Krompir je danas jedno od najpopularnijih korjenastog povrća u kuhinji, poput jamsa ili đumbira. Njihov ukus ih čini raznovrsnim. Od ukusnog i popularnog pomfrita koji jedemo kao predjelo ili prilog u bilo kojem restoranu brze hrane, do najboljeg pire krompira i pečenog krompira u restoranu, može se koristiti kao prilog gotovo svakom glavnom jelu. To saditi krompir morate znati neke glavne aspekte koje treba uzeti u obzir.
Stoga ćemo ovaj članak posvetiti kako bismo vam rekli kako i kada saditi krompir i koje aspekte treba uzeti u obzir.
Najbolje vrijeme za sadnju krompira
Vrijeme sadnje krompira širom svijeta je obično približno isto, uvijek u rano proljeće, oko marta i aprila. Međutim, kao i sve što uzgajamo, najbolje vrijeme za sadnju u velikoj mjeri ovisi o klimi svakog mjesta, tako da se odgovor može razlikovati.
Dakle, u toplim krajevima, gde je zima blaga, krompir možete saditi u poslednjim nedeljama zime, dok na veoma hladnim ili smrznutim mestima to nije moguće, jer se mora čekati da počne visoka temperatura.
Slično, u umjerenim područjima, krompir se može uzgajati i u kasno ljetodok u ekstremnim klimatskim uslovima to nije moguće jer je prevruće ili je počelo da se hladi.
Da biste dovršili prilagođavanje najboljih sezona za sadnju krompira, preporučujemo da uzmete u obzir sljedeće ključne točke:
- Ovoj biljci su potrebne niske temperature tokom procesa formiranja gomolja. Najbolja temperatura je između 15°C i 25°C.
- I pored toga, ovi gomolji su vrlo osjetljivi na mraz, pa ih ne treba dirati.
- Kada se odlučite za uzgoj krumpira u polju, temperatura tla bi trebala doseći 15°C ili više kako bi biljke mogle klijati i dobro rasti.
- Formiranje gomolja počinje između 1 i 2 mjeseca nakon sadnje krompiraU zavisnosti od vrste krompira koji se sadi, gomolj će se prilagoditi različitim godišnjim dobima. Iz tog razloga preporučujemo da se dobro informišete o mestu na kome nabavljate gomolje za sadnju, jer će vam stručnjak koji poznaje sortu moći da vam da preciznije naznake klime mesta gde uzgajate, uzimajući u obzir sorta krompira.
Vrste sadnje
Ovo su datumi za sadnju krompira koji uzimaju u obzir vrstu sadnje, jer ako odaberete ranu ili kasnu sadnju, mjesec će se promijeniti:
- Rana setva: zimi, odnosno na sjevernoj hemisferi u decembru i januaru, a na južnoj u junu i julu.
- Polurana sjetva: Održava se i zimi, ali između januara i februara na sjevernoj hemisferi i između jula i avgusta na južnoj hemisferi.
- Polukasno: Druga vrsta sadnje krompira se dešava u proleće, odnosno na severnoj hemisferi u aprilu i maju, a na južnoj u oktobru i novembru.
- Kasna setva: Poslednja setva se vrši u leto, u avgustu na severnoj hemisferi i u februaru na južnoj hemisferi.
Najčešći period za sadnju krompira u svetu je prolećna ili sredina popodnevna setva i zimska ili srednjerana setva.
Rana i kasna setva su pogodne za blažu klimu, A temperatura je skoro ista tokom cijele godine, tako da možete saditi u bilo koje vrijeme, čak i u manje uobičajeno vrijeme u drugim dijelovima svijeta. Poznavajući ovaj kalendar za sadnju krompira, možete bolje razumjeti koji mjesec je najpogodniji za sadnju u vašem kraju.
Koraci za sadnju krompira
Pogledajmo koje su osnovne njege za uzgoj krompira kod kuće, na njivi ili bašti:
- Jedan od glavnih prirodnih neprijatelja krompira su adventivne trave, općenito zvani korovi, a to su korovi koji se spontano pojavljuju oko naših biljaka. Važno je održavati tlo krompira čistom sa ovim začinskim biljem, posebno prvih 6 do 8 nedelja. Krompir također cijeni prisustvo kalija u zemljištu, koji se može dodati u obliku granuliranog gnojiva ili zakopavanjem listova bosiljka ili bazge u tlo.
- Što se zalijevanja tiče, krompiru je potrebna vlaga, ali ne i zalijevanje. Morate zalijevati dovoljno kako biste spriječili da se tlo previše isuši. Iz tog razloga, navodnjavanje kap po kap je vrlo dobra opcija.
- Nadalje, uzgoj krompira zahtijeva poljoprivredu. To uključuje pokrivanje osnove biljke zemljom kada gomolji počnu rasti, čime se sprječava njihovo izlaganje površini. Ako to ne učinite, krompir će postati zelen i otrovan kada se pojede.
- Kao posljednji detalj, treba napomenuti da je krompir kultura koja izvlači veliku količinu hranjivih tvari iz tla, pa apsolutno nije preporučljivo sijati istu biljku na istom tlu dvije uzastopne sezoneOvoj kulturi se posebno ne preporučuje ponavljanje setve na istom polju.
Berba i skladištenje
Krompir se veoma lako sakuplja. Ako su biljke u saksijama, sadržaj možete sipati u novine ili krpu, koji su savršeni za kopanje i traženje vašeg krompira. Naprotiv, ako sejete u zemlju, ako ne pokrijete duboko seme, Kopajte malo po zemljištu i počećete da dobijate prve gomolje. Berba je jednostavna, ali delikatna operacija sadnje i skladištenja krompira. To treba učiniti kada se grmlje osuši (blijedožuto, izgleda više trulo, pa čak i postaje lomljivo). Osim ako se radi o ranoj sorti krompira, u tom slučaju se žetva obavlja dok je biljka još zelena.
Uopšteno govoreći, kada biljka procvjeta, to znači da ima dovoljno energije za proizvodnju gomolja. Dobar način je da iskopate malo krompira i pokušate da ih ogulite ručno. Ako se kora lako ljušti, krompir još nije ubran. S druge strane, ako je kožica toliko tvrda da se ne može ukloniti rukom, to znači da možemo početi sa berbom.
Nadam se da ćete uz ove informacije saznati više o tome kako i kada saditi krompir.