নীল পায়ের মাশরুমগুলি, যা লেপিস্টা নুদা বা ক্লিটোসিবি নুদা ভায়োলেট ফুট নামেও পরিচিত, এটি সর্বাধিক সুন্দর মাশরুম যা শরতের আকাশে যাওয়ার সময় আমরা পেতে পারি অন্যতম পরিচিত ভোজ্য মাশরুম.
এই মাশরুম নীল বর্ণের দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এর কয়েকটি নির্দিষ্ট ভায়োলেট টোন রয়েছে, যা কিছু নমুনায় সাধারণত অন্যের তুলনায় অনেক বেশি তীব্র থাকে। তার টুপি, যা সাধারণত কিছুটা বাদামী বর্ণের এবং একটি সান্দ্র ছত্রাকযুক্ত, আকর্ষণীয় ব্যাসগুলি প্রায় 5-15 সেন্টিমিটারের কাছাকাছি পৌঁছাতে সক্ষম হয়, এছাড়াও, এটি একটি ফল এবং তীব্র সুগন্ধযুক্ত থাকে এবং সাধারণত পতনের শেষের দিকে বৃদ্ধি পায় ।
নীল পা মাশরুমের প্রধান বৈশিষ্ট্য
সত্য কিছু সত্ত্বেও তার টুপি প্রায় 15 সেন্টিমিটার ব্যাসের সাথে বেড়ে উঠতে সক্ষম হয়সর্বাধিক স্বাভাবিক যে মাশরুমগুলি পাওয়া যায় তাদের একটি টুপি থাকে যা 5-10 সেন্টিমিটারের মধ্যে থাকে।
প্রথমে এর আকৃতিটি সাধারণত ভারী হয় তবে তারপরে এটি ফ্ল্যাট হয়। কিছু ক্ষেত্রে এটি অম্বোনাদো, অন্যদিকে এটি সম্পূর্ণ সমতল হয়। যেমনটি আমরা ইতিমধ্যে উল্লেখ করেছি, প্রচলিত আকারে এটি সাধারণত বেগুনি নীল, তবে এর বিভিন্ন শেড রয়েছে।
একটি তৈলাক্ত কিউটিকল আছেযা বর্ষাকালীন সময়ে সাধারণত সান্দ্র থাকে, যা মূলত মাংস থেকে অবিচ্ছেদ্য এবং যখন পরিপক্কতায় পৌঁছে যায় তখন এটি তার কেন্দ্রে একটি বাদামী রঙের হয়ে যায়।
এটিতে টাইট লেমেলা এবং অ্যাডনেট রয়েছে, যা নমুনা তারুণ্যের সময় আকর্ষণীয় বেগুনি রঙ আছে। এর অন্যতম প্রধান বৈশিষ্ট্য হ'ল তাদের মধ্যে আঙুলের পেরেক inুকিয়ে মাংস থেকে সহজেই তাদের আলাদা করা সম্ভব।
এটি বেসে একটি ঘন এবং নলাকার বেস রয়েছে, যা খুব তন্তুযুক্ত হিসাবে দাঁড়িয়ে থাকে, এটি সাধারণত ব্লেডগুলির সাথে রঙের সাথে খুব মিল থাকে তবে কিছু ক্ষেত্রে এটি সামান্য হালকা হয়। এই মাশরুমের একটি কোমল এবং ঘন মাংস রয়েছে, বিশেষত অঞ্চলে সমভ্রেরোসাধারণভাবে, পায়ের পাতাটি খানিকটা বেশি তন্তুযুক্ত, হালকা লিলাক বর্ণ ধারণ করে এবং এমনকি কিছু কিছু ক্ষেত্রে এটি সাদা হয়।
একইভাবে এটিতে একটি ফলের গন্ধ রয়েছে, কারণ এটি মোটামুটি সুগন্ধযুক্ত মাশরুম একটি সুন্দর মিষ্টি স্বাদ আছে.
কোন ধরণের আবাসে ব্লুফুট মাশরুম বৃদ্ধি পায়?
নীল পায়ের মাশরুম একটি মাশরুম যা পতনের সময় profusely বৃদ্ধি পায় দেরী, যদিও শীত ইতিমধ্যে বিভিন্ন অঞ্চলে প্রবেশ করেছে তখন এটি পাওয়া সম্ভব। এটি বিভিন্ন আবাসস্থল, পাইন বন, ফ্ল্যাটউডস এমনকি হিথারের মধ্যেও অবিরত এবং ব্যাপকভাবে প্রদর্শিত হয়।
আপনি ব্লুফুট মাশরুম কোথায় পাবেন?
শরত্কালে এবং শীতের সময় নীল পায়ের মাশরুম পাওয়া সম্ভব lands জমিগুলিতে যে লিটার একটি প্রচুর পরিমাণে আছে, যেমন কোনও ধরণের বন এবং এর ধারের চারপাশে, যদিও তাদের বিভিন্ন ধরণের স্ক্রাব রয়েছে, এটি উদ্যান এবং অন্যান্য ঘাসযুক্ত অঞ্চলে, উদ্যান এবং উদ্যানগুলিতেও বৃদ্ধি পায়।
কারণ হতে পারে পরিবেশের বৈচিত্র্য এটিতে এটি পাওয়া সম্ভব এবং জানুয়ারী মাস আগেই অগ্রসর হওয়া সত্ত্বেও বৃদ্ধি পাওয়া সম্ভব, নীল পায়ের মাশরুম সাধারণত একদিন পরে ভক্তদের ক্ষতিপূরণ দেয় যেখানে থিসল মাশরুম, বোলেটাস এবং কিছু অন্যান্য মূল্যবান প্রজাতি তাদের রয়েছে, সম্পূর্ণভাবে তাদের শারদীয় চক্র শেষ।
ব্লুফুট মাশরুম কীভাবে খাওয়া হয়?
ব্লুফুট মাশরুমের ব্যবহারের বিষয়টি যখন আসে, সবচেয়ে পরামর্শ দেওয়া জিনিসটি সাধারণত আলাদা করা হয় ছত্রাক টুপি, এবং তারপরে এটির সমস্ত সান্দ্রতা অদৃশ্য হওয়ার উদ্দেশ্যে এটি রান্না করুন।
যদিও এটি একটি ভাল ভোজ্য, তবে এটি লক্ষ্য করা উচিত আপনার খরচ কাঁচা নির্দিষ্ট ব্যাধি হতে পারেএই কারণে, উপলব্ধ প্রচুর বিকল্পগুলির মধ্যে একটি হ'ল সামান্য কাটা রসুন দিয়ে ভাজা সেগুলি প্রস্তুত করা। তাই এটি সাবধানতার সাথে গ্রহণ করুন এবং ভালভাবে রান্না করা যাতে এটি অজীর্ণ না হয়।