লেটুস এবং তাদের বৈশিষ্ট্য প্রকার

লেটুস এমন একটি খাবার হতে পারে যা আপনার খাবার থেকে প্রায় কখনও অনুপস্থিত। রেস্তোরাঁয় যে কোনও খাবার তৈরি করা হয় তার একটি স্টার্টার হিসাবে একটি ভাল সালাদ থাকে যার মূল উপাদান লেটুস। তবে, এমন অসংখ্য লেটুস রয়েছে যা আমরা ব্যবহার করতে পারি এবং প্রত্যেকে কেবল স্বাদ, টেক্সচার এবং চেহারাতে নয়, এটি সরবরাহ করে এমন পুষ্টি এবং এটির উপকারগুলিতেও ভিন্ন হয়। এই নিবন্ধে আমরা সেরা কিছু বিশ্লেষণ করতে যাচ্ছি লেটুস ধরণের একটি ভাল ডায়েট জন্য উপযুক্ত।

তারা কী ধরণের লেটুস এবং তাদের কী কী সম্পত্তি রয়েছে তা আপনি জানতে চান? আপনার শুধু পড়তে হবে 🙂

প্রধান বৈশিষ্ট্য

যদিও যে ব্যক্তি ডায়েট করতে যাচ্ছেন এবং লেটুস সালাদ খাওয়ার মাধ্যমে ওজন হ্রাস করতে চান তা এই ক্লিচ বলে মনে হচ্ছে, এই খাবারের কিছু দুর্দান্ত বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি আমাদের ভাবার চেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। এইভাবে, এই সুবিধাগুলির পূর্ণ সুবিধা নিতে তাদের আমাদের ডায়েটে পরিচয় করিয়ে দেওয়া প্রয়োজন। এটিতে পুষ্টিকর বৈশিষ্ট্যই নয়, এটি ওষুধ এবং প্রসাধনীগুলির জন্যও ব্যবহৃত হয়।

মূলত আমরা গ্রীষ্মের সময় লেটুসকে একটি সুস্বাদু সুন্দর পোষাকযুক্ত সালাদে সতেজ করতে সন্ধান করি। লেটুস কেবল সালাদে ব্যবহৃত হয় না, আমরা এটি স্যান্ডউইচ, শিম, বিভিন্ন থালা ইত্যাদির সহযোগী হিসাবে খুঁজে পেতে পারি etc. এই সমস্ত ক্ষেত্রে, লেটুস এমন উপাদান হিসাবে কাজ করে যা স্বাদ পরিবর্তন করতে সহায়তা করে যাতে খাবারটি পুনরাবৃত্তিযোগ্য না হয় এবং তালুতে প্রবর্তন করার যোগ্য একটি সতেজতা এবং গন্ধ সরবরাহ করে।

লেটুসের প্রকার

এখন আমরা লেটুসের সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ ধরণের তালিকা এবং বর্ণনা করতে চলেছি যা এর বৈশিষ্ট্য এবং স্বাদে আপনার ডায়েটে প্রবেশ করানো উচিত।

Romaine লেটুস

সর্বাধিক সালাদে ব্যবহৃত এক হিসাবে এটি সবচেয়ে বেশি পরিচিত। এর কাণ্ড বেশ জোরালো এবং লম্বা মাথা রয়েছে। যেহেতু এটি অন্যান্য প্রজাতির থেকে সহজেই আলাদা করা যায় পাতাগুলি লম্বা এবং খাস্তা হয়। তীব্র সবুজ রঙ বিজ্ঞাপন প্রচার করতে পরিবেশন করে, বোঝায় যে আমরা যা খাচ্ছি তা খুব স্বাস্থ্যকর। একটি সাদা লেটুস সবুজ লেটুসের মতো একই বিপণন সরবরাহ করে না।

এটি সর্বাধিক ব্যবহৃত এবং বিক্রি হওয়ায় এটি বাজারে আমরা খুঁজে পেতে পারি এটি সবচেয়ে সস্তার। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে এবং এটি সব ধরণের সালাদের জন্য উপযুক্ত। যারা খুব ঘন ঘন এটি খান না তাদের জন্য রোমান লেটুস একটি ছোট বিভিন্ন ধরণের আছে is এভাবে তারা সময়ের সাথে সাথে এটির অবনতি থেকে রোধ করে।

Endive

এটি এমন আরও একটি লেটুস যা আপনি সম্ভবত এটি বহু খাবারের মধ্যে দেখেছেন তা থেকে জানেন। এবং এটি হ'ল এটি একটি লেটুস যা শীতের সমস্ত সালাদে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

এর পাতা দানাজাতীয় ধরণের এবং স্বাদ বেশি তেতো। অবিরাম চেষ্টা করা প্রত্যেকেই জানেন যে এটি অনেক মৌসুমী খাবারের সাথে একত্রিত হতে পারে। এই জাতের হৃদয় সাধারণত ফ্যাকাশে হলুদ বা সাদা। পাতাগুলি বেশ খাস্তা।

এটি অনেকগুলি স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত ডায়েটে প্রবর্তন করা দেখা যায় এবং আমাদের যে অতিরিক্ত তরল ধারণ করে তা দূর করার পক্ষে এটি একটি ভাল বিকল্প। তিক্ত স্বাদ তার উপস্থিতি থেকে প্রত্যাশিত যত বেশি লোকের কাছে আবেদন নাও করতে পারে তবে এমনটি রয়েছে যারা করেন।

রেডিচিও

এই জাতটি এই নামে সুপরিচিত নয়। স্পেনে আমরা একে চিকোরি বলি এবং এটির একটি উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট মান রয়েছে। এটি পুষ্টিতে সমৃদ্ধ স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জন্য এটি একটি ভাল বিকল্প হিসাবে তৈরি করেছে।

এর আকার এটি রান্নাঘরে বহুমুখী হতে সহায়তা করে। এটি রান্না করা এবং স্টিউড উভয়ই প্রস্তুত করা যেতে পারে। স্বাদ কিছুটা তিক্ত এবং এর মরসুম জানুয়ারি থেকে এপ্রিল মাস পর্যন্ত চলে।

ট্রোকাডেরো

এই ফরাসি লেটুস আরও বেশি পরিচিত এবং শাকসবজি কেনার জায়গাগুলিতে আরও উপস্থিতি রয়েছে। পাতাগুলি অন্যান্য লেটুসের চেয়ে মসৃণ তবে স্বাদ বেশি বাটারি। টেক্সচারটি সব ধরণের খাবারের সাথে বেশ মানিয়ে যায়, এটি প্রায় কোনও কিছুর সাথে একত্রিত করার জন্য একটি ভাল বিকল্প হিসাবে তৈরি করে।

হিমশৈল

এই লেটুস নজরে না যাওয়া নিশ্চিত। এটি সর্বাধিক পরিচিত হিসাবে এটি পরিচিত আরেকটি। সুপারমার্কেট এবং হোটেল উভয়ই এটি সবচেয়ে বেশি বিক্রি হয় এবং এর দাম কম হওয়ায় এটি পরিবেশিত হয়। এই কারণ এটি আমাদের দেহের সর্বনিম্ন পুষ্টিগুণ সহ লেটুস।

আরুগুলা রঙ

ভূমধ্যসাগরে এই জাতীয় লেটুসের উৎপত্তি রয়েছে। এই লেটুসের জন্য সবচেয়ে প্রচুর মরসুম গ্রীষ্ম। এর সতেজ এবং তিক্ত স্বাদ এটি বিভিন্ন ধরণের সালাদ এবং পেস্টোতে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত perfect

ক্যানন

ক্যাননগুলি সেই সবুজ পাতা যা শীতের সময় খাওয়া হয়। এটি লেটুসে সবচেয়ে বেশি আয়রন রয়েছে contains যারা এটি খায় না, তাদের প্রায়শই বলা হয় "তারা কীভাবে ঘাস খেতে সক্ষম হয়?" এবং এটি আক্ষরিক মনে হয় যে আমরা কোনও গাছ থেকে একটি পাতা নিচ্ছি এবং এটি খাচ্ছি।

এন্ডেভেস

এই লেটুস স্প্রাউট সহ পুরো খাওয়া হয়। এগুলি সাধারণত হলুদ ও সাদা বর্ণের হয় এবং এগুলির স্বাদ তিক্ত। রান্না করার সময় এই লেটুসের দুর্দান্ত বহুমুখিতা রয়েছে, যেহেতু তারা এতটা প্রস্তুত সালাদে, রান্না করা, গ্রেটিন হিসাবে in একত্রিত করার জন্য সবচেয়ে আদর্শ খাবারগুলির মধ্যে একটি হ'ল আখরোট, আপেল এবং চিজ।

লেটুসের ধরণের বৈশিষ্ট্য এবং উপকারিতা

লেটুসের রয়েছে প্রচুর পরিমাণে স্বাস্থ্য উপকারিতা, যার মধ্যে আমরা ত্বক এবং শরীরের বার্ধক্যে বিলম্ব দেখতে পাই। লেটুস প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা আমাদের বেশি দিন শরীরকে যুব রাখতে সহায়তা করে।

এই খাবারটি আপনার প্রতিদিনের কিছু উন্নত দিক সরবরাহ করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, এটি নিজেরাই যারা নার্ভাস তাদের জন্য আদর্শ, কারণ এর কিছু শালীন নীতি রয়েছে যা স্নায়ুগুলিকে শান্ত করতে সহায়তা করে।

অন্যান্য সম্পত্তি হ'ল:

• যাদের ঘুমাতে সমস্যা হয় তাদের জন্য আদর্শ।
• তরল ধরে রাখা প্রকাশ করে।
• 100 গ্রাম লেটুস পাতাগুলির একটি আধান মাসিকের বাচ্চার জন্য উপযুক্ত perfect

আমি আশা করি যে এই তথ্যের সাহায্যে আপনি লেটুসের সমস্ত বৈশিষ্ট্যগুলি জেনে উপভোগ করতে পারবেন।