Parsnip, রন্ধনসম্পর্কীয় এবং medicষধি ব্যবহার সহ একটি উদ্ভিজ্জ

অভিনব ক্রমবর্ধমান পার্সনিপ? এটি গাজরের মতো একইভাবে ব্যবহৃত হয়, যার অর্থ আপনি এটি রান্না বা স্টু করতে পারেন। এছাড়াও, এর চাষাবাদ খুব জটিল নয়, যেহেতু আপনার কেবল সামান্য জমি এবং জলের প্রয়োজন need

সুতরাং আমাদের টিপস লিখুন পার্সনিপ এর স্বাদ স্বাদ করতে সক্ষম হতে।

উত্স এবং বৈশিষ্ট্য

আমাদের নায়ক, যার বৈজ্ঞানিক নাম প্যাস্তিনাচ স্যাটিভা, ইউরেশিয়ার নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলগুলিতে একটি দ্বিবার্ষিক herষধি (এর জীবনচক্রটি 2 বছর স্থায়ী হয়) যা পার্সনিপ, চেরেভা, পার্সনিপ, সাদা গাজর বা ইলাফোবস্কো নামে পরিচিত। এটি 80 সেন্টিমিটার অবধি একটি খুব সূক্ষ্ম এবং শাখাগুলি কান্ড বিকাশ করে যার থেকে বৃহত, পেটিওলেট, বিজোড়-পিনেট, সবুজ পাতা ছড়িয়ে পড়ে। দ্বিতীয় বছরের সময় ফুলগুলি সবুজ-সাদা ছাতা আকারে উপস্থিত হয় যা একবার পরাগায়িত হয়ে গেলে বীজ দেয় give

তবে সবচেয়ে আকর্ষণীয় অংশটি হ'ল ট্যাপ্রুট, যা সবার চেয়ে ঘন। এটি মাংসল আইভরি রঙের, মাংসল। অন্যান্য সূক্ষ্ম শিকড় এটি থেকে উদ্ভূত হয়।

তিনটি জাত রয়েছে:

• পানাইস রাউন্ড প্রোকোসিওস
• পানাই মাঝারি লম্বা
• গার্ন্সি লং

চাষাবাদ এবং যত্ন

আপনি যদি পার্সনিপ বাড়তে চান তবে আমরা এই পরামর্শগুলি অনুসরণ করার পরামর্শ দিই:

অবস্থান

এটি বাইরে রাখতে হবে, পুরো সূর্য.

আমি সাধারণত

মাটি জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ হতে হবে ভাল নিকাশী.

সেচ

ঘন ঘন। পৃথিবী খুব দীর্ঘ শুকনো থাকে তা এড়ানো দরকার necessary আদর্শভাবে, গ্রীষ্মে প্রতি 2 দিন এবং বছরের বাকি 4-5 দিন অন্তর জল।

গ্রাহক

জৈব সার ব্যবহার করা উচিত, যেমন পক্ষিমলসার, মুরগির সার (যদি তাজা হয় তবে এটি কমপক্ষে এক সপ্তাহের জন্য রোদে শুকিয়ে যেতে হবে), বা চা ব্যাগ, কাঠের ছাই, শাকসব্জী যুক্ত করুন যা আর খাওয়া যায় না, ডিমের খোসা এবং / অথবা কলা।

গুণ

পার্সনিপ বসন্তের শুরুতে বীজের দ্বারা গুণিত হয়। নিম্নরূপ পদ্ধতি:

1. প্রথমত, একটি বীজ বপন করার জন্য ট্রে পূরণ করা হয় (এর মতো এটি one এখানে) সর্বজনীন বর্ধমান মাধ্যমের সাথে (আপনি এটি পেতে পারেন) এখানে).
2. দ্বিতীয়ত, এটি ভাল জলের।
3. তৃতীয়ত, প্রতিটি সকেটে এক বা দুটি বীজ স্থাপন করা হয় এবং স্তরগুলির একটি পাতলা স্তর দিয়ে coveredেকে দেওয়া হয়।
4. চতুর্থত, এটি আবার জল সরবরাহ করা হয়, এবার স্প্রেয়ার দিয়ে।

সুতরাং, স্তরটি সর্বদা আর্দ্র রাখলে তারা এক বা দুই সপ্তাহ ধরে অঙ্কুরিত হবে। নিকাশীর গর্ত থেকে যখন শিকড়গুলি বেরিয়ে আসে, তখন বাগানে তাদের রোপণ করার সময় আসবে।

বৃক্ষরোপণ

তারা সারি রোপণ করা হয়, তাদের মধ্যে এবং সারিগুলির মধ্যে প্রায় 20 সেমি দূরত্বে।

কীট

• এফিড: এগুলি প্রায় 0,5 সেন্টিমিটারের পোকামাকড় যা হলুদ, বাদামী বা সবুজ হতে পারে যা পাতার কোষগুলিতে খাওয়ায়। এগুলি চটচটে হলুদ ফাঁদে (যেমন এর মতো) দিয়ে নিয়ন্ত্রণ করা হয় এখানে).
• ধূসর কৃমি: এটি প্রায় 4 সেমি লম্বা লার্ভা যা গাছের ঘাড়ে এবং তাদের শিকড়কে আক্রমণ করে। এগুলি ক্লোরপিরিফোস দিয়ে সরানো হয়।
• গাজর মাছি: এটি একটি মাছি যা প্রায় 4 মিমি পরিমাপ করে যার লার্ভা শিকড়গুলিতে আক্রমণ করে। এগুলি কফির ভিত্তিতে নিয়ন্ত্রণ করা হয়, যা ফসলের আশেপাশে রাখতে হয়।

রোগ

• চূর্ণিত চিতা: এটি একটি ছত্রাক যা পাতায় সাদা এবং গুঁড়ো ফিলামেন্টের নেটওয়ার্ক তৈরি করে। এটি ছত্রাকনাশক, বা সালফার দিয়ে লড়াই করা হয়।
• মিলডিউ: এটি একটি ছত্রাক যা পাতা, কাণ্ড এবং ফলগুলিতে আক্রমণ করে, যেখানে একটি ধূসর ধূসর পাউডার প্রদর্শিত হবে। এটি ছত্রাকনাশক, বা সালফার দিয়ে লড়াই করা হয়।

ফসল

পার্সনিপ শরত থেকে ফসল জন্য প্রস্তুত হবে। এগুলি একবারে কাটতে হবে না, তবে তাদের প্রয়োজন মতো এগুলি বের করা যেতে পারে।

এটা কিসের জন্য?

রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহার

টেপরুটের রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহার রয়েছে। আসলে, এবং যেমনটি আমরা শুরুতে উল্লেখ করেছি, স্টিউস, স্যুপ এবং স্টিউসের উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটির প্রতি 100 গ্রাম পুষ্টির মান নিম্নরূপ:

• শক্তি: 75 কিলোক্যালরি
• কার্বোহাইড্রেট: 18 গ্রাম, যার মধ্যে 4,8 হ'ল শর্করা এবং 4,9 ডায়েটারি ফাইবার
• ফ্যাট: 0,2g
• প্রোটিন: 1,2 গ্রাম
• জল: 79,53 গ্রাম
• থায়ামাইন (ভিটামিন বি 1): 0,09 এমজি
• রিবোফ্লাভিন (ভিটামিন বি 2): 0,05 মিলিগ্রাম
• নায়াসিন (ভিটামিন বি 3): 0,7 মি.গ্রা
• প্যানটোয়েনিক অ্যাসিড (ভিটামিন বি 5): 0,6 মিলিগ্রাম
• ভিটামিন বি 6: 0,09 এমজি
• ভিটামিন সি: 17 মিলিগ্রাম
• ভিটামিন ই: 1,49mg
• ভিটামিন কে: 22,5 .g
• ক্যালসিয়াম: 36 মিলি
• আয়রন: 0,59mg
• ম্যাগনেসিয়াম: 29 মি.গ্রা
• ম্যাঙ্গানিজ: 0,56 মিলি
• ফসফরাস: 71 মি.গ্রা
• পটাসিয়াম: 375mg
• সোডিয়াম: 10 মিলি
• দস্তা: 0,59mg

চিকিত্সা ব্যবহার

তবে রান্নাঘরে খুব উপকারী হওয়ার পাশাপাশি এটি আমাদের আরও ভাল স্বাস্থ্যের জন্যও সহায়তা করতে পারে তরল ধরে রাখা রোধ করতে, জ্বর কমাতে বা বাত বা গাউটের লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দিতে ব্যবহৃত.

এটি অবশ্যই বলা উচিত যে এটি পেটের ব্যথা, গ্যাস এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো অন্যান্য গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ব্যাধিগুলিকে শান্ত করার খুব ইঙ্গিতযুক্ত। এছাড়াও, এতে ভিটামিন সি রয়েছে, এটি আমাদের ইমিউন সিস্টেমের অন্যতম সেরা মিত্র হতে পারে.

যদি আমরা ওজন হ্রাস করতে চাই বা কেবল আকারে রাখতে চাই তবে এই শাকটি আমাদের প্রচুর পরিমাণে শক্তি দেবে এবং আমাদের সন্তুষ্ট করবে।

এবং এটির সাথে আমরা এই আশ্চর্যজনক উদ্ভিদটি সম্পর্কে বিশেষটি শেষ করি। আপনি কি মনে করেন? এটা আপনার জন্য আকর্ষণীয় ছিল?