আপনি যদি মশলাদার স্বাদ পছন্দ করেন তবে আপনি অবশ্যই এটি পছন্দ করবেন পাপরিকা, যা ক্যাপসিকাম জেনাসের উদ্ভিদগুলির নাম নির্ধারণ করে এমন একটি শব্দ যা মরিচ মরিচ।
এটির চাষ সহজযেহেতু এগুলি ভেষজ উদ্ভিদ যেগুলি খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং আকর্ষণীয় পরিমাণে ফল দেয়।
পেপারিকার চাষ
আপনি যখন পেপারিকা বাড়তে চান, প্রথমে করণীয় হ'ল লাল মরিচ দেওয়া ক্যাপসিকাম অ্যানিউম প্রজাতির বীজ অর্জন করা। একবার আপনার কাছে এলে আপনাকে নিম্নলিখিত হিসাবে এগিয়ে যেতে হবে:
হটবেড
- বপন: শীতকালীন বসন্তটি মরিচের বীজ বপন করার উপযুক্ত সময়, বীজতলা বা হাঁড়িগুলিতে। ভাল ড্রেনেজ রয়েছে এমন একটি সাবস্ট্রেট ব্যবহার করুন, যেমন ভার্মিকুলাইট বা পিট সমান অংশ পার্লাইটের সাথে মিশ্রিত।
- অবস্থান: সারাদিনে এমন জায়গায় এমন জায়গায় বীজতলা রাখুন যেখানে সরাসরি সূর্যটি জ্বলে উঠবে।
- সেচ: প্রায়শই, স্তরটি শুকানো থেকে আটকাতে হবে।
বাগানে রোপণ এবং পরবর্তী যত্ন
- রোপণের সময়: বসন্তে, যখন চারাগুলি অন্তত 5 সেমি লম্বা হয়।
- মেঝে মধ্যে দূরত্ব: সর্বনিম্ন 30 সেমি।
- অবস্থান: পুরো সূর্য
- স্থল: এটি সুপারিশ করা হয় যে এটির ভাল নিকাশ রয়েছে।
- সেচ: ঘন ঘন, শুকিয়ে মাটি প্রতিরোধ।
- গ্রাহক: বসন্ত এবং গ্রীষ্মের সময় তাদের জৈব সার, যেমন সার বা কৃমি কাস্টিংয়ের সাথে প্রদান করা উচিত।
- অন্যান্য প্রয়োজনীয় কাজ: গাছগুলি সঠিকভাবে বেড়ে উঠার জন্য তাদের টিউটর থাকতে হবে এবং কীটপতঙ্গগুলির বিস্তার রোধ করতে বন্য গাছপালা অপসারণ করা উচিত।
একটি পাত্রের মধ্যে মরিচ মরিচ বাড়ানোর জন্য টিপস
আপনার যদি বাগান না থাকে তবে আপনার মরিচের গাছও থাকতে পারে। আপনার কেবলমাত্র মনে রাখা উচিত তা হ'ল, পাত্রটি যত বড় হবে ততই ভাল তারা এগুলি আরও বাড়বে এবং তাই তারা আরও ফল উত্পন্ন করবে। সুতরাং, আদর্শভাবে, তাদের কমপক্ষে 35-40 সেমি ব্যাসের হাঁড়িগুলিতে রোপণ করা উচিত, কেন্দ্রে একটি গৃহশিক্ষক রেখে।
কীভাবে তৈরি হয় পেপ্রিকা?
আপনি যদি ঘরে তৈরি পেপারিকা নুন তৈরি করতে চান, এই ধাপে ধাপে অনুসরণ করুন:
- মরিচগুলি পাকা হয়ে গেলে (গ্রীষ্মের শুরুতে কম-বেশি) বাছাই করুন।
- এগুলি 8-10 দিনের জন্য শীতল, আধা ছায়াযুক্ত জায়গায় শুকনো দিন।
- এরপরে, আপনাকে কেবল সেগুলি ভাল করে নিতে হবে।
- এবং ভয়েলা, আপনার পেপারিকা নুন থাকবে যা আপনি বিভিন্ন রেসিপি সিজনে ব্যবহার করতে পারেন, যেমন রসুনের চিংড়ি উদাহরণস্বরূপ।
বন ক্ষুধা 🙂