আপনি যদি মশলাদার ভালবাসেন তাদের মধ্যে একজন, আমি এই সময়ের সাথে আপনার সাথে যে উদ্ভিদটি বলতে যাচ্ছি তা আপনার সমস্ত সংবেদনকে পরীক্ষায় ফেলবে। এটা ভূত মরিচ, ভুট জোলোকিয়া বা নাগা জোলোকিয়া নামে পরিচিত। স্কোভিল স্কেল অনুযায়ী এটি বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় মরিচ।
কিন্তু, চুলকানির কারণ কী? এবং এটি কিভাবে জন্মে?
ভুতের মরিচ মরিচ: এতো মশলাদার কেন?
চিত্র - স্ক্রিনশট, উইকিপিডিয়া
চুলকানি নামক একটি পদার্থ দ্বারা উত্পাদিত হয় ক্যাপসাইসিন, যে কোনও গরম মরিচ পাওয়া যায়। এই গাছগুলিকে নিরামিষভোজী এবং যে কেউ এটি খেতে চায় তাদের বিরুদ্ধে নিজেকে রক্ষা করার জন্য এটি প্রয়োজন, আমাদের ব্যতীত যারা সমস্ত কিছু চেষ্টা করে তবে আমাদের উচিত নয় ভূত মরিচ মরিচ ত্বক এবং মিউকাস মেমব্রেনগুলির প্রদাহ সৃষ্টি করে এবং আমাদের শ্বাস নিতে, পাশাপাশি উত্তাপ, প্রচুর তাপ হতে পারে।
যখন খাবার আমাদের সহজাতভাবে কামড়ায় আমরা জল পান করি এবং যদি এটি কাজ না করে তবে আমরা এক গ্লাস কমলা বা কোলা পান করি তবে যখন চুলকির কারণ নাগা জোলোকিয়ার মতো গরম মরিচ হয় তখন আমাদের জল পান করা উচিত নয় since ক্যাপসাইসিন হাইড্রোফোবিক, যার অর্থ এটি অত্যাবশ্যক তরলের সাথে মেশে না। আমরা যা করতে পারি তা হ'ল কয়েক চামচ তেল, দুধ বা দই।
এটি একটি ব্লগার থেকে আসা একটি ভিডিও যা চেষ্টা করে দেখতে চেয়েছিল:
এবং যদি এটি পড়ার পরে আপনি জানতে চান যে এটি কোথা থেকে এসেছে এবং কীভাবে এটি বাড়ানো যায়, পড়তে থাকুন:
ভূতের মরিচের বৈশিষ্ট্য
প্রজাতির পাঁচটি জাতের মধ্যে ভূত মরিচ অন্যতম ক্যাপসিকাম চিনেসেন্স। এটি একটি ব্রাঞ্চযুক্ত ভেষজ উদ্ভিদ, যা উচ্চতা 2,5 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। এর পাতাগুলি পেটিওলেট হয়, পেটিওলগুলি 2 সেন্টিমিটার লম্বা, ডিম্বাকৃতি এবং 10 সেমি লম্বা 4 সেমি প্রস্থে থাকে। ফুল দুটি বা ততোধিক নমুনার দলে উপস্থিত হয় এবং 5 টি সাদা পাপড়ি থাকে। ফলটি বিশ্বব্যাপী বেরি, হলুদ থেকে লাল (আমাদের নায়কের ক্ষেত্রে এটি লাল) an
এর বৃদ্ধির হার দ্রুত, সুতরাং এটি প্রথম বছর থেকেই একটি আকর্ষণীয় পরিমাণে ফল উত্পাদন করে। একমাত্র নেতিবাচক অবস্থা ঠান্ডা সংবেদনশীল, যাতে জলবায়ু যেখানে তাপমাত্রা 5 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের নিচে নেমে যায় এটি সাধারণত বার্ষিক উদ্যানতত্ত্ব গাছ হিসাবে জন্মায়।
এটি কিভাবে জন্মে?
আপনি যদি ভুতের মরিচের গাছ রাখতে চান তবে আমাদের পরামর্শ অনুসরণ করুন:
বপন
ক্যাপসিকাম বীজ কিনতে হবে এবং বসন্তে বপন করুনহিমের ঝুঁকি কেটে যাওয়ার পরে এবং সর্বোচ্চ এবং সর্বনিম্ন উভয়ই তাপমাত্রা বাড়তে শুরু করে। এটি করার জন্য, এই ধাপে ধাপে অনুসরণ করুন:
- আমি আপনাকে প্রথম পরামর্শ দিচ্ছি একটি গ্লাস সামান্য জল দিয়ে তাদের রাখুন; পুরোপুরি coveringেকে না রেখে কেবল সামান্যই। তাদের 24 ঘন্টা এভাবে রাখুন।
- পরের দিন, বীজতলা প্রস্তুত। এ হিসাবে আপনি বীজ বোধনের ট্রে, পিট ট্যাবলেট (জিফ্ফাই), দুধ বা দইয়ের পাত্রে ব্যবহার করতে পারেন ... সংক্ষেপে যা কিছু মনে আসে। অবশ্যই, এটি জল নিষ্কাশন জন্য গর্ত থাকতে হবে।
- তারপর, স্তর সহ বীজতলা পূরণ করুন সর্বজনীন চাষ, বিশেষত বীজতলাগুলির জন্য একটি বা যদি আপনি পছন্দ করেন তবে ভার্মিকুলাইট সহ ite
- তারপর, সর্বাধিক দুটি বীজ রাখুন প্রতিটি অ্যালভিওলাস, পিট গুলি এবং পাত্র।
- এখন, স্তর একটি খুব পাতলা স্তর দিয়ে কভার, বাতাস দ্বারা উড়ে যাওয়া এড়ানোর জন্য আরও বেশি কিছু।
- জল, পুরো স্তরটি ভালভাবে ভিজিয়ে রাখুন।
- এবং পরিশেষে এমন একটি জায়গায় বীজতলা রাখুন যেখানে সরাসরি সূর্য উজ্জ্বল হয় সময়, সম্ভব হলে পুরো দিন।
তারা কয়েক সপ্তাহের মধ্যে অঙ্কুরোদগম হবে।
প্রতিলিপি এবং প্রতিস্থাপন
একবার চারাগুলি পরিচালনাযোগ্য আকারে পৌঁছে গেলে, তারা প্রায় 5 সেন্টিমিটার বা ততোধিক উচ্চ হয়ে যায়, এগুলি আরও বড় পাত্রের দিকে সরিয়ে নেওয়ার সময় হবে। এটি করতে, আপনাকে নিম্নলিখিতগুলি করতে হবে:
- শুরু করার জন্য, আপনার অবশ্যই সকেট বা পাত্র থেকে চারা বের করুন সাবধানে।
- তারপর, শিকড় কাছাকাছি থেকে স্তর সরিয়ে যান, কোন ব্রেক না করার চেষ্টা করছি। আপনার পক্ষে এটি আরও সহজ করার জন্য, আমি রুট বলটি একটি বাটি বা বেসিনে জল দিয়ে রাখার পরামর্শ দিচ্ছি, যেহেতু এইভাবে সাবস্ট্রেটটি আরও ভালভাবে সরানো হবে।
যদি এটি এখনও অসম্ভব হয়ে থাকে বা আপনি এটি ঝুঁকি নিতে না চান তবে শক্তিশালী হয়ে উঠা চারাটি রেখে অন্যটি কেটে দিন। - তারপর, প্রতিটি পাত্রে প্রতিটি চারা রোপণ করুন ব্যাস প্রায় 20 সেমি, সর্বজনীন বর্ধমান মাধ্যম ব্যবহার করে।
- তারপর জল.
- চারা আধা ছায়ায় রাখুন যতক্ষণ না আপনি এটি বাড়তে দেখেন, যা তখন আবার যখন আপনি এটি রোদে রাখতে পারেন তখনই হবে।
একবার এটি 15-20 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছে গেলে, আপনি 1, 3 (একটি 25 সেমি ব্যাস বা আরও বেশি ব্যবহার করতে পারেন), 4 এবং 5 এবং বাগানে এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করে একটি বড় পাত্রের কাছে নিয়ে যেতে পারেন।
বাগানে মরিচ মরিচ কীভাবে রোপণ করবেন?
আপনি যদি আপনার বাগানে মরিচ মরিচ রাখতে চান তবে আপনার অবশ্যই আবশ্যক সারিতে আপনার চারা রোপণতাদের মধ্যে 30-35 সেমি দূরত্ব রেখে চলেছে। সুতরাং, তারা সমস্যা ছাড়াই বাড়তে সক্ষম হবে। তেমনি, এবং এর বিকাশ অনুকূল হতে, তাদের টিউটর থাকতে হবে, যেহেতু এটি সাধারণ যে ফলগুলি বা উদ্ভিদের নিজেই ওজনের কারণে এটি সরাসরি বাড়তে পারে না।
যত্ন
আপনি যখন পৃথক হাঁড়িতে বা বাগানে ভূত মরিচ রোপণ করেন, তখন তাদের বেশ কয়েকটি যত্নের প্রয়োজন হবে যা হ'ল:
- অবস্থান: পুরো রোদ।
- সেচ: ঘন ঘন, সপ্তাহে 3 থেকে 4 বার।
- গ্রাহক: জৈব সার দিয়ে সার দেওয়া; তারা মাটিতে থাকলে পাত্র বা গুঁড়াতে থাকে তরল। প্রথম ক্ষেত্রে, আপনাকে অবশ্যই প্যাকেজটিতে উল্লিখিত সূচকগুলি পড়তে হবে, দ্বিতীয়টিতে আপনি প্রতি 2-3 দিনের মধ্যে 15-20 সেন্টিমিটারের স্তর প্রয়োগ করতে পারেন।
- কেঁটে সাফ: আপনি যদি উত্পাদন বাড়াতে চান তবে আপনাকে এটিকে 3 টি প্রধান শাখা ছেড়ে দিতে হবে, তবে আপনি যদি ফলটি বানাতে চান তবে ভাল ছেড়ে দেওয়া ভাল 2. এছাড়াও, আপনার মাটিতে স্পর্শকারী পাতাও কাটতে হবে, উদ্ভিদের অভ্যন্তর দিকে এবং মূল ট্রাঙ্কের অঙ্কুরের দিকে বেড়ে ওঠা ডালপালা।
এবং যে সব. আপনি যদি বাড়িতে ভুতের মরিচ খেতে চান তবে তাদের ফলের সাথে খুব সাবধানতা অবলম্বন করুন, কারণ এমন কোনও গবেষণা নেই যা ইঙ্গিত করে যে এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক, তবে এটি ঝুঁকি না নেওয়াই ভাল, বিশেষত আপনার যদি সংবেদনশীল তালু থাকে।