মিষ্টি আলু: এটি কীভাবে বাড়ানো যায়

মিষ্টি আলু হ'ল গ্রীষ্মমন্ডলীয় আমেরিকার একটি উদ্ভিজ্জ দেশীয় যার সহজ চাষ এবং সূক্ষ্ম গন্ধ এটিকে রান্নাঘরে আমাদের ক্রমবর্ধমান গুরুত্বপূর্ণ খাবারগুলির মধ্যে পরিণত করে। এটির স্বাদ নিতে, আমরা সুপার মার্কেটে গিয়ে এটি কিনতে পারি, বা বাগানে এটি হত্তয়া

আমি দ্বিতীয় বিকল্পটি সুপারিশ করছি, যেহেতু আপনি যত্ন নেওয়ার জন্য যে পণ্যগুলি ব্যবহার করেন এটি আপনি সর্বদা জানবেন, এইভাবে নিশ্চিত করা যায় যে আপনি উত্কৃষ্ট মানের একটি মিষ্টি আলুর স্বাদ নিতে পারবেন। আপনি যদি এটি করতে না জানেন তবে চিন্তা করবেন না। আমি আপনাকে সাহায্য করব 🙂।

মিষ্টি আলুর বৈশিষ্ট্য

মিষ্টি আলু, মালাগা আলু, মিষ্টি আলু, সুগারযুক্ত মিষ্টি আলু, মিষ্টি আলু বা মিষ্টি আলু হিসাবে পরিচিত, এটি একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ যা বার্ষিক হিসাবে জন্মে যা বোটানিকাল পরিবার কনভোলভুলাসেইয়ের অন্তর্গত। এর বৈজ্ঞানিক নাম is ইপোমোয়াই বাটা, এটি খালি চোখে স্নায়ু সহ বৃহত্তর জলপাই সবুজ পাতা থাকার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ডালপালা দীর্ঘ, 6 মিটার অবধি এবং পাতলা, বেগুনি দিয়ে সবুজ রঙের সবুজ। 

ফুলগুলি 5 টি পাপড়ি সহ গোলাপী থেকে নীল রঙের হয় itary একবার তারা পরাগযুক্ত হয়ে গেলে ফলগুলি পাকতে শুরু করে, যা গ্লোবোজ, চেস্টনাট ক্যাপসুল হিসাবে শেষ হবে, যার ভিতরে সেগুলি পাওয়া যাবে। একদিকে সমতল এবং অন্যদিকে উত্তল এমন বীজ।

শিকড় পাশাপাশি, মিথ্যা কন্দ বৃদ্ধিযা নিজে মিষ্টি আলু। তারা একটি মিষ্টি স্বাদ, এবং তারা কোমল হয়।

স্পেনে সবচেয়ে বেশি জাতের চাষ হয়

সাদা এবং হলুদ উভয় মিষ্টি আলুতে প্রচুর জাতের মিষ্টি আলু রয়েছে তবে স্পেনে সবচেয়ে বেশি চাষ হয় এবং তাই সহজেই পাওয়া যায় তা হ'ল:

• মালাগার হলুদ
• নেতারার বাটাতিল্লাস
• ক্যালিফোর্নিয়ান
• শতবার্ষিক
• ইল্যান্ড
• টুকুমান থেকে লিসা
• রোজা
• Violeta

এটি কিভাবে জন্মে?

ভাল ফসল পেতে নিয়মিত গাছের যত্ন নেওয়া প্রয়োজন take এটি তাদের শক্তিশালী এবং বৃহৎ টিউবারাস শিকড় (মিথ্যা কন্দ) বিকাশের জন্য পর্যাপ্ত শক্তি দেবে। সুতরাং, আপনি যদি সুস্বাদু মিষ্টি আলুর রেসিপি প্রস্তুত করতে চান তবে আমাদের পরামর্শ অনুসরণ করুন:

বপন

1. প্রথম কাজটি বসন্তের শেষের দিকে বীজ অর্জন করা।
2. একবার আপনার কাছে এগুলি পরে, সেগুলি বীজ বপনের ট্রেগুলিতে বা সর্বজনীন বর্ধনশীল মাঝারি বা চারাগুলির জন্য নির্দিষ্ট একটি পাত্রে বপন করুন। নার্সারি এবং বাগানের দোকানে আপনি উভয়ই বিক্রয়ের জন্য পাবেন।
3. তারপর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জল, মাটি ভাল ভিজিয়ে রেখে।
4. অবশেষে, বীজতলা এমন জায়গায় রাখুন যেখানে এটি সারা দিন ধরে সূর্যের আলো পেতে পারে।

তারা দুই সপ্তাহ পরে অঙ্কুরিত হবে।

অন্যত্র স্থাপন করা

1. চারাগুলি কমপক্ষে 10 সেন্টিমিটার লম্বা হয়ে গেলে, তাদের অবশ্যই পাত্র থেকে অপসারণ করতে হবে।
2. তারপরে, চারাগুলি পৃথক করা হয়, শিকড়গুলি থেকে কিছুটা স্তর সরিয়ে নেওয়া হয়, যাতে তারা বেঁধে না যায়।
3. এরপরে, উপরে উল্লিখিত একই স্তরগুলি (সার্বজনীন বা চারা জন্য) দিয়ে কমপক্ষে 20 সেন্টিমিটার ব্যাসের পৃথক পটে প্রতিটি রোপণ করুন।
4. জল।

বাগানে রোপণ

1. আপনি যদি আপনার বাগানে বেড়ে ওঠার মতো অনুভব করেন, একবার আপনি যখন নিকাশীর গর্ত থেকে শিকড়গুলি বের হয়ে দেখেন, আপনাকে এটিতে একটি রোপণ গর্ত করতে হবে।
2. তারপরে পাত্র থেকে চারা সরিয়ে ফেলুন।
3. তারপরে এটি জমিতে রোপণ করুন।
4. জল।

যদি আপনার কাছে দুটি বা আরও বেশি নমুনা থাকে তবে আপনি তাদের মধ্যে প্রায় 25 সেন্টিমিটার দূরে রেখে যাওয়া গুরুত্বপূর্ণ যাতে তারা বাড়তে এবং ভাল বিকাশ করতে পারে।

মিষ্টি আলুর রক্ষণাবেক্ষণ

আপনার মিষ্টি আলুর গাছ আছে তবে আপনি কীভাবে এটি যত্ন নেবেন? এর রক্ষণাবেক্ষণ সম্পর্কে আপনার যদি প্রশ্ন থাকে তবে পড়া বন্ধ করবেন না:

• Exposición: পুরো রোদ।
• সেচ: ঘন ঘন, বিশেষত উষ্ণতম মাসে। গ্রীষ্মে প্রতি 2 দিন এবং বছরের বাকি 3 টিতে জল দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• গ্রাহক: বসন্ত এবং গ্রীষ্মের সময়, এটি প্যাকেজে নির্দিষ্ট নির্দেশাবলী অনুসরণ করে গ্যানা জাতীয় তরল জৈব সার দিয়ে দিতে হবে।
• ফসল: এর পাতা যখন শুকতে শুরু করবে তখন এর শিকড় সংগ্রহ করার সময় আসবে।
• গুণ: শীতের শেষের দিকে / বসন্তের শুরুতে সাধারণ মূল কাটা দ্বারা। এগুলি একটি বালুকামুল স্তর (ভার্মিকুলাইট, নারকেল ফাইবার বা আকাদামা) দিয়ে হাঁড়িগুলিতে বা পিটে রোপণ করা হয় এবং স্তরটি সম্পূর্ণ শুকিয়ে যাওয়া থেকে রোধ করে।

মিষ্টি আলুর কীটপতঙ্গ ও রোগ

যদিও এটি মোটামুটি প্রতিরোধী উদ্ভিদ, দুর্ভাগ্যক্রমে এটিতে বেশ কয়েকটি সমস্যাও হতে পারে, যা হ'ল:

কীট

• তারের কীট: লার্ভাগুলি স্বর্ণের রঙের এবং রিংগুলি খুব চিহ্নিত। এটি শিকড়গুলিতে ফিড দেয় তবে ক্লোরপিরিফোসের সাথে সহজে লড়াই করা যায়।
• কালো ডোনাট: এটি একটি শুঁয়োপোকা যা পাতা এবং ফল খাওয়ায়। এটি ব্যাসিলাস থুরিঞ্জেনসিসের সাথে লড়াই করা যেতে পারে, যা বাস্তুসংক্রান্ত কীটনাশক; বা ক্লোরপিরিফোস সহ

রোগ

• Fusarium: এটি একটি ছত্রাক যা মূল ঘাড়কে আক্রমণ করে এবং এটিকে নেক্রোটাইজ করে। প্রথম লক্ষণগুলি হলুদ হওয়া এবং পরে পাতাগুলি মুছে ফেলা হয়। চিকিত্সার মধ্যে সেচের ব্যবধান এবং / অথবা নিকাশীর উন্নতি এবং উদ্ভিদগুলিকে একটি সিস্টেমিক ছত্রাকনাশক দিয়ে চিকিত্সা করে।
• Mosaico: এটি এমন একটি ভাইরাস যা পাতার কয়েকটি অংশে নেক্রোসিস, পাতার কুঁকড়ানো এবং অবশ্যই মোজাইক জাতীয় লক্ষণ সৃষ্টি করে। একমাত্র কার্যকর চিকিত্সা হ'ল আক্রান্ত গাছগুলি অপসারণ করা অন্যদের সংক্রমণ থেকে রোধ করতে।
• ভাইরাস: এমন অনেক ভাইরাস রয়েছে যা গাছপালাগুলিকে সাধারণভাবে এবং বিশেষত মিষ্টি আলুগুলিকে প্রভাবিত করে যা রিকেটস, বিভিন্ন ধরণের পাপড়ি, পাতাগুলিতে বিকৃতি বা মোজাইক জাতীয় লক্ষণ সৃষ্টি করে। কোনও উদ্ভিদ সংক্রামিত হয়েছে কিনা তা নিশ্চিতভাবে জানা শক্ত, তাই সন্দেহের ভিত্তিতে পরীক্ষাগারে নমুনা নেওয়া ভাল। যদি শেষ পর্যন্ত রোগ নির্ণয়ের বিষয়টি নিশ্চিত হয়ে যায় তবে দুর্ভাগ্যক্রমে কেবল সংক্রামিত গাছপালা নির্মূল করা সম্ভব।

Propiedades

মিষ্টি আলু একটি দুর্দান্ত উদ্ভিজ্জ যা আপনার নজরে না ফেলেই আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন নিতে সহায়তা করবে। এটি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, এবং এছাড়াও ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস এবং ফাইবারের মতো শরীরের সঠিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় খনিজগুলি রয়েছে। এবং যদি এটি যথেষ্ট ছিল না, 200 গ্রাম মিষ্টি আলু আপনাকে কেবল ১৯৫ টি ক্যালোরি সরবরাহ করে, তাই এটি চর্বি না করে ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে।

তবে কেবল তা নয়, আপনার এটিও জানা উচিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি আপনাকে সাহায্য করবে ছানি এবং কার্ডিওভাসকুলার সমস্যাগুলি প্রতিরোধ করুন.

মিষ্টি আলু রান্না হয় কীভাবে?

যদি আপনি এটি কখনও রান্না না করেন তবে ভয় পাবেন না: আপনি আলুর মতো একই রেসিপিগুলি প্রস্তুত করতে পারেন। এটি ভাজা বা পুরো রান্না করা হয়তারপরে ত্বকটি সরানো হয় এবং পরিবেশন করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, একটি সামান্য সালাদ এবং গ্রিলড কাটল ফিশ। সুস্বাদু 😉।

, 'হ্যাঁ এটি প্লাস্টিকের ব্যাগে বা ফ্রিজে রাখবেন নাএটি এখনি খারাপ যেতে হবে। আদর্শভাবে, এটি কিছুটা স্যাঁতসেঁতে, বায়ুচলাচল এবং শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করুন, যেখানে এটি এক সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়।

তাহলে, আপনি এটি চাষ করার সাহস করেন?