকে তবে আপনি নিজেই এটি পরাগায়িত করতে পারেন।
ঝুচিনি যখন বড় হতে শুরু করে এটা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি উদ্ভিদ জলএরপরে, যখন ফলগুলি ইতিমধ্যে দশ সেন্টিমিটারের বেশি হয়ে যায় আপনাকে সেগুলি কাটাতে হবে এবং যদি আপনি প্রচুর ঝুচিনি বের করতে চানসেগুলি পাকা হয়ে গেলে আপনাকে তাদের কেটে ফেলতে হবে, তবে আপনি যদি কেবল সেগুলি সাজসজ্জার জন্য রাখতে চান তবে কেবল দুটি রেখে দিন এবং সেগুলি নিজেই বাড়িয়ে দিন, এটি আবার উত্পাদন শুরু করবে।
জিনিষ মনে রাখা
Zucchini একই স্বাদ, কিন্তু হলুদ সবচেয়ে ভাল আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে জুচি তৈরি করতে চান।
আপনার এটিও মনে রাখতে হবে যে এটি একটি উদ্ভিদ সাধারণত কীটপতঙ্গগুলির দৃষ্টি আকর্ষণ করে সুতরাং আপনাকে খুব যত্নবান হতে হবে, বিশেষত হোয়াইটফ্লাইস, ছত্রাক, ভাইরাস, নেমাটোডস, ছাঁচ এবং মাকড়সা মাইটগুলি দিয়ে। আপনি পারে ম্যানুয়ালি মহিলা ফুলগুলি পরাগায়িত করুন অনুপযুক্ত পরাগায়ন সমস্যা নয় তা নিশ্চিত করার জন্য।
আমি চুঁচি দিয়ে কি করতে পারি?
ঝুচিনি সহ কয়েকশ সুস্বাদু খাবার তৈরি করা যায়এটি এমন একটি খাবার যা খুব মনোরম স্বাদযুক্ত তাই এটি সব ধরণের খাবারের সাথে একত্রিত হতে পারে।
এটি করার সবচেয়ে সাধারণ উপায় স্যুপ এবং ক্রিম, খ্যাতিমান জুচিনি ক্রিমের মতো এবং যদিও আমরা অনেকেই কেবল নাম শুনে ভয় পেয়েছি, সত্যটি এটি একটি খুব পুষ্টিকর খাবার এটিকে আরও স্বাদ দিতে অন্য সবজির সাথে থাকতে পারে।
আমরা এমন খাবারগুলিও দেখতে পাই যা এত সাধারণ না তবে এটির মতো চেষ্টা করার মতো পনির সঙ্গে zucchini স্পঞ্জ পিষ্টক, পালং শাক এবং ঝুচিনি মাংসবলস, চুচিনি লাসাগনা বা চুচিনি এবং মুরগির পাই।
এছাড়াও পার্টিতে স্ন্যাক্সের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারেএটি করার জন্য, আপনাকে কেবল ঝুচিনি কে টুকরো টুকরো করে কেটে একটি ডিমের মধ্যে ডুবিয়ে ব্রেড করতে হবে, তাই আপনি প্যানটি গরম করুন এবং কিছুক্ষণ ভাজুন, তারা সোনালি এবং গরম হওয়ার পরে আপনি উপরে একটি ছোট পনির রাখতে পারেন যাতে এটি গলে এবং এই বিশেষ স্বাদ নিতে।
কাটা জন্য এটি করার আরেকটি উপায় হ'ল উপরের একই পদ্ধতিটি করা কিন্তু পনির যোগ না করে এর পরিবর্তে কিছু টমেটো টুকরা রাখা হয় এবং তারপরে আপনাকে উপরে একটি ছোট পনির রাখতে হবে, আপনি যদি পারেন তবে কয়েক মিনিটের জন্য চুলায় রেখে দিন যাতে পনির গলে যায়, আরও ভাল।
আপনি যে কোনও উপায়ে এটি প্রস্তুত করুন, জুচিনি ভিটামিন সমৃদ্ধ একটি খাবার এবং এটি আমাদের দেহে অনেক উপকার বয়ে আনে তাই ডায়েটে এটি সুপারিশ করা হয় এবং বাচ্চাদের শাকসবজি দেওয়ার একটি ভাল উপায়, কারণ জুচ্চিনিতে একটি বিশেষ স্বাদ থাকে যা প্রত্যেকেরই পছন্দ হয়।