Postoji mnogo vrsta povrća, a jedno od najzanimljivijih je poznato kao kineski krompir. Proizvodi ga biljka iz porodice bundeva, a vrlo je lako uzgajati. Uz to, ima blag okus, vrlo je lagan za jesti jer je pulpa uglavnom mekana.
Želite li znati kako možete uživati? Pa, ne oklijevajte: onda ću vam dati ključeve za uspjeh s kineskim krompirom.
Porijeklo i karakteristike
Slika - Wikimedia / Forest i Kim Starr
Višegodišnja je biljka penjačica porijeklom iz Srednje Amerike čije je znanstveno ime sechium edule, iako je u narodu poznat kao krompir iz zraka, čajota, guatila, limun, jež ili kineski krompir. Može doseći visinu do 15 metara sve dok ima potporu i to je vrsta sa vrlo razgranatim stabljikama. Listovi su mrežasti, s 5 do 7 tupih režnjeva s blago nazubljenim rubom.
Cvjetovi su jednospolni i grupirani su u cvatove. Plod je bobica težine do 2 kg, pojedinačno ili u parovima, mesnato, neiscjeljujuće, koje poprima promjenjiv oblik i veličinu. Sjeme je veliko, jajasto, glatko i mekano.
Koristi
- Voće: izvorno se koristi kao zamjena za krumpir, u juhama, prženoj hrani itd.
- Estate: jestivi su, blagog okusa.
Kako se uzgaja?
Slika - Wikimedia / B.navez
Ako se usuđujete uzgajati je, preporučujemo vam da je opskrbite sljedećim brigama:
- Lokacija: mora biti vani, s dobrim svjetlom.
- Zemlja: mora imati vrlo dobru drenažu, a prije svega biti bogat organskim tvarima. Iz tog razloga, toplo se preporučuje gnojenje zemlje prije sjetve ili sadnje, na primjer kravljim stajskim gnojem ili piletine (Potonje, ako ga nabavite svježeg, pustite da se suši na suncu oko 10 dana, jer bi u suprotnom, budući da je toliko koncentrirano, moglo izgorjeti biljke).
- Navodnjavanje: često, svakodnevno po potrebi. Zemlja se ne mora osušiti.
- Pretplatnik: tokom cijele sezone organskim gnojivima.
- Množenje: sjemenkama u proljeće (zimi to možete učiniti ako imate električni klijavac (poput ovog iz ovdje) i tako malo unaprijedite sezonu).
- Rustičnost: nije otporan na mraz. U umjerenim krajevima gaji se kao jednogodišnjak.
Što mislite o chayoti?