এলডারবেরি যত্ন এবং বৈশিষ্ট্য

এর বোটানিক্যাল নাম Sambucus নিগ্রা এল, ক্যাপিফোলিয়াসি পরিবারের অন্তর্ভুক্ত, যার অন্তর্ভুক্ত গুল্ম, গাছ বা লিয়ানাস.

প্রবীণ এটি অন্যান্য সাধারণ নামেও পরিচিত সাবুকো, সাবুগো, সায়ুগো, লিনসুসা, ক্যানিলেরো এবং ক্যাসিলেরোর মতো। আমরা বলতে পারি যে এটি ইউরোপের স্থানীয় একটি গাছ এবং এটি স্পেনীয়দের দ্বারা প্রবর্তিত হয়েছিল যারা ষোড়শ শতাব্দীতে আমেরিকাতে নিয়ে এসেছিল।

এলডারবেরি বৈশিষ্ট্য

El প্রবীণ এর দুটি উপ-প্রজাতি রয়েছে, সাম্বুকাস পেরুভিয়ানিয়া এবং সাম্বুকাস মেক্সিকান। "সাম্বুকাস" নামটি গ্রীক সাম্বুকা থেকে এসেছে, যা এটি রোমানদের ব্যবহৃত একটি বাদ্যযন্ত্র ছিল এবং এটি এই গাছের কাঠ দিয়ে নির্মিত হয়েছিল, যদিও "নিগ্রা" এর যোগ্যতা অর্জন করেছিল, যা পাকা ফলের কালো রঙ বোঝায়।

এটি প্রায় 6 থেকে 10 মিটার উঁচু একটি উদ্ভিদ, এর পাতাগুলি বিপরীত, পিনেট, খুব নমনীয় এবং 20 সেমি থেকে 30 সেমি দৈর্ঘ্যের পরিমাপ করে এবং একটি নিয়মিত দানযুক্ত প্রান্ত আছে। এর কাণ্ডটি opালু, রুক্ষ ছাল এবং ঘন শাখার সাথে ঘন এবং বাইরের বাকলটি ফাটা এবং ছাই বাদামি বর্ণের।

ফুল সুগন্ধযুক্ত এবং টার্মিনাল ক্লাস্টারগুলিতে গোষ্ঠীযুক্ত 15 নামক corymbs; প্রতিটি ফুল, হার্মাফ্রোডাইটে পাঁচটি তারা আকৃতির পাপড়ি থাকে।

ফলগুলি মাংসল, গ্লোবোজ বেরি, ব্যাস প্রায় 9 সেন্টিমিটার, এগুলি সরস এবং ভোজ্য। এর ফল থেকে একটি লালচে বর্ণের বর্ণ পাওয়া যায় যখন এটি পাকা হয় এবং বিপরীতে, যখন এটি অপরিপক্ক হয় তখন আভাটি নীল, লীলাক বা ভায়োলেট হয় এবং প্রতি 3 থেকে 5 টি বীজ থাকে।

যে অংশগুলিতে inalষধি এবং খাদ্য কার্যকারিতা রয়েছে সেগুলি হ'ল ফুল এবং পাকা ফল। সতর্কতা সঙ্গে অনুশীলন করা উচিত এলডারবেরি কারণ এর ছাল, পাতা, বীজ এবং অপরিপক্ক ফলগুলি বিষাক্ত হয়ে উঠতে পারে।

এলডারবেরির চাষ ও ফলন

এলডারবেরি খুব ভাল ফিট করে আর্দ্র বনাঞ্চল এবং দৃ strong় frosts প্রতিরোধ।

এটি বীজ দ্বারা এবং উদ্ভিজ্জ প্রজনন দ্বারা প্রচার করা যেতে পারে, এটি যৌন হার্মাপ্রোডিটিজম উপস্থাপন করে, তাই সাধারণত সর্বাধিক পৃষ্ঠের শিকড় মধ্যে প্রচার ছড়িয়ে দেয় এর গুণনের জন্য প্রজননের সর্বাধিক সাধারণ রূপ হ'ল উদ্ভিদ প্রজনন।

ফুল বাছাইয়ের জন্য বসন্ত সেরা মরসুমতাদের শুকানোর প্রক্রিয়াটি ছায়ায় রয়েছে এবং এগুলি অবশ্যই একটি শীতল, শুকনো এবং অন্ধকার জায়গায় রাখতে হবে, পৃথকভাবে, ফলগুলি যখন শাখাগুলি থেকে কালো ঝুলন্ত হয় তখন তা সংগ্রহ করা উচিত, এটি গ্রীষ্মের শেষে বা শরত্কালের শেষে হয় at

নার্সারিতে প্রচুর পরিমাণে জল প্রয়োগ করা উচিত এবং স্তরটি আর্দ্র রাখছেন, তবে অতিরিক্ত বাধা এড়ানো। সরাসরি ব্যাচে বা নার্সারি থেকে চারা রোপণের মাধ্যমে বপন করা যায়। নার্সারিতে যে ব্যাগ ব্যবহার করা হত তার আকার অনুযায়ী মাটিতে একটি গর্ত তৈরি করা হয়।

রচনা, ব্যবহার এবং বৈশিষ্ট্য

প্রবীণ এটি শোভাময়, খাদ্য, কারুশিল্প এবং inalষধি উদ্দেশ্যে চাষ করা হয় নাতিশীতোষ্ণ এবং শীতল জলবায়ুতে।

পাকা ফল বা বেরিগুলি জৈব রঙ্গক, অ্যান্থোসায়ানিনস, ফাইবার, ফসফরাস, গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ এবং পটাসিয়াম দিয়ে তৈরি। প্রতিটি 50 গ্রাম তাজা ফল 9-13 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি এবং 32.5 মিলিগ্রাম ভিটামিন বি সরবরাহ করে এটিতে ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা, আয়রন এবং ক্যালসিয়াম রয়েছে.

এগুলি ভোজ্য বুনো ফল, ত্বক এবং সজ্জা উভয়ই খাওয়া যায়। জাম ফল দিয়ে তৈরি হয় এবং এগুলি সিরাপ, রেবেস্টিকস এবং ক্লিনজারগুলিতে inalষধি ব্যবহারের জন্যও ব্যবহৃত হয়, কোলেস্টেরল কমাতে এবং দৃষ্টি উন্নত করতে, এটি নিউরালজিয়া, মাথা ব্যথা, পেটে ব্যথা এবং সায়াটিকার জন্য অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যও রয়েছে।

এটি সুপারিশ করা হয় বেরি এমনকি একটু রান্না করুন, এর স্বাদ উন্নত করতে এবং হজমে উন্নতি করতে।

সিরাপ নিম্নলিখিত হিসাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে:

পাকা ফলের রস উত্তোলন বা আটকানো হয় এবং বীজগুলি স্ট্রেইট করা হয়, বীজগুলি বিষাক্ত হওয়ায় তার সাথে সাবধানতা অবলম্বন করুন এবং তারপরে ছেড়ে দিন প্রায় 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন, ঠান্ডা করার সময় এটি প্যাকেজ করা হয় এবং ফ্রিজে রাখা হয়। দিনে 2 থেকে 3 টেবিল চামচ নিন।

অস্ট্রিয়ার গ্রাজ ইউনিভার্সিটিতে গবেষণায় দেখা গেছে, বেরিটির নির্যাস, কোলেস্টেরলের কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনের জারণ হ্রাস করে এথেরোজেনেসিসে জড়িত, যা কার্ডিওভাসকুলার রোগের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে।

অন্যদিকে, সবুজ ফলের মধ্যে সাম্বুনিগ্রিনা নামক একটি বিষাক্ত নীতি থাকে, এ কারণেই ভাল পাকা না হওয়া পর্যন্ত খাওয়া উচিত নয়। তেমনি, এই বিষাক্ত নীতিটি বড়দারবের পাতা, ছাল এবং বীজ দ্বারা উপস্থাপিত হয়।

পাতাগুলি সেহেতু খাওয়া উচিত নয় যেহেতু তারা অত্যন্ত বিষাক্ত এবং এর ব্যবহারের সাথে সম্পর্কিত, এটি ফসলগুলিতে লক্ষ্য করা গেছে ইঁদুর, মোলস এবং কীটপতঙ্গকে সরিয়ে ফেলুনএকইভাবে, পোড়া একটি কার্যকর কীটনাশক।

আধানে মশা নিরোধক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং গাছপালা স্প্রে এফিডস এবং শুঁয়োপোকা বিরুদ্ধে সুরক্ষা হিসাবে কাজ করে।

কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণের জন্য, প্রস্তুতিটি নিম্নরূপ করা যেতে পারে:

এক লিটার জল এবং 225 গ্রাম সিদ্ধ হয়। ওয়েদারবেরি পাতা 20 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, ছড়িয়ে দিন এবং শীতল হতে দিন, তারপরে একটি যুক্ত করুন চামচ তরল বা গুঁড়ো ডিটারজেন্ট এবং অবশেষে এটি একটি atomizer মধ্যে স্থাপন করা হয়।

ফুলগুলি ভোজ্য, ভেষজ চা, জেলি, জ্যামস, আইসক্রিম, কুকিজ বা অন্যান্য bsষধিগুলির সংমিশ্রণে গ্যাস্ট্রোনমিতে স্বাদ গ্রহণ ও বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। ওয়াইন দীর্ঘ প্রাপ্ত হয়েছে, যেখানে ম্যাক্রেটেড এটিকে একটি সুগন্ধযুক্ত গন্ধ এবং পুরানো স্বাদ দেয়।

ফুলগুলি প্রয়োজনীয় তেল, ফ্ল্যাভোনয়েডস, ফেনলিক অ্যাসিড, ট্যানিনস, ভিটামিন সি এবং খনিজগুলি দিয়ে তৈরি। তাদের ডায়োফোরেটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে  এবং তারা ব্রোঙ্কিয়াল এপিথিলিয়ামের উপর কাজ করে, একটি বিরক্তিকর প্রভাব প্রয়োগ করে যা ব্রঙ্কিওয়েলভোলার স্রেকশনগুলির উত্পাদন বাড়িয়ে তোলে, যে কারণে এটি সাধারণ ঠান্ডা এবং অ্যান্টি-ফ্লু প্রক্রিয়াগুলির চিকিত্সার জন্য কার্যকরভাবে ব্যবহৃত হয়।

গবেষণাগুলি নির্ধারণ করেছে যে ওড়্ডবেরি ফ্ল্যাভোনয়েডস রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং ইমিউনোলজিকাল বৈশিষ্ট্য, যেহেতু এগুলি মনোকসাইটগুলিতে সাইটোকাইনের উত্পাদন বাড়াতে সহায়তা করে, এইভাবে প্রতিরোধ ব্যবস্থাটিকে উদ্দীপিত করে।

ফুলের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে ক্লিনিজিং ক্রিম উত্পাদন এবং ত্বকের দাগ দূর করুন।

ফুল এবং ফল আছে এন্টিসেপটিক এবং ব্যাকটিরিয়াঘটিত বৈশিষ্ট্য, পাইওরিয়া, জিঙ্গিভাইটিস এবং ফ্যারঞ্জাইটিসের জন্য ব্যবহার করা হয়, আধানের সাহায্যে আপনি মাউথওয়াশ এবং গার্গল করতে পারেন। তারা ক্ষতগুলি জীবাণুমুক্ত বা পোড়া উপশম করতে পরিবেশন করে।

ফুলগুলি traditionতিহ্যগতভাবে একটি গ্যালাকোগোগ প্রভাবকে দায়ী করা হয়, এটিই বলা যায় প্রোটিন ভারসাম্যের কারণে দুধ উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে, যা স্তন্যদানের ক্ষেত্রে অবদান রাখে।

বড় কাঠ বেশ প্রতিরোধী, মন্ত্রিসভা তৈরি এবং কৃষি সরঞ্জাম তৈরির জন্য অত্যন্ত মূল্যবান। শাখাগুলি থেকে পিথটি যে সহজেই বের করা হয় তার কারণে, এগুলি বাঁশি, ক্যানুটিলো, ব্লোগানস এবং কাঠের কাঠের জন্য ব্যবহৃত হয়।

অবশেষে, উপরে উল্লিখিত বিভিন্ন ব্যবহারগুলি এটি যাচাই করা সম্ভব করে el প্রবীণ traditionতিহ্যগতভাবে একাধিক উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। যেমন দেখা যায়, গাছের সমস্ত অংশের বৈশিষ্ট্যগুলি রয়েছে মানুষের দ্বারা ব্যবহারের যথেষ্ট সম্ভাবনা সহ।