হালা ফল, বিশ্বের সবচেয়ে অদ্ভুত

প্রশান্ত মহাসাগরের গ্রীষ্মমন্ডলীয় জঙ্গলে একটি গাছ বাস করে যা বিশ্বের সবচেয়ে অদ্ভুত ভোজ্য ফল উৎপন্ন করে: খোলা না থাকলে, আমরা প্রায় বলতে পারি যে এটি একটি মস্তিষ্কের মতো; কিন্তু যখন এটি খোলা হয়, এটি একটি বিস্ফোরিত গ্রহের ছাপ দেয়.

এটি হিসাবে পরিচিত হয় হালা ফল ইংরেজিতে, অথবা স্প্যানিশ ভাষায় hala এর ফল, এবং এটি অসংখ্য জনাকীর্ণ ফ্যালাঞ্জের সমন্বয়ে গঠিত. ভিতরে, এটি একটি বৃত্তাকার, হালকা হলুদ বীজ আছে। কিন্তু সুন্দর হওয়ার পাশাপাশি এটি ওষুধিও বটে।

হালা ফলের ব্যবহার

হালা ফলটি প্রায় 30 সেন্টিমিটার লম্বা এবং আরও 20 সেন্টিমিটার ব্যাস। ভোজ্য অংশ হ'ল ফ্যালাঞ্জস, যার একটি মনোরম, মিষ্টি স্বাদ রয়েছে। এটি কাঁচা খাওয়া যেতে পারে, যদিও এটি খাবারের স্বাদ নিতে এবং ঔষধি হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। এটা আরও বেশি, এর উৎপত্তিস্থলে এটি মাথাব্যথা, কোষ্ঠকাঠিন্য উপশম করতে এবং একটি শক্তিশালী প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার জন্য ব্যবহৃত হয়এটি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। এমনকি ফাইবার এত শক্ত যে এটি ডেন্টাল ফ্লস হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

উদ্ভিদ যে এটি উত্পাদন করে পান্ডানাস টেক্টরিয়াস, একটি চিরসবুজ গাছ যা 9 মিটার উচ্চতায় পৌঁছে. এটি হালা গাছ নামে পরিচিত এবং এটি কুইন্সল্যান্ড (অস্ট্রেলিয়া), ইন্দোনেশিয়া এবং হাওয়াই সহ কিছু প্রশান্ত মহাসাগরীয় দ্বীপের স্থানীয়। ঠাণ্ডার প্রতি অত্যন্ত সংবেদনশীল হওয়ায়, স্পেনে আমরা এটি শুধুমাত্র খুব নির্দিষ্ট স্থানে চাষ করতে পারি, যেমন ক্যানারি দ্বীপপুঞ্জের কিছু জায়গায়, সম্ভবত মালাগার কোস্টা ক্রান্তীয় অঞ্চলে এবং বাকি অংশে একটি অন্দর উদ্ভিদ হিসাবে।

প্রকৃতপক্ষে, এই কারণে নার্সারিগুলিতে অন্যান্য প্রজাতির পান্ডানাস খুঁজে পাওয়া সহজ, যেমন পান্ডানস ইউটিস, যা, যদিও এটি গ্রীষ্মমন্ডলীয়, কিছুটা ঠান্ডা প্রতিরোধ করে। এর ফলও ভোজ্য, যদিও হালা ফলের মতো এর স্বাদ নেই। কিছু প্রাচ্য রন্ধনপ্রণালী রেস্টুরেন্ট তারা মাঝে মাঝে এর পাতা ব্যবহার পান্ডানাস অ্যামেরেলিফোলিয়াস, যা প্রায়ই এশিয়ান ভ্যানিলা নামে পরিচিত, কারণ অর্কিডের মতো ভ্যানিলা এটি কিছু খাবারের স্বাদ নিতে এবং/অথবা চকোলেটের মতো স্বাদের পরিপূরক করতে ব্যবহৃত হয়।

আপনি এটি কিভাবে খাবেন?

এটির স্বাদ নেওয়ার জন্য, আপনাকে একটি কাটলারি এবং কিছু বল দিয়ে এক জোড়া ফ্যালাঞ্জ অপসারণ করতে হবে। এর পরে, বাকিগুলি আরও সহজ হবে। তারা একবার, আপনি শুধু কেন্দ্র নিচে একটি চিবান আছেএটি ফাইবার ভেঙ্গে ফেলবে এবং তারপর এতে থাকা অমৃত চুষবে।

, 'হ্যাঁ এটা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি এমন কিছু গ্রহণ করবেন না যে আপনি একই দিনে খেতে যাচ্ছেন না যেহেতু এটি দ্রুত গাঁজন করে, এবং এটি করার সময় এটি একটি খুব অপ্রীতিকর গন্ধ নির্গত করে।

হালা গাছের চাষ

হালা গাছ ঠান্ডার প্রতি খুবই সংবেদনশীল। এটি শুধুমাত্র একটি বাগানে সারা বছর ধরে বৃদ্ধি পেতে পারে যদি তাপমাত্রা 18ºC এর উপরে থাকে এবং আর্দ্রতা বেশি থাকে।. উপরন্তু, এটি একটি আংশিকভাবে ছায়াযুক্ত জায়গায় অবস্থিত হতে হবে, অর্থাৎ, এমন একটি এলাকায় যেখানে প্রচুর আলো আছে কিন্তু যেখানে সূর্য সরাসরি জ্বলে না, অন্তত দীর্ঘ সময়ের জন্য নয়।

অন্যদিকে, আপনাকে জানতে হবে যে পুরুষ এবং মহিলা নমুনা রয়েছে। অতএব, আমরা যদি তাদের ফল ধরতে চাই, তাহলে পরাগায়ন ঘটানোর জন্য আমাদের কাছে প্রতিটি রোপণ করতে হবে। যাহোক, আমরা একবার বীজ প্রাপ্ত হলে, কিভাবে বপন করা হবে?

1. প্রথম জিনিসটি একটি চারা ট্রে প্রস্তুত করা (বিক্রয়ের জন্য এখানে) যেটির গোড়ায় ছিদ্র সহ কিছু অ্যালভিওলি রয়েছে। এর জন্য আমাদের কেবল নির্দিষ্ট সাবস্ট্রেট দিয়ে এটি পূরণ করতে হবে (বিক্রয়ের জন্য এখানে) এবং জল.
2. এর পরে, প্রতিটি অ্যালভিওলাসে এক বা দুটি বীজ স্থাপন করা হবে এবং আমরা সেগুলিকে সামান্য স্তর দিয়ে ঢেকে দেব।
3. তারপরে, আমরা অন্য ট্রের ভিতরে একটি চারা ট্রে রাখব, পরেরটি স্বাভাবিক, গর্ত ছাড়াই (বিক্রয়ের জন্য এখানে) যতবার আমরা দেখব যে সাবস্ট্রেট শুকিয়ে যাচ্ছে, আমরা সেই ট্রেতে জল ঢালব।
4. অবশেষে, আমরা তাদের বাইরে নিয়ে যাব, এমন একটি এলাকায় যেখানে সরাসরি আলো নেই।

সবকিছু ঠিকঠাক থাকলে, বীজ 15-20ºC তাপমাত্রায় প্রায় 25 দিনের মধ্যে অঙ্কুরিত হবে। একবার তারা অঙ্কুরিত হয়, আমরা এগুলিকে বীজতলায় রেখে দেব যতক্ষণ না শিকড় গর্ত থেকে বের হয়. এইভাবে, তাদের একটি পাত্রে প্রতিস্থাপন করা সহজ হবে, যা আমরা সর্বজনীন ক্রমবর্ধমান স্তর দিয়ে পূরণ করব (বিক্রয়ের জন্য এখানে).

আপনি একটি গৃহস্থালি হিসাবে এটি পেতে পারেন?

El পান্ডানাস টেক্টরিয়াস এটি এমন একটি উদ্ভিদ যা বাড়ির অভ্যন্তরে কিছুটা চাহিদাযুক্ত, তবে এর অর্থ এই নয় যে এটি জটিল. যতক্ষণ না আমরা এটিকে এমন একটি ঘরে রাখি যেখানে প্রচুর প্রাকৃতিক আলো থাকে, উচ্চ আর্দ্রতা থাকে (উদাহরণস্বরূপ এটির পাতাগুলি জল দিয়ে স্প্রে করে এটি অর্জন করা যেতে পারে) এবং আমরা গ্রীষ্মের সময় সপ্তাহে দুই বা তিনবার জল দিয়ে থাকি। বছরের বাকি, কোন সমস্যা হবে না.

একটি বাড়ির ভিতরে আপনার প্রধান শত্রু খসড়া হয়সেগুলি ফ্যান, এয়ার কন্ডিশনার বা জানালা থেকে হোক না কেন। এর ফলে পাতা শুকিয়ে যায়, অর্থাৎ সময়ের আগেই বাদামি হয়ে যায়। এই কারণে, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি যেখানে আছেন সেখানে এমন কোনও ডিভাইস নেই যা এই ধরণের স্রোত তৈরি করে।

আপনি কি হালা ফল জানেন?