বোলেটাস রেটিকুলাটাস

আজ আমরা এমন এক ধরণের ভোজ্য মাশরুম সম্পর্কে কথা বলতে যাচ্ছি যা গ্যাস্ট্রোনোমিক দৃষ্টিকোণ থেকে দুর্দান্ত মানের। এটি প্রায় বোলেটাস রেটিকুলাটাস। এটি বসন্ত মাশরুমগুলির একটি গ্রুপের সাথে সম্পর্কিত একটি মাশরুম যার বিকাশ করতে সক্ষম হতে নির্দিষ্ট পরিবেশগত অবস্থার প্রয়োজন। এটি সর্বাধিক চাহিদাযুক্ত, যেহেতু খাবারগুলি প্রস্তুত করার জন্য এর স্বাদ এবং বহুমুখিতা বেশি।

এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে সমস্ত বৈশিষ্ট্য, বাস্তুশাস্ত্র এবং এর বিভ্রান্তি জানাতে চলেছি বোলেটাস রেটিকুলাটাস।

প্রধান বৈশিষ্ট্য

টুপি এবং ফয়েল

এই জাতীয় মাশরুমের টুপি বড় হতে পারে। 25 সেন্টিমিটারের টুপি ব্যাসের সাথে নমুনাগুলি রয়েছে। যখন তারা অল্প বয়স্ক হয়, তখন এই মাশরুমগুলিতে একটি গোলার্ধ টুপি থাকে যা মার্জিনের সাথে প্রায় পায়ে লেগে থাকে। এগুলি বিকাশ এবং পরিপক্ক পর্যায়ে পৌঁছানোর সাথে সাথে টুপি আকারে উত্তল হয়ে যায়। এটি একটি হালকা বাদামী রঙের হ্যাজনাল্ট রঙ এবং পুরো জুড়ে সম্পূর্ণ অভিন্ন। তরুণ নমুনাগুলির টুপিটির মার্জিনটি সাধারণত কেন্দ্রের দিকে প্রসারিত হয় এবং এটি অতিরিক্ত। একই বংশের অন্যান্য প্রজাতির থেকে ভিন্ন, এটির মোটামুটি নিয়মিত টুপি রয়েছে।

পাইলিক পৃষ্ঠটি পরিবর্তনশীল এবং মসৃণ এবং আড়ম্বরপূর্ণ থেকে বয়ঃসন্ধিকালে এবং ফেল্টে টেক্সচারযুক্ত হয়ে থাকে। এটিতে একটি টেক্সচার রয়েছে যেন এটি অনুভূত ফ্যাব্রিক। যখন পরিবেশের পরিস্থিতি পরিবেষ্টনের তাপমাত্রা হ্রাস করে এবং সমস্ত কিছু শুষ্ক হয়ে যায় আমরা দেখতে পাচ্ছি তার ত্বক নিয়মিত প্যাচগুলিতে ফাটল। যদি আমরা এই ছোট ফাটলগুলির ফাটলগুলির মধ্যে ভালভাবে বিশ্লেষণ করি তবে আমরা দেখতে পাচ্ছি যে সাদা মাংসটি ভিতরে প্রবেশ করে।

এর ব্লেডগুলি প্রায় দীর্ঘ প্রায় বিনামূল্যে টিউবগুলি। এই শীটের বেশিরভাগের একটি পরিবর্তনশীল দৈর্ঘ্য থাকে যা 10-20 মিমি এর মধ্যে যায়। তারা মাংস থেকে পুরোপুরি পৃথক পৃথক টুকরা হয়। যখন তারা তরুণ নমুনাগুলি হয় তারা সাদা এবং, যেমন তারা বৃদ্ধি পায় এবং তারা হলুদ শীট হয়ে ওঠে develop। এটিতে প্লেটের মতো একই রঙের বৃত্তাকার খুঁটি রয়েছে এবং এটি ঘষা বা কাটা যখন নীল হয় না তখন থেকে তা সনাক্ত করা যায়। আমরা ইতিমধ্যে জানি যে বোলিটাস বংশের অনেক প্রজাতি গোলাপী বা কাটা হয়ে গেলে নীল রঙে পরিণত হয়। এটি এই বংশের সমস্ত প্রজাতি সনাক্ত এবং পৃথক করার একটি উপায়।

পাই এবং মাংস

পা হিসাবে, তাদের সাধারণত দৈর্ঘ্য প্রায় 5-20 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্য এবং 2-8 সেন্টিমিটার ব্যাস হয়। এগুলি সাধারণত মাঝের অংশে ঘন হয় এবং একটি বলসের আকার নেয়। অল্প বয়স্ক নমুনায় এই আকারটি আরও বেশি প্রকট হয়। এইভাবে, আমরা শ্রেণিবদ্ধ করতে পারি এই জাতীয় মাশরুমটি সম্পাদনযোগ্যতার ডিগ্রি বাড়ানোর জন্য এবং ফসলের সাথে আরও ভাল হতে।

পা রেটিকুলের নিয়মিত জাল দিয়ে coveredাকা থাকে এবং এই রেটিকেলগুলি সাধারণত উপরের অংশে বেশি প্রশংসা পায়। এটির টুপিটির মতো হালকা বাদামী রঙ রয়েছে।

অবশেষে, এর মাংস ঘন এবং সাদা রঙের হয়। এই সাদা রঙটি এমনকি কুইটিকেলের নীচে বজায় রাখে। এটি কেবল শীটগুলির মধ্যে একই যোগাযোগের মাধ্যমে চাদরের সাথে ইউনিয়নের প্লেনের মধ্যে একটি হলুদ বর্ণ ধারণ করে। মাংস একটি মনোরম, সামান্য মিষ্টি গন্ধ এবং স্বাদ আছে।

বাসস্থান বোলেটাস রেটিকুলাটাস

এই জাতীয় মাশরুমটি বসন্তের মাশরুমগুলির গ্রুপের অন্তর্গত। এটি সাধারণত এই মরসুমের শেষে প্রদর্শিত হয় এবং গ্রীষ্মের শেষ অবধি এগুলি থাকে remain এর জন্য, তাদের এমন আবাসস্থল দরকার যা প্রচুর ঝাঁক ঝাঁকযুক্ত বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এই বাস্তুতন্ত্রগুলির মধ্যে আমাদের কাছে ওক, চেস্টনাট, বিচ এবং হলম ওক রয়েছে। আমরা কনফিফারের অধীনে এই ধরণের নমুনাটিও খুঁজে পেতে পারি, যার মধ্যে পিনাস পাইনা এবং ফার গাছ।

যদিও এটি অন্যান্য ধরণের মাটিতে বিকাশ লাভ করতে পারে, তবুও এটি সিলিচাস মাটি পছন্দ করে। এই ধরণের মাটি এটি একটি সঠিক বিকাশ এবং আরও ভাল স্বাদ পেতে দেয়। আমরা খুঁজে পেতে পারেন বোলেটাস রেটিকুলাটাস উভয় বিভিন্ন নমুনা এবং কিছু বিক্ষিপ্ত ব্যক্তিদের গ্রুপ। এটি তুলনীয় মানের একটি দুর্দান্ত ভোজ্য বোলেটাস এডুলিস। তবে এই প্রজাতির সাথে আপনার যত্নবান হতে হবে। এবং এটি সাধারণত পোকা লার্ভা দ্বারা আরও ঘন ঘন এবং তীব্রতার সাথে পরজীবী হয়। এটি একটি কীটনাশক নমুনা খুঁজে পাওয়া একটি জটিল কাজ তৈরি করে যা এই পোকামাকড় দ্বারা তৈরি অসংখ্য গ্যালারী নেই।

এটি বলা যেতে পারে যে, সম্ভবত এটি বোলেটাস বংশের প্রজাতি ছিল যা আরও তীব্র সুগন্ধযুক্ত এবং আরও মনোরম স্বাদযুক্ত। এমন অনেক লোক আছে যারা বিবেচনা করে যে এই দিকগুলি তাদের অন্যান্য প্রজাতির ভোজ্য বোলেটের তুলনায় শ্রেষ্ঠ করে তোলে।

এর বিভ্রান্তি বোলেটাস রেটিকুলাটাস

অন্য প্রজাতির ভোজ্য মাশরুমগুলির সাথে বিপরীত যা ঘটেছিল the বোলেটাস রেটিকুলাটাস কোনও সম্ভাব্য বিপজ্জনক বিভ্রান্তি নেই। তবে একই বংশধারার অন্যদের সাথে এই ধরণের মাশরুম শ্রেণিবদ্ধকরণ এবং স্বীকৃতি দিতে কিছু সমস্যা রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, শ্রদ্ধার সাথে চিহ্নিত করা কঠিন is বোলেটাস এডুলিস, বোলেটাস পিনোফিলাস y বোলেটাস এরিয়াস। তাদের প্রত্যেকের বৈশিষ্ট্যগুলি ভালভাবে জানতে এবং তাদের সঠিকভাবে পার্থক্য করতে সক্ষম হতে আমরা প্রধান পার্থক্যগুলি কী তা দেখতে যাচ্ছি:

• সম্মান সঙ্গে বোলেটাস এডুলিস আমরা জানি যে এটি একটি গা cut় ছত্রাক এবং প্রান্ত লক্ষণীয় হালকা হয়। আবহাওয়া ভেজাতে গেলে এটি আরও সান্দ্র হয়ে যায়। আপনি ক্রিম পটভূমিতে সাদা ক্রসহায়ারযুক্ত পায়ের মধ্যে পার্থক্যও করতে পারেন।
• El বোলেটাস পিনোফিলাস এটিতে লাল রঙের গারনেট টোন এবং আরও গা dark় রঙের কিছু রয়েছে। এটি সাধারণত পাইন অরণ্যে প্রদর্শিত হয় এবং ক্রিম বর্ণের রেটিকুলাম পায়ের শীর্ষে অবস্থিত।
• সম্মান সঙ্গে বোলেটাস এরিয়াস আমরা জানি যে এটিতে আরও গা dark় ছত্রাক এবং একই ধরণের রঙ রয়েছে foot ব্লেটাস রেটিকুলাসের তুলনায় রেটিকুলাম অনেক কম স্পষ্ট is

অনেক মাইকোলজিস্টদের জন্য এই প্রজাতির মধ্যে ট্যাক্সোনমিক বিচ্ছেদ খুব পরিষ্কার নয় very এটি কারণ ম্যাক্রোস্কোপিক স্তরে তাদের খুব কমই পার্থক্য রয়েছে। তবে তারা তাদের মধ্যে অণুবীক্ষণিক পার্থক্য থেকে শুরু করে। একটি পরিবেশগত প্রকৃতির পার্থক্য রয়েছে যা বিভিন্ন শ্রেণীর প্রজাতির পৃথক রাখার পরামর্শ দেয়।

যেমন আপনি দেখতে পাচ্ছেন, মাশরুমের সংগ্রহগুলি সম্পর্কে বিভ্রান্ত হওয়ার জন্য এর বৈশিষ্ট্যগুলি ভালভাবে জানা দরকার I আমি আশা করি যে এই তথ্যের সাহায্যে আপনি বোলেটাস রেটিকুলাস এবং এর বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে আরও জানতে পারবেন।