Sigurno ste naišli na poneki brijest dok ste šetali ili išli na ekskurziju. Ova velika stabla su deo istorije ljudskog bića od davnina, ali malo ljudi zna mnogo o njima, kao na primjer kakav plod nosi brijest.
U ovom članku ćemo objasniti šta je brijest, njegovu distribuciju i upotrebu. Osim toga, odgovorit ćemo na veliko pitanje koje postavlja naslov ovog posta: Kakve plodove rađa brijest? Ne ustručavajte se nastaviti čitati ako ste zainteresovani za ova stabla!
Šta je brijest?
Prije nego što pojasnimo kakvo voće nosi brijest, prvo ćemo objasniti šta je ovo povrće. To je rod drveta koji je dio porodice ulmaceae i koji dobija naučni naziv Ulmus. Vrste koje pripadaju ovom rodu su listopadno drveće čija je veličina robusna i visoka. Sposobni su doseći i do četrdeset metara visine.
Među najčešćim vrstama je ulmus minor, također poznat kao obični ili crni brijest. Ima debelo i blago nakrivljeno deblo. Može se čak i izdubiti kod starijih primjeraka, posebno onih koji su bili podvrgnuti rezidbi. Kora mu je sivkasto-smeđe ili tamne boje i prilično je ispucala i hrapava. Treba istaknuti njegovu krunu koja je široka i zaobljena sa gustim lišćem, koje pruža dobru hladovinu u sunčanim danima. Grane su dosta tanke i bez dlake, a kora mu je glatka i smećkasta.
Što se tiče listova brijesta, oni su šiljasti i zaobljeni sa nazubljenim rubom. Imaju bazalnu asimetriju, jer je udaljenost gornjeg umetanja limbusa manja od udaljenosti umetanja sa ramillom. Što se tiče cvijeća ovog veličanstvenog drveta, ovi su prerani. Grupirani su u cvatove koji mogu sadržavati do trideset cvjetova. Plod može postati zreo i raširiti se i prije nego što se listovi brijesta potpuno formiraju.
distribucija brijesta
Brijest možemo pronaći u zapadnoj Aziji, u većem dijelu Evrope i u sjevernoj Africi. To je drvo koje ljudi uzgajaju dugi niz godina. Za vrijeme Rimljana njegova teritorija je proširena i prilično je teško saznati koja je zapravo njena granica. Na primjer, ostrva Majorka, Menorka i Ibica imaju brijestove, ali nije poznato da li su spontani ili uzgajani. Osim toga, ova stabla se nalaze na gotovo cijelom Iberijskom poluotoku, ali su znatno češća u onim regijama koje imaju mediteransku klimu.
Prilikom uzgoja ovog ogromnog drveta važno je da je zemlja duboka i svježa. Najbolje lokacije su obale rijeka i gajevi, gdje često možemo naći i druga stabla kao npr topole, johe, jasen y umaci.
Što se tiče klime, najbolja za brijest je umjerena, zbog čega je neobično vidjeti ovo drveće iznad hiljadu metara nadmorske visine. Brijest obično cvjeta krajem zime, između februara i marta, dok se širenje njegovih plodova odvija u aprilu.
Važno je napomenuti da je pol Ulmus pretrpio je tokom posljednjih stotinu godina vrlo aktivnu i važnu epidemiju zvanu «grafioza«. Uzrokuju ga gljivice tzv Ophiostoma novo-ulmi y Ophiostoma ulmi. Oni napadaju gotovo sve vrste stabala brijesta. Kao posljedica toga, ova stabla su danas u opasnosti od izumiranja. Pomalo je teško povjerovati, budući da su brijest prije izbijanja ove epidemije važio za najčešće drveće na svijetu. Stručnjaci procjenjuju da je populacija brijesta smanjena za između 80% i 90% Ako imate neko od ovih stabala u svom vrtu, važno je da znate da bolest šire bube. Preporučujem da pogledate naš članak o kako otjerati ili eliminirati brestovu bubu.
Koristi
Kao što smo već spomenuli, brestovi ljudi uzgajaju dugo vremena. To je zbog višestruke namjene koja je data. Kora je, na primjer, navikla stvaraju tinkture koje se koriste u liječenju teških infekcija koje su uzrokovane bakterijama koje pripadaju rodu Clostridium, koji su često otporni na antibiotike.
Takvo tvrdo i gusto drvo također se naširoko koristi proizvodnja osovina kotača i jarmova za kolica. Takođe, bio je veoma popularan u brodogradnji.
Plod brijesta
Sada kada znamo nešto više o ovom prekrasnom drvetu, idemo na ono što nas zaista zanima: Kakve plodove nosi brijest? Pa, nije tipično zaobljeno i mesnato voće ono što toliko karakteriše voćke. U slučaju brijesta, plodovi su samari. One su spljoštenog oblika i imaju kružno krilo koje u potpunosti okružuje sjeme. Uglavnom su grupisane i obično imaju dužinu između sedam i devet milimetara. Samare su vrsta suvog voća koje se ne rastvara, odnosno: Ne otvara se kroz ventil. Zahvaljujući svom obliku, mnogo lakše se raspršuje kroz vjetar.
U početku je boja brijesta samara svijetlozelena s nekim crvenkastim tonovima, posebno u područjima koja su najbliža sjemenkama. Prije opadanja dobiva žućkasto-smeđu boju. I u brijestovima i u jasenima ili ailantima, sjeme je u središtu krila samare. U drugim slučajevima, kao što je javor, obično se nalazi na jednoj strani ploda, dok se krilo proteže na drugu stranu.
Vrlo je znatiželjno kako priroda nudi toliko različitih oblika i strategija ovisno o vrsti živog bića i vrsti. Naravno, nikada neće prestati da nas oduševljava!