Kako uzgajati kurkumu?

La kurkuma To je biljka koja se koristi kao začin, ali je toliko lijepa da je toplo preporučljivo imati je kao ukras koji ukrašava vrt ili terasu. Stopa rasta je prilično brza, tako da možete dobiti prekrasan primjerak za samo godinu dana ako je klima blaga i / ili topla.

Pogledajmo kako se uzgaja ova izvanredna biljka.

Karakteristike kurkume

Kurkuma, čije je naučno ime Curcuma longa, je rizomato zeljasta biljka porijeklom iz Južne Azije. Naraste do visine od 1m, a ima široke, kopljaste ili jajaste listove, s dugačkom peteljkom. izranja iz rizoma. Cvjetovi se pojavljuju grupirani u cvatove u obliku cilindričnih klasova koji mogu biti različitih boja: žuta, bijela, ružičasta. Glavni rizom je mesnat jajolikog oblika, a drugi sekundarni koji su izduženi i nježni potječu od njega.

Kako se uzgaja?

Ako kurkumu želite imati kod kuće, uzmite u obzir naše savjete:

• Lokacija: posadite svoje rizome ili uzorke na području na kojem je obasjano direktnom sunčevom svjetlošću, ostavljajući udaljenost od 30 cm između njih i 70 cm između redova.
• Tla ili podloge: moraju biti plodni, rastresiti, s dobrim kanalizacioni sistem.
• Vrijeme sadnje: kasna zima ili rano proljeće.
• Navodnjavanje: mora biti često, sprečavajući isušivanje tla. Tokom najtoplijih mjeseci može biti potrebno svakodnevno zalijevanje. U slučaju sumnje, provjerite vlažnost tla umetanjem tankog drvenog štapića i provjerite koliko je zemlje prilijepilo za njega: ako izađe praktički čisto, znači da je suho i da ga, prema tome, treba zalijevati.
• Žetva: 10 mjeseci nakon sadnje.
• Množenje: rizomima ili sjemenom krajem zime ili u proljeće.
• Rustičnost: ne podržava mraz.

Koristi

Kurkuma se koristi uglavnom u kuhanju. Od njega se radi curry, idealan začin za jela od ribe. Također se koristi kao bojilo za zamjenu šafrana, jer je mnogo jeftiniji.

Pored toga, ima i ljekovita svojstva. Pomaže u jačanju imunološkog sistema, snižavanju holesterola, zacjeljivanju rana, detoksikaciji jetre, ublažavanju simptoma artritisa i poboljšanju probave. Dozu mora odrediti liječnik, ali ne smije prelaziti 2000 mg / dan.

Ne konzumirajte kurkumu ako ...:

• Trudni ste ili mislite da biste mogli biti.
• Uskoro će intervenisati.
• Imate gastroezofagealnu refluksnu bolest (GERB).
• Imate problema sa žučnom kesom.

Šta ste mislili o kurkumi?