Cikla To je jedno od najšarenijih povrća koje nam priroda nudi. Intenzivne je ljubičaste boje i dolazi iz porodice Quenopodiaceae. Njegov naučni naziv je beta vulgaris a najobilnije raste u priobalnim regijama. Hrana je koja se široko koristi u salatama i svim zdravim dijetama.
Ako želite znati sve u vezi s uzgojem, karakteristikama i svojstvima repe, ovo je vaš post 🙂
Glavne karakteristike
Porijeklo repe nastaje u priobalnom pojasu Afrike. Mještani ovog područja bili su posvećeni uzgajanju repe zajedno s blitvom. Za njima je bila velika potražnja snažnog gorko-slatkog okusa, mesnatosti i sočnosti.
Trenutno su Italija i Francuska glavni proizvođači repe u svijetu. Možemo naći repu dve vrste. Jedan se koristi za hranjenje životinja. Ovo je stočna repa. Druga vrsta repe je crvena ili uobičajena. To je vrlo lako razlikovati po sferičnom izgledu. Ako je dodirnemo kad je mokra, može nam zaprljati ruke.
Korijen mu je dugačak između 5 i 10 centimetara. Kada je biljka potpuno uzgojena, teška je između 80 i 200 grama. Iako je najviše zastupljena ljubičasta i crvenkasta boja, postoje i druge sorte čija je boja više narančasta i ružičasta. Pulpa mu je bijela.
Ovo povrće nema tačan datum uzgoja. Može se ubrati tokom cijele godine. Zbog svog okusa ne koristi se samo za salate, već i za proizvodnju vrste šećera.
Uzgoj repe
Ako želite da repa pravilno raste, prvi zahtjev je vrsta tla. Potrebno im je tlo visoke plodnosti, duboko i sa dobrom drenažom. Ne može se poplaviti prilikom zalijevanja. Njegova aeracija mora omogućiti razmjenu ispraviti ispuštanje kisika i CO2 u atmosferu.
Idealno gnojivo za repu je stajsko gnojivo. Lokacija mora biti u polusjeni. Izravna sunčeva svjetlost može ozbiljno oštetiti vaša tkiva. Zbog toga je zaštićen kako bi mu omogućio ugodniji rast. Može se dobro prilagoditi nekoj klimi nižoj od kreću se između 15 i 18 stepeni.
Da bismo ih posadili, moramo staviti sjeme u zemlju. Pravimo rupe duboke do dva centimetra. Tokom dva dana prije uzgoja, preporučljivo je dobro navlažiti i održavati vlažne rupe na kojima ćemo saditi. Iako se može sijati tijekom cijele godine, najoptimalniji period rasta je između mjeseca maja i kraja juna. Biljci su potrebna samo tri tjedna da u potpunosti naraste i tri mjeseca da bi se mogla konzumirati.
Kako biljka počinje rasti, ako vidimo da ima slabije dijelove, iPogodno je otkinuti ih. Ovi dijelovi ne rade dobro i uzrokuju da biljka općenito ne može steći sve hranjive sastojke. Ako uklonimo manje jake dijelove, dat ćemo mu više prostora za razvoj i dobru raspodjelu hranjivih sastojaka. Ako želimo veliku repu, trebat će nam površinu od oko 25 centimetara. Najmanji koji možemo posaditi su blokovi 8 × 8 cm.
Njega
Biljka zahtijeva određenu njegu koju moramo pokriti ako želimo repu u savršenom stanju i dobrog okusa. Navodnjavanje je konstantno, a više kada dođe ljetno vrijeme. Iako je morate svakodnevno zalijevati, važno je zapamtiti gore spomenuto. Uopće nije poželjno poplaviti biljku, jer guši korijenje i na kraju ih ubija. Navodnjavanje mora biti često, ali u malim količinama.
S druge strane, tlo se ni u jednom trenutku ne smije dozvoliti da bude suvo ili ispucalo. Napuklo tlo pokazuje znakove potpune suše i potrebe za vodom. Ako cikla pati od nestašice vode, čak i ako je naknadno zalijemo, neće se moći oporaviti.
Važno je imati ga daleko od ostalih korova na poljima. Ako često dodajemo zemlju uz biljku, manja je vjerojatnost da ćemo uzgajati korov. Ako čak i čineći ovo, vidimo da korovi rastu, bolje ih je ukloniti što je prije moguće.
Za sakupljanje ploda prvo ćemo morati rezati lišće, ostavljajući dio stabljike. Iako je to jednostavan postupak, zahtijeva brigu i pažnju.
Ako ne želimo da se pojave muhe ili drugi insekti, suho i mrtvo lišće treba ukloniti. Također je dobro da repu ne sadite preduboko, jer će stabljike klijati prilično slabo.
Zanimljivost za sposobnost bojenja repe je da ako umrljamo ruke, ako ih operemo solju, ona će istog trenutka nestati.
Zdrave koristi i očuvanje
Repa se smatra izvrsnim povrćem zbog visokih nutritivnih doprinosa. Da bi se dobila sva svojstva, mora se kuhati s ljuskom jedan sat. U suprotnom bi mogao izgubiti boju i hranljive sastojke. Najbolja opcija za kuhanje je na pari.
Ako u prehrani konzumiramo repu, koristit ćemo njena svojstva. Pomaže nam u kontroli krvnog pritiska, povećanju nivoa energije, oslobađanju toksina iz tijela i smanjenju nadutosti u stomaku. Osim toga, u stanju je ojačati mišiće, zaštititi naše srce i pomozite nam protiv Alzheimerove bolesti.
Preporučuje se jesti onu repu koja je svježa i mesnata. Svima koji imaju kvrge ili ogrebotine bolje je da ih ne uzimaju, jer mogu imati bakterije. Njegova boja mora biti intenzivna, jer je pokazatelj dobrog stanja.
Listovi se takođe konzumiraju i koriste za pripremu neke hrane. Potrebno je da održavaju intenzivnu zelenu boju i budite što nježniji.
Kao zanimljivost može se reći da se repa često koristi za prevenciju raka, zbog visokog sadržaja željeza i za borbu protiv anemije.
Cikla je vrlo poznata biljka koja se uzgaja gotovo u cijelom svijetu. Ako želite iskoristiti sve njegove blagodati, s ovim informacijama možete uzgajati vlastitu repu na zdrav i uravnotežen način.