Jedna od najčešće korišćenih kultura za sopstvenu potrošnju kada pravimo urbanu baštensku rukolu. Međutim, ima mnogo ljudi koji ne znaju kada posaditi rukolu kako bi se optimizirao njegov rast i imali bolje rezultate pri berbi.
Iz tog razloga, ovaj članak ćemo posvetiti tome da vam kažemo kada posaditi rikolu, koje karakteristike ima i koji su osnovni aspekti kako bi nega bila ispravna.
Kada posaditi rukolu
Lako je uzgajati rukolu u urbanom vrtu jer je jedna od onih biljaka koje se podstiču na rast zbog odličnih rezultata koje zahtijeva uz minimalnu njegu. Možemo ga uzgajati, posebno da bismo iskoristili njegove listove, jer na profesionalnom nivou ima i druge mogućnosti, kao što je uzgoj da dobijemo svoje cvijeće i sjeme. Stoga ćemo se fokusirati na njegovo uzgajanje za uživanje karakterističnog začinskog i blago gorkog ukusa, kao i napredno kuhanje omiljeno kod potrošača.
Treba napomenuti da se za mehaniziranu berbu rikule sije na otvorenom terenu na ravnu i dobro niveliranu platformu za uzgoj, sa gustinom sadnje većom od uobičajene (otprilike 5 cm između biljaka) i distribuira se sjetvom. Kada proklijaju iu rasadnom stanju, beru se nekoliko puta kako bi sakupili svoje nježno lišće.
Ovi listovi se koriste i za konfiguraciju već upakovanih vrećica za salatu koje nalazimo u odjeljku voća i povrća u supermarketima, a prodaju se i restoranima kako bi mogli pripremati ova jela u jelovnicima koji ih sadrže.
Sjetva
Uz nekoliko izuzetaka, nema sadnica rukole kao kod drugih vrsta kao što su cvekla, spanać ili druge lisnate baštenske vrste. Dakle, da bismo ga uzgajali, počet ćemo kupovinom paketića sjemenki rikole, koje lako možemo pronaći u cvjećarama, vrtnim centrima, DIY centrima i drugim specijaliziranim prodajnim mjestima.
Jedna kesica je dovoljna da prehrani porodicu tokom cele godine. Vrlo je jeftina sorta. Možemo pronaći različite vrste paketića sjemena rukole:
- U zavisnosti od težine, obično su između 5 i 10 grama. Postoje kompanije koje prodaju ove kesice veoma jeftino i prilagođavaju količinu semena konačnoj prodajnoj ceni kesice, koja je ista za sve vrste. Ali da nam date ideju, ima oko 3.000 sjemenki u vrećici od 10 g.
- U zavisnosti od vrste, može biti standardna ili ekološka. Razlika je u tome što takozvano organsko sjeme dolazi iz organski uzgojenih "majčinskih biljaka".
- Ovisno o sorti, u ovom slučaju katalog rukola je vrlo mali i fokusira se na takozvane "sjemenke rukole za salate".
- U ovim vrećicama sjemena rukole, pored naziva biljke, proizvođača i identifikacijske slike biljke, Potrebne informacije možemo pronaći i putem dijagrama ili piktograma.
Korak po korak za sadnju rukole
Najbolje je ovu biljku sijati direktno. Direktna sjetva rukole može se obaviti u saksije, saksije ili direktno u polju. Možemo koristiti tehniku sjetve direktno u alveolarne posude kako bismo mogli započeti uzgoj (klijanje i početno klijanje). Dakle, kada već imamo slobodnog prostora, možemo presaditi ove dobro uspostavljene sadnice i ubrzo nakon toga početi sakupljati njihove listove.
Za njegovu setvu počećemo od kapsula sjemena rukole. Mnogi ljudi se pitaju kada posaditi rukolu kako bi optimizirali njen rast. Uzgajanjem rukole na otvorenom u mediteranskoj klimi, bilo u urbanom polju ili u bašti, direktna sjetva počinje u proljeće, ljeto i jesen, iako je najbolje vrijeme za sjetvu rano proljeće. U svaku rupu ćemo posaditi 2 ili 3 sjemenke, zakopavajući ih jedan centimetar duboko. Okviri za sadnju mogu se postaviti ostavljajući 15-20 cm između biljaka i 30 cm između redova.
Ako ga uzgajamo u saksiji ili saksiji u urbanom teraco ili balkonskom vrtu, godišnja doba su ista i da, vodimo računa da posudu postavimo na sunce i izbjegavamo jak vjetar koliko god je to moguće. Imajte na umu da su zgrade općenito podložnije vjetru.
Veličina saksije ne mora biti vrlo visoka, jer rukola nema dubok korijenski sistem. Što se tiče vrste podloge za upotrebu, može biti jedna od vrsta supstrata za sadnju dodaćemo 20% njive i 10% gline ili gline.
Supstrat mora ostati vlažan tokom cijelog perioda klijanja. Optimalna temperatura tla je iznad 15ºC i klijaće oko 10-14 dana nakon sjetve.
Nakon što nikne, odstranićemo začinsko bilje koje je niknulo oko njega i redovno ćemo ga zalijevati i gnojiti svakih 15 dana uravnoteženim gnojivom koje sadrži doze elemenata u tragovima koje preporučuje proizvođač.
Moramo izbjegavati gnojiva koja su previsoka u dušiku jer, iako moramo favorizirati razvoj lišća, moramo također održavati njegovo izobilje kako bismo izbjegli probleme sa bolestima. Još jedan kulturni rad koji treba obaviti je periodično uklanjanje zemlje kako bi se postigla njena aeracija.
Idealna temperatura za uzgoj je između 15 i 25ºC. A vreme potrebno da usev pređe od sadnje do žetve, ako ćemo ga koristiti, je oko četiri meseca. Njegovo sakupljanje se vrši ručno kroz više koraka tokom procesa uzgoja prema našim potrebama. Svježina i okus ovih listova su bez premca.
Štetočine i bolesti rukole
Ako su usjevi pravilno postavljeni i zalijevanje, đubrenje i gustina useva su ispravni, prilično je retko da rukola ima štetočine i bolesti to se može dogoditi. Imajte na umu da njegov uzgoj traje nekoliko mjeseci i da je također vrlo rustikalna biljka.
U slučaju fitosanitarnih problema, najčešći štetnici su lisne uši, a najčešće bolesti su rđa i pepelnica.
Mogu se pojaviti određeni problemi koji, iako nisu direktno povezani sa štetočinom, imaju indirektnu vezu. Odnosimo se na rotacije ili kombinacije usjeva na istom zemljištu ili supstratu. Prilikom uzgoja u polju treba izbjegavati uzgoj kupusa, rotkvice, rotkvice i drugih biljaka iz iste porodice na istom mjestu. S druge strane, koristan je i u kombinaciji sa drugim kulturama kao što su patlidžan, zelena salata, paradajz ili biber.
Nadam se da ćete uz ove informacije saznati više o tome kada posaditi rukolu i koji su koraci za njen uzgoj.