এটি একটি বার্ষিক সবজি যে একটি মোটামুটি সোজা স্টেম আছে এটি ফুলের হলুদ এবং সবুজ বর্ণের ফুলের সাথে শেষ হয়, যা ঘুরিয়ে দিয়ে প্রচ্ছন্নভাবে বর্ধমান পাতাগুলি দিয়ে তৈরি হয় যা এটি আবরণ করে।
রোমানেসকো পাতাগুলি একটি avyেউয়ের চেহারার সাথে দীর্ঘায়িত হয়, তাদের মাঝখানে সাদা রঙের একটি স্নায়ুযুক্ত পরিবর্তে গা dark় জলপাই সবুজ স্বরের রঙ রয়েছে। এই উদ্ভিদটির যে অংশটি ব্যবহৃত হয় তা হ'ল এটি inf এটি ফয়েলগুলির একটি বিশাল দল নিয়ে গঠিত যে একটি নির্দেশিত চেহারা আছে।
রোমানেসকো চাষ
এই জাতীয় লেটুস সূর্যের আলোতে অনেক চাহিদা নেই মাটির রচনা হিসাবে।
এটা সুপারিশকৃত পর্যায়ক্রমে এটি অপসারণ উদ্ভিদকে তার চাষের জন্য সর্বোত্তম পরিস্থিতিতে রাখার পাশাপাশি আগাছা দেখা দেওয়া থেকে রোধ করতে সক্ষম হতে হবে।
তাদের বপন করার সময় আমাদের অবশ্যই তা মনে রাখতে হবে প্রতিটি গাছের মধ্যে প্রায় 40 সেন্টিমিটার দূরে থাকা উচিত এবং প্রতিটি খাঁজ বা রেখার মধ্যে প্রায় 70 সেমি। অন্যদিকে, এটি এমন একটি উদ্ভিদ যা একটি পাত্রের মধ্যে বেড়ে ওঠার জন্য খুব ভালভাবে খাপ খায় যার সর্বনিম্ন প্রস্থের দৈর্ঘ্য প্রায় উচ্চতা।
সেচ সম্পর্কিত, এই লেটুসের পরিমাণ মতো জলের প্রয়োজনের জন্য খুব বেশি চাহিদা নেই। আমাদের এই সেচগুলি অভাবনীয়ভাবে সম্পাদন করতে হয় এবং যখন আমরা এটি একটি পাত্রের ভিতরে বা একটি বাগানের ব্যবধানে বৃদ্ধি করি, তখন এই সেচগুলি আরও কিছুটা ঘন ঘন হওয়া প্রয়োজন, যেহেতু এইভাবে রোপণ করার সময় তারা আরও বেশি পরিমাণে পানিশূন্যতার প্রবণতা পোষণ করে tend দ্রুত, বিশেষত গ্রীষ্মের মাসে।
সঠিক সময়টি যখন আমরা দিয়ে শুরু করতে পারি রোমানেসকো সংগ্রহএই সময়ে এটি সম্পূর্ণরূপে বিকাশিত হয়েছে এবং কমপ্যাক্ট রয়েছে, যদি এটি পরিপক্কতার অবস্থার বাইরে চলে যায় তবে এটি অনেক নরম হয়ে যায়, কারণ এটি গ্রিন হয়ে যায়।
জমায়েতের কাজের জন্য, আমাদের কাণ্ডে ছুরি দিয়ে কাটাতে হবে এবং বলার গুলি এর বেস অংশে।
রোমানেসকো লেটুসের বৈশিষ্ট্য
বাকি শাকসব্জির মতো এটিও প্রোটিনের পরিমাণ বা তার চর্বিযুক্ত পরিমাণের পক্ষে দাঁড়ায় না, যদিও এটি প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডের ক্ষুদ্র মাত্রায় যেমন একটি অবদান despite ওমেগা 3 এবং ওমেগা 6; এতে থাকা কার্বোহাইড্রেট সামগ্রীর জন্য কম, যদিও এর কিছু অংশ সম্পূর্ণ স্বাস্থ্যকর দ্রবণীয় ফাইবার যা কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়ক।
তবে এটি এর মধ্যে হাইলাইট মূল্যবান উচ্চ ভিটামিন সি কন্টেন্ট এবং ভিটামিন কে এর কারণেও যা অ্যান্টিহিমোরাজিক নামে পরিচিত এবং এটি রক্ত জমাট বাঁধার ক্ষেত্রে খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
তেমনি, এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন ইতে দুর্দান্ত অবদান, যা খুব অল্প পরিমাণে ফ্যাটযুক্ত উপাদান রয়েছে সেই পণ্যগুলিতে কিছুটা অদ্ভুত। তবে আমরা এর উপাদানগুলির মধ্যে একটি চমত্কার পরিমাণে ফলিক অ্যাসিড এবং সেইসাথে বি গ্রুপের অন্তর্ভুক্ত অন্যান্য ভিটামিনগুলি খুঁজে পেতে পারি যা আরও নির্দিষ্ট যে ভিটামিন বি 2 এবং বি 6 রয়েছে।
ফলিক অ্যাসিড সংঘটিত হওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় ডিএনএ সংশ্লেষণ নতুন কোষ তৈরির পাশাপাশি লোহিত রক্তকণিকা এবং সাদা রক্তকণিকা তৈরি করতে সক্ষম হতে হবে। এবং অন্যদিকে ভিটামিন B6 এটি অত্যন্ত সহায়ক, যেহেতু এটির মধ্যে এমন ক্ষমতা রয়েছে যেগুলি আমাদের মেজাজ নিয়ন্ত্রণ করার পাশাপাশি শক্তি উত্পাদন করার ক্ষেত্রে এবং একই সাথে পেশীগুলির কার্য সম্পাদনে হস্তক্ষেপ করার জন্য দায়ী।