মার্কোনা বাদাম, সবচেয়ে ব্যয়বহুল

স্পেনে, জীবনের আরও বিভিন্ন জাতের বাদাম চাষ করা হয়, যা আমাদের কাছে দুর্দান্ত জিনগত সম্পদ বলে। তবে, পাঁচটি ধরণের রয়েছে যা আরও বাণিজ্যিকভাবে সংজ্ঞায়িত হয় এবং সর্বোচ্চ মানের জাত থেকে নির্বাচিত হয়। এই জাতগুলির মধ্যে একটি হ'ল মার্কোনা বাদাম। এই প্রজাতিটি স্পেনীয় ভাষা এবং উদ্ভিদগতভাবে খাঁটি। এগুলি পুরো উপদ্বীপে এবং এমনকি বালিয়ারিক এবং ক্যানারি দ্বীপপুঞ্জে বিপণন করা হয়।

এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে মার্কোনা বাদামের বৈশিষ্ট্য এবং এটি কীভাবে বাড়িয়ে তুলতে চাই তা জানাতে চলেছি।

প্রধান বৈশিষ্ট্য

বাদাম গাছ রোসেসি পরিবারের অন্তর্গত এবং এর বোটানিকাল নাম প্রুনাস অ্যামিগডালাস বাস্চ। এটিতে কয়েকটি বৃহত্তর শিকড় দ্বারা গঠিত একটি মূল সিস্টেম রয়েছে যা প্রস্থ এবং গভীরতা উভয়কেই গঠন করে। এই বৃহত্তর শিকড় থেকে একের পর এক শাখা রয়েছে যা গাছের পুরো কঙ্কাল তৈরি করে। ক্ষুদ্রতম শিকড়গুলি খুব দীর্ঘ, সূক্ষ্ম এবং আরও কোমল। ফলস্বরূপ, তাদের জল এবং আর্দ্রতা আরও ভাল ক্যাপচার জন্য রুট কেশ আছে। এই গাছপালা তারা শুষ্ক পরিবেশের সাথে খাপ খাইয়ে নিয়েছে যাতে তাদের খুব বেশি বৃষ্টিপাতের প্রয়োজন হয় না।

ট্রাঙ্কের জন্য, এটি যখন ছোট হয় তখন এটি মসৃণ হয়ে থাকে এবং বড় হওয়ার সাথে সাথে তারা আরও ফাটল ধরে। এই ক্র্যাকিং এই প্রজাতির বৈশিষ্ট্য। প্রথমদিকে, বাকল সবুজ, তবে গাছটি বেশি প্রাপ্তবয়স্ক হয়ে গেলে তা বাদামী এবং ধূসর হয়। এটিতে লেন্স টাইপের ইকো ব্লেডগুলি দীর্ঘ এবং পয়েন্টযুক্ত রয়েছে। এগুলি পীচ গাছের চেয়ে ছোট এবং কখনও কখনও তীব্র সবুজ রঙের হয়। প্রান্তগুলি ঝাঁকিয়ে পড়েছে।

ফুলটি পেন্টামারিক এবং সাদা এবং গোলাপী রঙের মধ্যে বিভিন্ন রঙের পাঁচটি পাপড়ি রয়েছে। এর ফল, বাদাম, কম-বেশি চামড়াযুক্ত ড্রুপ, এক্সোকার্প এবং মেসোকার্প এবং একটি হার্ড এন্ডোকার্প। এটি এমন একটি প্রজাতি যার ক্রস পরাগরেণ প্রয়োজন। উচ্চ বা ফসলের সাফল্যের জন্য, পরাগবাহী অবশ্যই রাখা উচিত be এমন এক সময় রয়েছে যখন একটি সাধারণ বুনো বাদাম ক্রস-সার হয়, যার সাধারণত তেতো বাদাম থাকে এবং তেতো বাদাম দেওয়া শেষ হয়।

মার্কোনা বাদামের ব্যবহার এবং গুরুত্ব

উচ্চতর তেলের সামগ্রী এবং মসৃণ জমিনের কারণে মার্কোনা বাদামের একটি ব্যতিক্রমী গুণ রয়েছে। এটি এটিকে রসালো করে তোলে এবং আরও তীব্র গন্ধযুক্ত। মিষ্টান্ন এবং নুগাট শিল্পের দ্বারা এটি সবচেয়ে ব্যয়বহুল এবং সর্বাধিক চাহিদাযুক্ত জাত। শক্ত বা নরম নওগাটের সম্প্রসারণে কাঙ্ক্ষিত সুরটি অর্জন করতে ব্যয় হতে পারে। এটি জিজোনা এবং অ্যালিক্যান্ট উত্সের উপাধি তৈরি করার পাশাপাশি টলেডো থেকে মারজিপানের গুণমানের নকশার জন্য ব্যবহৃত হয়েছে।

অন্যদিকে, আমাদের মধ্যে লার্গুয়েতা বৈচিত্র রয়েছে। এটি এর চেয়ে দীর্ঘ এবং সংকীর্ণ স্ন্যাকস এবং অ্যাপিটিজারগুলির প্রস্তুতকারীদের দ্বারা ব্যবহৃত বিভিন্ন হিসাবে চিহ্নিত করেছে। এটি একটি আরও সাধারণ বাদাম তবে এটির এখনও একটি প্রশংসনীয় জেনেটিক সম্পদ রয়েছে।

এই বাদামগুলির সর্বাধিক সাধারণ প্রস্তুতি হ'ল লবণ দিয়ে সেদ্ধ করা। বাদামের বাকী অংশে ভাল স্বাদ নিয়ে fromুকতে থেকে ত্বকে থাকতে লবণ ব্যবহার করা হয়। এটি অন্যান্য সাধারণ ক্রিসমাস মিষ্টির জন্য, চকোলেট, প্রাইলেস এবং ডাম্পলিংয়েও ব্যবহার করা যেতে পারে।

বাদামের বাজারের মধ্যে, বাদাম নিঃসন্দেহে জাতীয় এবং আন্তর্জাতিকভাবে উভয়ই প্রথম স্থান অধিকার করে। এর গুরুত্ব প্রান্তিক জমির মূল্যায়নের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত, যেহেতু তাদের খুব কমই রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হয়। এইভাবে, গ্রামীণ প্রবাসের দ্বারা পরিত্যক্ত জমিটি আপনি নিতে পারেন। স্থানীয় শিল্পগুলিও পরিবেশগত কারণে এই সংস্থানগুলি ব্যবহার করে। স্থানীয়ভাবে উত্পাদন পরিচালিত হলে বায়ুমণ্ডলে হাজার হাজার টন গ্রীনহাউস গ্যাস স্রাব হয় are এছাড়াও, আপনি দাম উন্নতি করতে এবং বাজারে প্রতিযোগিতা করতে পারেন।

মার্কোনা বাদামের প্রয়োজনীয়তা

এটি অত্যন্ত দেহাতি প্রজাতি তাই এটি চরম পরিস্থিতিতে বেঁচে থাকতে পারে। রক্ষণাবেক্ষণ প্রায় ন্যূনতম হওয়ায় এটি উত্পাদন ব্যয়কে কম সাহায্য করে। গরম অঞ্চলে এটি প্রায় কোনও বৃষ্টিপাত ছাড়াই খুব উচ্চ তাপমাত্রায় বাঁচতে পারে এবং ঠান্ডা সহ্য করতে পারে।

ফল পাকতে এটি দীর্ঘ সময় প্রয়োজন। এটি দীর্ঘ ফুলের সময়কালে ফলাফল। অর্থ শুরু হয় এবং এটি সংগ্রহ করতে 7 থেকে 8 মাসের মধ্যে সময় লাগতে পারে। আমরা গড়ে গড়ে 300 মিমি বৃষ্টিপাত সহ মার্কোনা বাদাম গাছ উত্পাদন করতে পারি তবে লাভ 600 মিমি থেকে আশ্বাস দেওয়া হয়।

পরাগায়ণ ভাল পরিস্থিতিতে সঞ্চালনের জন্য, মৌমাছিগুলিকে প্রভাবিত করতে পারে এমন বিভিন্ন জলবায়ুর কারণগুলি বিবেচনায় নেওয়া দরকার। মাটি হিসাবে, এটি আলগা এবং বেলে মাটি পছন্দ করে যদিও এটি দোলাযুক্ত জমিনযুক্ত জমিতে গাছের সাথে একসাথে বৃদ্ধি করতে সক্ষম। যে জমিগুলিতে ভাল নিকাশ নেই তারা এগুলি ভালভাবে বেঁচে না, তাই অল্প সময়ের মধ্যে বৃষ্টিপাত প্রচুর পরিমাণে এলে তারা প্লাবিত হয়। জল হ্রাসের কারণে বাদাম গাছ মূল বিভাজনকে প্রতিহত করে না।

এর মতো বিভিন্ন কীটপতঙ্গ রয়েছে la আর্মিলারিয়া এবং ফাইটোফোথোরা যা সাধারণত এই নমুনাগুলি আক্রমণ করে।

মার্কোনা বাদামের জিনগত উন্নতি

খাদ্য শিল্পের বিভিন্ন খাতে এই ধরণের বাদামের চাহিদা মেটাতে বাদাম গাছের জিনগত উন্নতিতে বিভিন্ন কৌশল ব্যবহৃত হয়েছে। এই কৌশলগুলির মধ্যে একটি হ'ল স্টাইলাইজড রাইবোনোক্লিজ এবং বেমানান অ্যালিল ব্যবহার। এই থার্মালগুলির সাহায্যে, বাণিজ্যিক উদ্ভিদের মধ্যে ক্রসগুলি ডিজাইন করা সম্ভব যা জেনেটাইপগুলি জেনে থাকে এবং পরবর্তীতে সর্বাধিক উত্পাদনশীল সেরা জিনগুলির সাথে বংশধর নির্বাচন করা হয়।

এই জিনগত উন্নতির উদ্দেশ্যটির বিভিন্ন সুবিধা রয়েছে:

• ক্রসগুলির মধ্যে সামঞ্জস্যের একটি উন্নতি অর্জিত হয়েছে।
• ফুলের ঘনত্ব বৃদ্ধি পায় তাই উত্পাদন দ্রুত বৃদ্ধি পায়।
• উত্পাদনশীলতা এবং লাভজনকতা উন্নত করুন।
• ছাঁটাইয়ের সুবিধাদি করে।
• বাদাম গাছ অন্যদের মধ্যে হিম, খরা এবং শীত ইত্যাদির মতো বিরূপ পরিস্থিতি সহ্য করতে পারে।
• পোকামাকড় এবং রোগের বৃহত্তর প্রতিরোধের।
• বীজের আরও ভাল বৈশিষ্ট্য পছন্দ হয় দ্বিগুণ বীজের অনুপস্থিতি এবং জমিনের গুণমানের উন্নতি।
• পরিপক্কতার বিভিন্ন সময়কাল।
• খোসার শক্ততা এবং খোসার কার্য সম্পাদন নিশ্চিত করে যে খোসা ছাড়ানোর প্রক্রিয়াটি ফেটে যায়।
• সংগ্রহের সুবিধার্থে।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, মার্কোনা বাদাম পুরো বাজারে অন্যতম চাহিদা। আমি আশা করি যে এই তথ্য দিয়ে আপনি এই প্রজাতি সম্পর্কে আরও জানতে পারবেন can