বেগুনি ফুলকপি (ব্রাসিকা ওলেরেসা ভার। ক্যাপিটটা চ। রুব্রা)

কখনও কখনও উদ্যান গাছের গোছের মধ্যে আমরা একটি দুর্দান্ত জাত খুঁজে পেতে পারি যা ভোজ্য ছাড়াও একটি নির্দিষ্ট অলঙ্কারমূল্য রয়েছে। এর মধ্যে একটি যা পরিচিত হিসাবে পরিচিত বেগুনি ফুলকপি, যা সত্যিই দর্শনীয়।

আপনি এটি কীভাবে জন্মে তা জানতে চান? আমরা হব তারপরে আমরা আপনাকে তার সম্পর্কে সমস্ত কিছু বলতে যাচ্ছি ।

উত্স এবং বৈশিষ্ট্য

বেগুনি ফুলকপি, যাকে লাল বাঁধাকপি, লাল বাঁধাকপি, বেগুনি বাঁধাকপি বা বেগুনি বাঁধাকপিও বলা হয়, বাঁধাকপি বিভিন্ন যার বৈজ্ঞানিক নাম ব্রাসিকা ওলেরেস ভার। ক্যাপিটটা চ। রব্রা Que এটি এর পাতার বেগুনি রঙ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়এটি অ্যান্থোসায়ানিন থাকার কারণে ঘটে। অ্যান্থোসায়ানিন হল একটি রঙ্গক যা কোনও মাটির অম্লতা (পিএইচ) এর উপরে সর্বোপরি নির্ভর করে: এর পিএইচ কম, অর্থাত্ পৃথিবী যত বেশি অ্যাসিডীয়, পাতাগুলি লাল হয়।

উদ্ভিদ এটি বার্ষিক, যে, বীজ অঙ্কুরিত, বৃদ্ধি, পরিপক্ক এবং ফুল ফোটানোর জন্য এটি কেবল এক বছর সময় নেয়। এই কারণে, এটি কখন বপন করবেন তা জানা গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি নির্ভর করবে যে আমরা উচ্চমানের ফসল পাব কি না তার উপর নির্ভর করবে।

তাদের যত্ন কি?

আপনি যদি আপনার বাগানে এই অসাধারণ উদ্ভিদ রাখার সাহসী হন তবে আমরা নিম্নলিখিত যত্ন সহ এটি সরবরাহ করার পরামর্শ দিচ্ছি:

অবস্থান

চাষাবাদ অবশ্যই হবে বাইরে, পুরো রোদে। এটি খুব, খুব গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি এটিকে আরও বেশি ঘন্টা সরাসরি আলো দেবেন, তত ভাল, যেহেতু এটির ভাল বৃদ্ধি এবং উন্নত বিকাশ ঘটবে।

পৃথিবী

এটি অবশ্যই উর্বর এবং ভাল নিকাশী হতে হবে।

উদ্ভিজ্জ প্যাচ

আমরা বপন / রোপণের আগে জমি প্রস্তুত করব prepare। এটি করার জন্য, আমরা সেখানে থাকা পাথর এবং গুল্মগুলি সরিয়ে ফেলব, আমরা জৈব সারের প্রায় পাঁচ বা দশ সেন্টিমিটারের একটি স্তর রাখব (গ্যানো অত্যন্ত প্রস্তাবিত (আপনি এটি পেতে পারেন) এখানে) এর উচ্চ পুষ্টিকর উপাদানের কারণে), আমরা এটি ভালভাবে মিশ্রিত করি এবং শেষ পর্যন্ত ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা ইনস্টল করি।

ফুলের পাত্র

বেগুনি ফুলকপি বড় পাত্রগুলিতে জন্মাতে পারে, যতক্ষণ না এটি কমপক্ষে 40-45 সেন্টিমিটার ব্যাস হয়। যদি আপনার মতো একটি থাকে, আমরা এটি নিম্নলিখিত সংমিশ্রণ দিয়ে পূরণ করব: 60% গাঁদা + 30% পারলাইট + 10% স্বর্ণকৃণ সেই অ্যাসিড পয়েন্ট সরবরাহ করতে যা পাতাগুলিকে আকর্ষণীয় বেগুনি রঙের করে তুলবে।

সেচ

সেচটির ফ্রিকোয়েন্সি এলাকার জলবায়ু এবং অবস্থার উপর নির্ভর করে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হবে, তবে সাধারণভাবে মাটি পুরো শুকিয়ে যাওয়া থেকে প্রতিরোধ করে প্রতি 2 বা 3 দিনে জল দেওয়া প্রয়োজন। তবুও, সন্দেহের ক্ষেত্রে আমরা এর আগে আর্দ্রতাটি যাচাই করব, হয় পাতলা কাঠের কাঠি byুকিয়ে (এটি সরিয়ে নেওয়ার সময় যদি প্রচুর পরিমাণে মাটি সংযুক্ত থাকে তবে আমরা জল দেব না) অথবা ডিজিটাল আর্দ্রতা মিটার দিয়ে।

গ্রাহক

মাসে এক বার এটি দিয়ে প্রদান করা প্রয়োজন হবে পরিবেশগত সার। এটির সাহায্যে আমরা এটিকে আরও ভালভাবে বৃদ্ধি পেতে চাইলেও কীটপতঙ্গ ও রোগের ঝুঁকিও কম রাখব। অতএব, আমরা লিঙ্কটিতে দেখতে পাচ্ছি এমন গরু সার, গুয়ানো বা অন্যান্য যোগ করতে দ্বিধা করব না।

গুণ

এটি বসন্তে বীজের দ্বারা গুণিত হয়। আপনাকে এই ধাপে ধাপে অনুসরণ করতে হবে:

1. প্রথমত, একটি বীজ বর্ধনের ট্রেটি 30% পার্লাইটের সাথে মিশ্রিত সার্বজনীন বর্ধমান মাধ্যম দিয়ে পূর্ণ হয়।
2. তারপরে, এটি আন্তরিকভাবে জল দেওয়া হয় এবং প্রতিটি অ্যালভিওলাসে সর্বাধিক দুটি বীজ স্থাপন করা হয়।
3. তারপরে এগুলি সাবস্ট্রেটের একটি পাতলা স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত হয় এবং আবার স্প্রে করে স্প্রেয়ার দিয়ে with
4. পরিশেষে, ট্রেটি পুরো রোদে বাইরে রাখা হয়।

যদি সবকিছু ঠিকঠাক হয় তবে তারা 2-3 দিনের মধ্যে অঙ্কুরোদগম হবে।

আরেকটি বিকল্প, যদিও কম সুপারিশ করা হয়েছে, তা সরাসরি বাগানে বপন করা, তবে এই ক্ষেত্রে আপনাকে তাদের আরও নিয়ন্ত্রণ করতে হবে, তাদের হারাতে এড়াতে হবে। এছাড়াও, আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ করা কিছুটা বেশি কঠিন।

মহামারী এবং রোগ

এটি দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে:

• এফিডস: এগুলি প্রায় 0,5 সেন্টিমিটার সবুজ বা বাদামি রঙের পরজীবী যা পাতার ছোপ দেয়। তারা নীল স্টিকি ফাঁদ দিয়ে নিয়ন্ত্রণ করা হয়।
• বাঁধাকপি শুঁয়োপোকা: এটি একটি লেপিডোপটেরান পোকা যার লার্ভা পাতায় খাওয়ায়। আমরা এটি ডায়োটোমাসাস পৃথিবী দিয়ে নির্মূল করতে পারি, ডোজটি প্রতি লিটার পানিতে প্রায় 35 গ্রাম।
• বাঁধাকপি ভেভিল: এটি একটি পোকামাকড়ের মতো একটি পোকামাকড়, তবে ছোট এবং লতা যা গাছের বায়বীয় অংশকেও খাওয়ায়। এটি একটি অ্যান্টি-ভেভিল কীটনাশক দ্বারা নির্মূল করা হয়।
• বাঁধাকপি হার্নিয়া: দ্বারা সৃষ্ট হয় প্লাজমোডিওফোরা ব্রাসিকী, যা গাছগুলিকে বৃদ্ধি থেকে রোধ করে শিকড়ে হার্নিয়াস উত্পাদন করে। শেষ পর্যন্ত, এটি তাদের হত্যা করতে পারে। সর্বোত্তম চিকিত্সা হ'ল প্রতিরোধ, কোনও কিছু রোপণের আগে জমিটিকে জীবাণুমুক্ত করা, উদাহরণস্বরূপ with সৌরকরণ.

রোপণ বা রোপন সময়

বেগুনি ফুলকপি এটি বাগানে রোপণ করা হয় যখন এটি সহজে আকারে ম্যানিপুলেটেড হয় (প্রায় 5-10 সেমি)। যদি এটি পোড়া হয় তবে নিকাশীর গর্ত থেকে শিকড়গুলি বাড়ার সাথে সাথে এটি অবশ্যই প্রতিস্থাপন করতে হবে।

দেহাতি

এটি ঠান্ডা বা তুষারপাত প্রতিরোধ করে না।

এটি কি ব্যবহার করে?

রান্নাঘর

আলু দিয়ে বা আপেলসস দিয়ে রান্না করা। এছাড়াও সালাদে, বা সস হিসাবে।

রাসায়নিক পদার্থসমূহ

এটি কোনও মাটি বা জলের নমুনা কী পিএইচ আছে তা জানতে ব্যবহৃত হয়। এগিয়ে যাওয়ার উপায় নিম্নরূপ:

1. একটি হাঁড়িতে বেগুনি ফুলকপি পাতা ফোটান।
2. একটি পাত্রে, আমরা যে পদার্থটি পিএইচটি Hালা হয় তা জানতে চাই এবং তারপরে 5 মিলি রান্নার জল যুক্ত করা হয়।
3. শেষ পর্যন্ত এটি কী রঙ নেয় তা পর্যবেক্ষণ করা হয়।
   • গোলাপী বা লালচে: এটি অ্যাসিডযুক্ত। এর পিএইচ 7 এরও কম।
   • হালকা নীল: ঘাঁটি চিহ্নিত করে। পিএইচ 7 এর চেয়ে বেশি।
   • হালকা বেগুনি: এটি নিরপেক্ষ। পিএইচ সমান 7।

বেগুনি ফুলকপি সম্পর্কে আপনি কী ভাবেন?