বায়োডায়নামিক কৃষি

বিভিন্ন ধরণের কৃষিক্ষেত্রের মধ্যে স্পেনের কৃষি খাত ক্রমশ এই শব্দটির নামকরণ করছে বায়োডায়নামিক কৃষি। এটি এক প্রকারের ঘটনা যা মূলত কৃষক এবং পালক উভয়ই উত্পাদনের নতুন উপায় আবিষ্কার করার কারণে ঘটে। এক্ষেত্রে নির্দিষ্ট ধরণের পণ্যের চাহিদা মেটাতে প্রয়োজনীয়তার ফলস্বরূপ বায়োডায়নামিক কৃষিজমির উদ্ভব হয়েছে। যেহেতু বায়োডাইনামিক পণ্য গ্রাহকরা খাদ্যের নিয়ন্ত্রণ এবং স্বাস্থ্যের গ্যারান্টিযুক্ত এমন কিছু ব্যবস্থা গ্রহণের দাবি করেন, তাই জৈবজাতীয় কৃষিতে জৈব পণ্যটির দ্বিগুণ নিয়ন্ত্রণ এবং শংসাপত্র থাকতে হবে।

এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে বায়োডায়নামিক কৃষিকাজ, তার বৈশিষ্ট্য এবং অন্যান্য ধরণের কৃষির সাথে পার্থক্য সম্পর্কে যা জানতে হবে তা আপনাকে জানাতে চলেছি।

বায়োডায়নামিক কৃষি কী

যখন আমরা এই ধরণের কৃষিকাজের বিষয়ে কথা বলি তখন আমাদের অবশ্যই এটি জানতে হবে যে এটি একটি নিজস্ব বৈশিষ্ট্য এবং কৌশল সহ একটি মডেল। পারমাচাষ, পুনর্জন্মমূলক কৃষি বা অন্যান্য ধরণের কৃষির ক্ষেত্রে এটি একই রকম হয় It উদ্দেশ্যটি হ'ল নির্দিষ্ট কিছু উত্পাদন মানকে প্রত্যয়িত করতে সক্ষম যা এটির খাওয়ার বিরুদ্ধে খাবারের স্বাস্থ্য এবং সুরক্ষার গ্যারান্টি দেয়।

এটি রুডলফ স্টেইনারের নির্দিষ্ট তত্ত্বের ভিত্তিতে জৈব চাষের একটি পদ্ধতি। বায়োডায়নামিক শব্দটি এমন কিছু লোকের কাছ থেকে জন্ম নেওয়া হয়েছিল যারা এথ্রোপোসফির এই প্রতিষ্ঠাতা সম্মেলনে অংশ নিয়েছিলেন এবং তাদের দেওয়া সমস্ত সামগ্রী বাস্তবে প্রয়োগ করেছিলেন। এটি কৃষিক্ষেত্র সম্পর্কে প্রকৃতির কিছু আধ্যাত্মিক দৃষ্টিভঙ্গি যোগ করার বিষয়ে। গ্রহ জুড়ে 50 টিরও বেশি বিভিন্ন দেশে এই ধরণের কৃষিকাজ অনুশীলন করা হয়।

যেমনটি বায়োডায়নামিক শব্দটি থেকে নেওয়া যেতে পারে এটি জীবনের শক্তি বোঝায়। অর্থাত্, এই ধরণের কৃষির উদ্দেশ্য হ'ল ফসল উৎপাদনে এমন কিছু নীতিকে সম্মান করা যা জমি এবং গাছপালার স্বাস্থ্যের গ্যারান্টি দেয়। এছাড়াও, আপনাকে অবশ্যই প্রাণী এবং মানুষ উভয়ের জন্য সঠিক পুষ্টি নিশ্চিত করতে হবে। নিবিড় কৃষির মতো কিছু শস্য উত্পাদন ব্যবস্থা বাস্তুতন্ত্রের উপর কিছু নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। এবং এটি হ'ল কীটনাশক এবং সারের অতিরিক্ত ব্যবহারের ফলে জল এবং মাটি দূষিত হয়। এইভাবে, বায়োডাইনামিক কৃষি প্রাকৃতিক ছন্দকে সম্মান করতে চায় যাতে প্রকৃতির ক্ষতি না হয়।

স্টেইনারের মতে এটি জ্ঞানের একটি পথ যা মানুষের মধ্যে আধ্যাত্মিককে মহাবিশ্বে আধ্যাত্মিক দিকে নিয়ে যেতে চায়।

প্রধান বৈশিষ্ট্য

বায়োডায়নামিক এগ্রিকালচার পদ্ধতি প্রকৃতির এবং মানুষের সাথে সম্পর্ক থেকে জীবনের বিভিন্ন রহস্যের জবাব চায়। যথা, এটি কৃষির একটি শাখা যা অ্যানথ্রোপসোফির শর্তাদি ব্যবহার করে কারণ এটি একটি সামগ্রিক পদ্ধতির রয়েছে। এই ধরণের কৃষিক্ষেত্র যা প্রকৃতিতে রয়েছে এমন মৌলিক নীতিগুলি এবং যা মানুষের মধ্যে উপস্থিত রয়েছে তা স্বীকৃতি দেওয়ার জন্য গুরুত্বপূর্ণ শক্তিগুলির সাথে কাজ করে। আপনি যা খুঁজছেন তা হ'ল উত্পাদন এবং নিরাময়ের মধ্যে ভারসাম্য। এটিকে এক ধরণের কৃষিক্ষেত্রের কৌশল ও কৌশলগুলির সেটের চেয়ে মুক্ত জ্ঞানের একটি উপায় হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে।

এই ধরণের কৃষিকাজ বুঝতে আপনাকে গাছের জীবন বুঝতে হবে। এটি বোঝার জন্য যথেষ্ট নয় যে উদ্ভিদগুলি উন্মুক্ত প্রাণী এবং প্রভাবগুলি দ্বারা গঠিত যা পৃথিবীর গভীরতা থেকে আকাশের উচ্চতায় আসে। কিন্তু তারা নিয়মিত উত্পাদন হারে পৌঁছানোর জন্য সূর্য, চাঁদ, গ্রহ এবং নক্ষত্রের অস্তিত্ব দ্বারা প্রভাবিত হয়।

প্রতিটি গাছের ছন্দ বুঝতে পেরে আমরা জমিটি প্রস্তুত করতে, বপন করতে এবং আরও ভাল ফসল তুলতে সক্ষম হয়ে চাষ করতে সক্ষম মুহূর্তটি জানতে পারি। এইভাবে, বায়োডায়নামিক ক্যালেন্ডার প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। বায়োডায়নামিক কৃষিকাজ ফসলের বৃদ্ধি এবং কম্পোস্টের গুণমান উন্নত করতে কিছু প্রস্তুতি ব্যবহার করে।

উদাহরণস্বরূপ, সিন্থেটিক সার এবং কৃত্রিম ছত্রাকনাশক এবং কীটনাশকগুলির উপস্থিতি ব্যবহার করা যায় না। কারণ এটি এক ধরণের জৈব চাষ। বায়োডায়ামিক কৃষকদের জন্য এই জমিগুলির শোষণ হল জৈব পদার্থের পরিমাণ যা পরস্পর নির্ভরশীল জীবের জীবন বজায় রাখতে সক্ষম। বায়োডায়নামিক কৃষির অন্যতম বৈশিষ্ট্য এটি জোর দেওয়া উচিত যে এটি প্রাণিসম্পদ, পুষ্টি পুনর্ব্যবহার, মাটির রক্ষণাবেক্ষণ এবং ফসলের এবং প্রাণীর স্বাস্থ্য ও সুস্বাস্থ্যের সাথে একসাথে সমস্ত ফসলের সংহত করে। অর্থাৎ এটি বলা যেতে পারে যে এটি প্রকৃতির এই সমস্ত উপাদানগুলির মধ্যে সাদৃশ্য চায়।

জৈব চাষ এবং বায়োডাইনামিক কৃষিকাজের মধ্যে পার্থক্য

যেহেতু বায়োডায়নামিক ফার্মিং এক প্রকার জৈব চাষ, তাই এটি প্রায়শই বিভ্রান্ত হয়। জৈব কৃষিকাজের সাথে এর অনেকগুলি পয়েন্ট মিল রয়েছে। উভয়ের উদ্দেশ্য হ'ল মাটির নিবিড় শোষণ এবং তাদের দূষণ এড়ানো। একই জলের জন্য যায়। সুতরাং, সিন্থেটিক সার বা কীটনাশক ব্যবহারের অনুমতি নেই। কৃত্রিম কম্পোস্ট তৈরি, ফসল ঘোরানো, বা যান্ত্রিক আগাছা নিয়ন্ত্রণেরও অনুমতি নেই।

এটি বলা যেতে পারে যে জৈব চেয়েও বায়োডায়নামিক কৃষিকাজ আরও বেশি সীমাবদ্ধ। এখানে আমরা এমন কিছু দিক দেখি যা বায়োডায়নামিক কৃষিকাজের অনুমতি দেয় না:

• জৈব চাষের তুলনায় প্লাস্টিকের তিল ব্যবহার খুব সীমিত।
• অনুমোদিত জৈব চাষ অনুমোদিত এমন অনেক পণ্য অনুমোদিত নয়।
• উদ্ভিদ এবং প্রাণীজ জীব বৈচিত্র উভয়ই খামারে সহাবস্থান করতে হবে। এটি বাস্তুতন্ত্রের একটি ভাল পরিবেশকে মঞ্জুরি দেয় এবং যে সাদৃশ্যটি চাওয়া হয় তার পক্ষে আরও ভালভাবে পরিচালিত হয়।
• সেখানে আছে সার এবং কম্পোস্টের পরিমাণ খুব ভালভাবে নিয়ন্ত্রণ করুন।

আপনি সত্যিই বলতে পারবেন না যে জৈবিক জৈব চাষের মধ্যে লক্ষণীয় পার্থক্য রয়েছে। শুধুমাত্র বায়োডাইনামিক কৃষিতে এমন কিছু মান রয়েছে যা জৈবিকগুলির সাথে যুক্ত হয়, যা সাধারণত বেশি সম্মানিত হয়।

বিজ্ঞান এবং বায়োডায়নামিক কৃষির মধ্যে পার্থক্য উল্লেখ করে এমন অনেকগুলি বিতর্ক রয়েছে। জৈব কৃষিকাজের কিছু ছদ্ম-বৈজ্ঞানিক দিক অনুসরণ করার চেষ্টা করে কেবল কৃষিকাজ।

আমি আশা করি যে এই তথ্যের সাহায্যে আপনি বায়োডাইনামিক কৃষি সম্পর্কে আরও শিখতে পারেন।