Brasicaceae (Brassicaceae)

kupus sa otvorenim lišćem

Poljoprivreda je nauka koja zahtijeva specifično znanje o svakoj vrsti biljaka koje će se saditi. Svi oni koji su se upustili u ovaj čudesni svijet, bilo s industrijske tačke gledišta, iz hobija ili u bašti, znaju da to moraju činiti sa apsolutnom ozbiljnošću i znanjem kako bi vidjeli očekivane rezultate.

Brassicaceae (Brassicaceae) ili krstasti (Cruciferae) su neizbježne vrste s velikim prednostima, i u uzgoju i u potrošnji. Iako su u prehranu uključeni stoljećima, blagodati koje pružaju u svakodnevnoj prehrani još uvijek se otkrivaju.

zelena brokula

Vrste

u Brassicaceae ili Cruciferae imaju veliki broj vrsta i višestruku upotrebu. Ove biljke se mogu koristiti kao svježa i organska hrana a industrijski je jednostavan za upotrebu.

Njegov uzgoj ima prednosti za druge usjeve kao što su prirodni pesticidi i sadrže mnoga hranjiva i ljekovita svojstva. Postoje i prekrasne ukrasne vrste.

Unutar porodice ove botaničke sorte su može uključivati ​​devet vrsta i šest sorti samo oleracee a među onima koji su poljoprivrednike zanimali začinjeni su začinski korijen, sve kupusne kupusnjače, karfiol, prokulica, brokula, brokula, crveni kupus, repa, rikola, rotkvica i potočarka.

Karakteristike

Među karakteristikama koje možemo istaći je koja može biti jednogodišnja ili višegodišnja. Poželjno je da se pojave u umjerenim zonama, a usjevi se vrlo dobro prilagođavaju hladnoj klimi. Listovi su gotovo uvijek naizmjenični, rijetko nasuprotni i rijetko su prisutni s raznim lecima.

Cvjetovi Brasicaceae uglavnom su u obliku grozdova, biti savršeni i redovni. U posudi se često nalaze nektari, ponekad su s vanjske strane pričvršćeni prstenovi prašnika.

Perianth cvijeta ima četiri čašne čašice u dva dekuzirana para i ima četiri netapičaste latice sa laminom iznad čašica koje su rijetko prisutne. Androecijum ima tetradin sa šest prašnika, a ginecij ima dva carpela.

Plodovi ove vrste nalaze se u a kapsula koja se naziva silique ili silicule. Sjeme nema endosperm, ima dva ljepila i masni embrion, oprašivanje je entomogamno i može se zamijeniti autogamijom zbog kratkih prašnika. Cvasti su predstavljeni u obliku grozdova.

Potrošnja

Što se tiče prehrane ljudi, krstaši Oni pružaju važne vitamine i minerale u svakodnevnoj ishrani.

Su visok sadržaj antioksidansa i prirodnih vlakana čini ih hranom antikancerogenih svojstava, što je idealno za dijetu, jer nema visok kalorijski sadržaj.

Njegova je potrošnja prilično raširena i važan je saveznik za sigurnost hrane, poželjno je konzumirati ih sirove, ali moraju se pažljivo prati.

Kultura

kupus ili kupus

Uzgoj Brasicácee datira iz 2500 godina prije nove ere i poznato je da je to tako dolazi iz zapadne Azije i Evrope, gdje je oprašivanje ove biljke uvijek bilo ukršteno. Nakon nicanja sjemena, transplantaciju treba obaviti u oblačnim danima, uz preporuku da se ne zalijeva dok se ne presadi.

Tokom prvih mjesec i po dana je vrlo važno za suzbijanje korova oko biljke. Zemljište na kojem su zasađeni mora imati pH između 5,7 i 6,8. Ove plantaže moraju se rotirati jer im je potrebno vrlo dobro nahranjeno tlo i zbog toga se istroše.

Tla bi trebala biti ilovača ili glinovita ilovača i bogata organskim materijama, to jest da oni moraju biti dobro plaćeni.

Berba se mora obaviti pažljivo kako bi se osigurala prezentacija biljke. Aspekti poput temperatura, sjaj, kiša, vjetar i vlažnost zraka.

Ove biljke su predstavljenečajevi u prehrani ljudi već dugi niz godina a njegov efikasan uzgoj čini da blagodati krstaša dosegnu hiljade ljudi širom svijeta u nekim od njegovih različitih vrsta.

 

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena.

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.