Grašak To su mahunarke koje rastu u hladnijim podnebljima od jeseni do proljeća. Poznati su i koriste se u gastronomiji širom svijeta. Njegov naučni naziv je pisum sativum. Oni su penjačice kojima je sposobnost fiksiranja azota u tlu spektakularna. Ima popriličan broj hranjivih i korisnih svojstava za ishranu bogatu povrćem.
Ako želite naučiti kako uzgajati grašak i znati sve karakteristike, štetnike i bolesti koje ga mogu napadati, nastavite čitati 🙂
Glavne karakteristike
Grašak se može jesti svjež u salatama, kao i u riži, juhama, pomfritu i varivima. Ima odličan sadržaj u proteinima, kalcijumu i vitaminima C. Može se savršeno uzgajati kod kuće u a raste stol ili u a kućni vrt.
To je jednogodišnja zeljasta biljka koja može doseći tri metra visine. Da bi ih pravilno ubrali, obično ne smiju dugo rasti. Postoje dvije sorte graška koje se često uzgajaju. Oni su oni koji malo rastu i oni koji se šire kao da je vinova loza. Korijen mu je prilično razvijen, a stabljike tanke, rastu spiralno i pomažu okolnim biljkama da shvate strukture.
Njegovo voće je vinova loza dužine između 3,5 i 15 cm visi sa do 11 okruglih, glatkih ili naboranih sjemenki. Grašak može biti zeleni, žuti, smeđi, narančasto-crveni, šareni i bež.
Uzgoj graška
Grašku je potrebna klima s nižim temperaturama da bi uspio. Najbolje vrijeme za njihov uzgoj je kasno ljeto i ranu jesen kako bi ih zimi mogli dobro ubrati. Iako preferira hladniju klimu, ne može podnijeti temperaturu smrzavanja, pa je moramo zaštititi. Ako područje na kojem ćemo ga saditi obično ima mrazeva, bolje je to učiniti mjesec dana prije posljednjeg mraza.
Ova biljka zahtijeva rahliju vrstu tla, sa dobrom drenažom i kvalitetnim gnojivom. Kompost se može koristiti za njegovu pravilnu ishranu. Može se sijati na razne načine, ali mora rširenje minimalne dubine od 30 cm. Uzgajališta i posude pogodni su za uzgoj graška.
Sjeme graška veliko je oko pola centimetra, a boja mu je obično svijetla ili tamno smeđa. Uzgaja se tehnikom direktne sjetve, mada je dozvoljeno i sijanje u gredice. Za sjetvu su označene dvije središnje brazde s razmakom od oko 15 centimetara i dubinom od 2-3 cm. Zatim se sjeme stavlja na udaljenost od oko 10 cm između svake. Jednom na svom mjestu, brazde se pokrivaju i zalijevaju.
Ako to radimo u vrtiću, važno je da supstrat ima dobro gnojivo i drenažu kako bi se izbjeglo plavljenje ili nedostatak hranjivih sastojaka. Seme stavljamo dva centimetra duboko kako bi područje bilo vlažno. Sadnicu treba presaditi kad stigne visine od oko osam centimetara. Ako su korijeni jako namotani, možemo ih malo rezati i stavljati u cik-cak.
Biljke graška su vrlo osjetljive. Stoga se njegovo prikupljanje vrši rukama kako ne bi došlo do oštećenja strukture. Žetva će biti raspoređena, tako da ćemo imati nekoliko tjedana proizvodnje.
Potrebna njega
Grašku je potrebna posebna briga da bi se održali svi njegovi optimalni uvjeti. Ako želimo postići dobar rezultat, preporučljivo je sjeme namočiti jednu noć prije sjetve. Na taj način imat će dobru klijavost.
Ovi savjeti pomoći će vam da vaš grašak bude zdrav i dobro raste:
- Kad biljka naraste više od 15 cm, možemo pričvrstite grane na mrežice tako da stabljike ne ostanu labave.
- Možemo uzeti neke grmolike biljke kako bismo ih povezali s graškom i iskoristili prostor.
- Ako održavamo tlo čistim bez korova, izbjeći ćemo štetočine ili bolesti.
- Da bi zemlja bila vlažna kada biljka naraste oko 30 cm, možemo koristiti malč ili obloge.
- Dobar nadzor je najbolje oružje protiv štetočina i bolesti. Bolje je ulagati u prevenciju nego postići nešto nezamjenjivo.
- Kada pada jaka kiša ili pada tuča, poželjno ih je zaštititi. Trebaju ih postaviti na mrežu ili na zid. Isto kad padnu temperature.
- Možemo ih povezati s drugim kulturama kao što su rotkvice, repa, krastavac, kukuruz i mrkva. Kako god, nije dobro stavljati ih pored luka, mladog luka i belog luka.
Zanimljivost je da cvijeće graška pogoduje privlačenju insekata korisnih za vrt.
Kuge i bolesti
Ako se grašak ne nadgleda i ne održava pravilno, može patiti od bolesti i štetnika. Među njima nalazimo:
Bijela plamenjača i pepeo
To su dvije bolesti koje su lako prepoznatljive. Oni formiraju nekoliko bijelih puderastih mrlja na lišću i mahunama. Obično se to dogodi kada su temperature vrlo visoke, jer više voli hladniju klimu.
Da biste izbjegli ovu bolest, morate dobro paziti na zalijevanje i spriječiti vlaženje lišća. Ako su listovi pretjerano vlažni, skloniji su bijeloj plamenjači. Da bi se kontrolirala bolest, zahvaćeni listovi moraju se ukloniti jer se lako šire vjetrom i mogu kontaminirati druge biljke.
Lisne uši
Ovaj se štetnik uglavnom hrani sokom biljke i uzrokuje bolesti. Ako se ne zaštiti ili neguje na vrijeme, biljku možemo izgubiti. Možemo oprati lišće biorazgradivim sapunom i vodom da eliminišu ove insekte. Drugo rješenje je korištenje prirodnih grabežljivaca poput bubamara koje privlači cvijeće u našem vrtu.
Rudari lišća
Ovaj štetnik formira galerije na biljnom listu. Oni su ličinke koji biljci oduzimaju prostor za provođenje fotosinteze. Ako želimo eliminirati štetnika, moramo ličinke zgnječiti na listu kako se ne bi dalje razvijale. U slučaju da se zaraze, možete koristiti i neku vrstu pesticida.
Pomoću ovih savjeta svoj grašak možete održati zdravim i spriječiti ga da pod utjecajem mogućih štetočina i bolesti.