ডুমুর এবং ডুমুরের মধ্যে পার্থক্য কী?

আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে ডুমুর ও ডুমুরের মধ্যে পার্থক্য কী? যদিও সেগুলি উভয়ই সুস্বাদু এবং একই প্রজাতির গাছ দ্বারা উত্পাদিত হয় (ফিকাস কারিকা) উভয়ের বৈশিষ্ট্যগুলি কীভাবে চিহ্নিত করা যায় তা জানা গুরুত্বপূর্ণ যাতে একটি বৈচিত্র্য বা অন্যটি অর্জন করার সময় সন্দেহের অবকাশ না থাকে।

সুতরাং আপনি যদি এই সাধারণ প্রশ্নের উত্তর জানতে চান তবে আমরা আপনাকে জানিয়ে যাচ্ছি।

বাইফারস ডুমুর গাছ, যারা ডুমুর এবং ডুমুর উত্পাদন করে

তারা হ'ল তাদের একক ফল রয়েছে তবে ইউনিফর্মের বিপরীতে এটিকে দুটি ভাগে ভাগ করা যায়: প্রথমটি গ্রীষ্মে শুরু হবে, এবং দ্বিতীয়টি পরের বছরের বসন্তের সময়। এটি হ'ল কারণ তারা শীতের প্রতিরোধী বেশি, যার অর্থ অক্টোবর থেকে (উত্তর গোলার্ধ থেকে) ফলগুলি শীত থেকে বাঁচতে পারে।

ডুমুর কি?

ডুমুরগুলি হ'ল দেরী ফল যা পূর্ববর্তী বছরে অঙ্কুরিত হয়েছিল এবং বসন্তের উত্তাপের আগমনের সাথে সাথে জেগে ওঠে এবং তাদের বৃদ্ধি আবার শুরু করে। পুত্র, বাড়ার জন্য আরও বেশি সময় থাকার কারণে, পাতলা এবং আরও ভঙ্গুর ত্বক এবং সামান্য দুধযুক্ত সহ বৃহত্তর এবং মাংসযুক্ত (সামান্য ক্ষীর সহ)

গ্রীষ্মের প্রথম দিকে এগুলি কাটা হয়।

ডুমুর কি?

ডুমুরগুলি হ'ল সেই ফল যা একই বছর "জন্মগ্রহণ" করেছিল, জৈবিক, স্ব-উর্বর মহিলা নমুনাগুলিতে (যেমন সাধারণত কোনও ক্ষেত্রগুলিতে দেখা যায় যা কোনও ধরণের যত্ন না নিয়ে প্রায় জন্মে)। এগুলি ঘন ত্বকযুক্ত, বাইরের দিকে সাদা হয় এবং যখন তারা একটি দুধযুক্ত তরল ভেঙে যায় তখন তা বের হয় (ক্ষীর) উপরন্তু, তারা ডুমুর চেয়ে সুগন্ধযুক্ত।

এর ফসল কাটার মৌসুম গ্রীষ্মের মাঝামাঝি থেকে শেষ অবধি। এগুলি তাজা খেতে, জ্যাম তৈরি করতে বা শুকিয়ে যাওয়া ভাল।

ডুমুর ও ডুমুরের মধ্যে পার্থক্য কী?

ডুমুর এবং ডুমুর উভয়ই একই গাছ থেকে আসে the ডুমুর গাছ o ফিকাস কারিকা। তবে সত্যটি হ'ল এই দুটি আসলে একে অপরের থেকে খুব আলাদা। সেখানে যারা ডুমুরের চেয়ে ডুমুর পছন্দ করেন, যদিও এটি অবশ্যই বলা উচিত যে চিনি উচ্চ পরিমাণে থাকার কারণে উভয়ই খুব মিষ্টি। কিন্তু আপনি কি জানেন যে ডুমুরগুলি ফল হিসাবে বিবেচিত হয় না?

এবং এটিই, এর সাথে শুরু করা, ডুমুর একটি ফল। কিন্তু ডুমুর, না। এগুলিকে একটি পোদে উল্টানো ফুল হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এটি অন্যান্য গাছপালার মতো নয়, ডুমুরের সেই পোদের ভিতরে ফুল লুকানো আছে। এখন, এটি বোঝায় না যে এটি পরাগায়িত করা কঠিন, এটি তাই। তবে আপনি একটি অপ্রয়োজনীয় আশ্চর্যর সাথে নিজেকেও খুঁজে পেতে পারেন যে সেখানে একটি বীজ রয়েছে। এটি স্বাভাবিক নয়, কারণ আমরা স্ত্রী ডুমুর খাই, পুরুষ নয়, যা এই পোকামাকড়কে আকর্ষণ করে এবং তদুপরি, যেগুলি বিক্রি হয় সেগুলি এখনও পরাগায়িত হয় নি, সুতরাং তাদের ভিতরে বীজ নেই (বা ডিমের বাচ্চাদের ডিম নেই) ।

ডুমুর এবং ডুমুরের মধ্যে আর একটি পার্থক্য তাদের ফসল। এবং এটি যে, যখন ডুমুরগুলি জুন থেকে জুলাই পর্যন্ত আসে; ডুমুর সর্বদা আগস্ট থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত প্রদর্শিত হয়।

এটির একটি ব্যাখ্যা রয়েছে এবং তা হ'ল ডুমুরগুলি আসলে আগের মরসুমের ডুমুর। যেহেতু তারা বৃদ্ধি পেতে শুরু করেছিল যখন ঠাণ্ডা এটি উপস্থিতির উপযোগী করে তোলে, ডুমুর গাছটি এর বিকাশ বন্ধ করে দেয় এবং এক ধরণের অলসতায় প্রবেশ করে। যখন বসন্ত এবং তাপ প্রদর্শিত হয়, এটি এই ডুমুরগুলির বিকাশকে পুনরায় সক্রিয় করে, কেবল সেগুলি আর ডুমুর নয়, ডুমুর।

এই বিরতির ফলস্বরূপ, ডুমুরের আকার অনেক বড় এবং বেগুনি রঙের। এগুলি ডুমুরের চেয়ে কম মিষ্টি এবং ক্যালরিও কম।

অবশেষে, দুজনের মধ্যে আরেকটি পার্থক্য হ'ল ডুমুরগুলি খুব সহজে এবং দ্রুত নষ্ট হয়। তারা ফ্রিজে ঠাণ্ডা সহ্য করে না এবং অনেক দিন ধরে রাখে না কারণ তারা দ্রুত পচে যায়। সে কারণেই কেবল সেগুলিই কেনা উচিত যা গ্রাসযোগ্য হবে।

ডুমুর বিভিন্ন

শুরুতে, আপনার জানা উচিত যে তাদের বিদ্যমান প্রায় 600 বিভিন্ন রকমের ডুমুর গাছ যা আকার, ফল, পরিমাণ, রঙ ইত্যাদিতে আলাদা fer এটি বোঝায় যে, যখন ডুমুরগুলি নীচে আমরা দেখতে পাব ডুমুরের বিভিন্ন প্রকারের বিষয়টি যখন আমরা জানতে পারি তখন আমরা অনেকগুলি বিভিন্ন ধরণের সন্ধান করব।

তবে, ব্যবহার এবং বিপণনের পর্যায়ে 10 টি নতুন ব্যবহারের জন্য ব্যবহৃত হয়, যা হ'ল: 'সান আন্তোনিও', 'কলা', 'কুয়েলো দামা ব্লাঙ্কো', কুইলো দামা নেগ্রো ',' টাইবেরিও ',' ট্রেস ভোল্টাস এল ' যে কোনও ',' কলার এলচে ',' ব্রাউন তুরস্ক ',' ব্লাঙ্কা বোতেরা 'এবং' ডি রে '। অবশ্যই স্পেনেও জন্ম নেওয়া 'গোয়েনা' এর মতো আরও কিছু রয়েছে।

ডুমুর জাত

ডুমুর ক্ষেত্রে, আপনি বর্তমানে এটি দেখতে পারেন 750 এরও বেশি বিভিন্ন প্রজাতির ডুমুর, যার মধ্যে এমন কিছু রয়েছে যা ভোজ্য এবং আবার কিছু নেই। এখন, তাদের সকলের নামকরণ করা খুব ক্লান্তিকর হবে, তাই আমরা তাদের শ্রেণিবিন্যাস সম্পর্কে আপনাকে বলতে পারি, যেখানে আমরা দেখতে পাই যে জাতগুলি চারটি বড় গ্রুপে বিভক্ত:

• সাধারণ ডুমুরযাকে অবিরাম বলা হয়। এর মধ্যে কয়েকটি হ'ল 'কডোটা', 'কনড্রিয়া', 'মিশন', 'সেলেস্টে', 'ব্রাউন তুরস্ক' বা 'অ্যাড্রিয়াটিক'।
• ছাগল, একটি ডুমুর যা ভোজ্য নয়।
• ডুমুর স্মার্না, স্মার্নাকে পুরো পৃথিবীতে সবচেয়ে সাধারণ বলেও অভিহিত করে।
• চিত্র সান পেড্রো, মধ্যবর্তী ডুমুর দ্বারা পরিচিত এবং এটি ডুমুরগুলিকে জন্ম দেয়। কিছু উদাহরণ হ'ল 'সান পেড্রো', 'জেনেটেল' বা 'কিং'।

ডুমুর এবং ডুমুর বৈশিষ্ট্য

ডুমুর এবং ডুমুরগুলি অনেকগুলি চিনিযুক্ত লোডযুক্ত খাবার সত্ত্বেও (এবং তাই ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের বা যাদের রক্তে চিনি জমা করার প্রবণতা রয়েছে তাদের ক্ষেত্রে এগুলি সুপারিশ করা হয় না), সত্যটি হ'ল এগুলি খুব উপকারী বৈশিষ্ট্যের সাথে বোঝা হয় শরীর.

প্রথমটি নিঃসন্দেহে তাদের আছে শক্তি অবদান, এবং এটি এই শর্করা শক্তি দেয়।

তবে, ডুমুর এবং ডুমুরের রয়েছে:

• ভিটামিন এ এবং সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে ভিটামিন সি অন্যতম সেরা, এটি আপনাকে সংক্রমণ, ফ্লু, সর্দি ইত্যাদির হাত থেকে রক্ষা করে protecting এর অংশ হিসাবে, ভিটামিন এ দৃষ্টি, প্রজনন এবং প্রতিরোধ ব্যবস্থাতে ফোকাস করে। কিডনি, হার্ট বা ফুসফুসের মতো অঙ্গগুলি যাতে ভালভাবে কাজ করে তা এটি যত্ন নেয়।
• তাদের আছে একটি ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস এবং পটাসিয়ামের দুর্দান্ত সামগ্রী। এগুলি সমস্ত শরীরের সঠিক বিকাশে সহায়তা করে, যা সবকিছুকে সঠিকভাবে কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি গ্রহণ করবে।
• তারা উন্নতি অন্ত্রের ট্রানজিট, কারণ তারা এটি নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম হন যাতে এতে কোনও "জমে থাকা" থাকে না।
• এরা কোলেস্টেরল কমায়।
• অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য।
• প্রতিরক্ষা বৃদ্ধি শরীরের

ডুমুর কি?

এর আগে আমরা খুব সংক্ষিপ্ত উপায়ে ক্যাব্রাহিগদের উল্লেখ করেছি। তবে ডুমুরের এই জাতগুলি কী? ভাল, এটি এখনও সবচেয়ে সংরক্ষণযোগ্য সংরক্ষণাগারগুলির মধ্যে অন্যতম crops

ক্যাবরিগোসরা হলেন পুরুষ ডুমুর গাছগুলি কেবল পুরুষ ফুল উত্পাদন করে, পরাগ পূর্ণ। এর উদ্দেশ্য হ'ল স্ত্রী ডুমুর গাছগুলিকে পরাগায়িত করা যাতে ডুমুরের ফসল দেওয়া হয় (যদি তা না হয় তবে তারা পরিপক্ক না হয়ে পড়ে)।

এই ডুমুরের অনেকগুলি প্রকার রয়েছে, যার মধ্যে একটি আন্ডালুসিয়াতে যেমন 'টোকাল' নামে খুব পরিচিত, তবে 'আব্রেটউইন', 'অমলালাল' বা 'ক্রাইসিক' এর মতো আরও কিছু রয়েছে।

এই ডুমুর গাছ তিন ধরণের ফল জন্মায় (যদিও আমরা আপনাকে মনে করিয়ে দেই যে এগুলি ভোজ্য নয়):

• মা। তারাই আগের মরসুমের শাখা থেকে জন্মগ্রহণ করেছিল (ডুমুরের মতো কিছু)। এর ভিতরে আপনি পোকামাকড়ের পরাগরেণের জন্য যে কীটপতঙ্গ ছিল তার ধ্বংসাবশেষ খুঁজে পেতে পারেন।
• প্রোহিগোস। তারা নতুন শাখায় গঠিত হয়।
• মামোনাস। গ্রীষ্মের সময় যে ডুমুরগুলি বিকাশ লাভ করে।

এগুলি যদি ভোজ্য না হয় তবে কেন তারা বড় হয়? ক্যাবরিগোসের থাকার কারণ রয়েছে এবং তা হ'ল ভিতরে, সেখানে একটি বেতার আছে the বাস্তোফাগা প্রস্রাব, ডুমুর গাছের পরাগায়নের জন্য এবং ডুমুরের অস্তিত্ব অব্যাহত রাখতে খুব প্রয়োজনীয়।

ডুমুর এবং ডুমুর কি তা আপনার কাছে পরিষ্কার? এবং তাদের পার্থক্য কি? যদিও উভয়ই খুব সুস্বাদু এবং মিষ্টি, তবে এমন অনেকে আছেন যা একজন বা অন্যটিকে পছন্দ করেন, আপনি কোনটিকে পছন্দ করেন?

আমি আশা করি আপনি এখন জানতে পারবেন কোনটি ডুমুর এবং কোনটি ডুমুর।