Koje voće je coyol?

Ako zaista volite voće, sigurno poznajete veliki broj njih, ali uvjeravamo vas da ima mnogo drugih za koje nemate pojma da postoje. Na primjer, njega coyol. Znaš šta je to? Meksikanci to dobro znaju voće, ali ako niste iz okoline Meksika, velike su šanse da nikada niste čuli za to. Također se zove coquito To je jedan od najcjenjenijih plodova Meksička gastronomija. 

U ovom članku ćemo s vama razgovarati o tome, s kojeg drveta dolazi i kako se uzgaja, o izgledu i okusu. Osim toga, podijelit ćemo s vama neke gastronomske prijedloge kako biste izvukli maksimum iz ovog ukusnog voća. Jer od sada će i tebe uhvatiti. I ovo je dobro, jer ima mnogo svojstava. 

Šta je kojol?

Coyol je mali plod ovalnog oblika.. Na prvi pogled lako biste ga mogli zamijeniti za kokos, iako je manji. Kao i ovaj, rođen je iz palme, tačnije iz palme palm of coyol ili taverna. Ako vas zanima njegovo naučno ime, možete ga potražiti u botanici po “Acrocomia aculeata”. 

Također možete naučiti iz toga ako pitate Meksikance o “ljigav coquito“, jer će sigurno znati na koje voće mislite. Spolja je ista kao kokos, u boji, sa korom između žute i zelene. 

Kakvog su ukusa kojole?

Već znate njegov izgled, njegov oblik, njegovu veličinu i boju, ali znateKakvog su okusa meksičke kojole?? njegov aroma Neobičan je, ali svakako sladak. Upravo zbog svoje slatkoće, voće je toliko cijenjeno i korišteno u meksičkoj kuhinji za pravljenje raznih deserta, pića, pa čak i kruha. Štaviše, jesti ga prirodno je već čista radost. Zdrav način da sebi date a slatki hir i zdrava jer, kao što ćemo kasnije vidjeti, razloga za to jesti kojole Nećete ih propustiti. 

Skine se kora i sišu se, a oni koji su je jeli uvjeravaju da je to okus koji nikad ne prestaje, što je privilegija za ljubitelje voća koji iskorištavaju do posljednje kapi voća. 

Coyol palma i coyoles

Kojol dolazi od kojol palme, drveta koje može dostići visinu od 20 metara. Kojol sporo raste, jer je potrebno nekoliko godina da rodi i verovatno je zato malo poznato voće i teško ga je pronaći. Međutim, veoma je cijenjen, toliko da se smatra draguljem u mnogim zemljama u kojima se uzgaja i gdje se cijeni uživati ​​u ovoj ukusnoj deliciji. 

Kako se uzgaja coyol

Da li biste se usudili posaditi kojol ili vas zanima kako se uzgaja vaša palma? Prije svega, upozoriti vas da deblo ovog drveta ima trnje, pa ako naiđete na jedno od ovih, razmislite dvaput prije nego što se popnete na njega ili mu se približite da dobijete kojole. Njihove kičme mogu biti i do 7 centimetara, pa budite oprezni! Međutim, ovi trnovi su i dio njenog šarma, jer mu zajedno sa svojom lisnatom krošnjom koja kao da je sastavljena od žućkastog perja daje predivan izgled.

Takođe treba da znate da, ukoliko se odlučite za presađivanje stabla kojola, ne smete uklanjati trnje niti ih oštetiti, jer biste uklanjanjem ostavili rupe koje bi oštetile deblo i ugrozile život palmi. 

La Palma Coyol treba dovoljno prostora kako bi njegovo korijenje moglo slobodno rasti i imati puno sunca. Takođe zahteva obilno zalivanje ali sa dobro dreniranom zemljom kako se ne bi stvarale lokve, što bi bilo štetno. Pobrinite se da ima dobro gnojivo ili plodno tlo, bogato hranjivim tvarima. 

Važno je gnojiti svakih 6 mjeseci, kako mu ne bi nedostajalo hranljivih materija, jer nam predstoji zahtjevno drvo koje voli toplinu i vlagu, samo da je nema u višku. Ono što coyol palma nikako ne podnosi dobro je hladnoća. 

Obično cvjeta u martu i aprilu i daje plodove koji su spremni za berbu nakon otprilike osam ili devet mjeseci, tako da ih nećete moći jesti do novembra. Naravno, isplati se čekati, jer su kojole jako dobre. 

Još jedan kvalitet ove biljke je to što su njeni cvjetovi vrlo aromatični, impregnirajući sve oko sebe vrlo karakterističnim mirisom. Zbog toga se cijeni ne samo njegov plod, već i njegova estetika i miris.

Kako iskoristiti coyol u kuhinji

Od coyol-a možete napraviti vrlo ukusno vino Ko proba, zaista mu se dopada. Osim toga, samo voće je poklon za nepce, mada za sladokusce može poprati medom, stvarajući autentičnu poslasticu. 

Ne samo da je pulpa kojola jestiva, već i njegovo seme se može jesti i to je ono što znamo kao “coquito“, suvo voće koje također vrijedi uzeti u obzir. 

Od voća se mogu praviti kompoti, sokovi i slatkiši svih vrsta, u zavisnosti od mašte svake osobe. Međutim, u meksičkoj kuhinji i drugim južnoameričkim zemljama najčešće ih se jede u kompotima, sokovima, coyol vinu i coyoles u medu. 

Zašto uzimati coyol voće?

Mogli bismo vam dati mnogo razloga da uzmete coyol voće. Radi se o a veoma hranljivo voće, visoko u kalorijama, vlaknima i vitaminima A i E. Takođe sadrži beta karoteni. Iz svih ovih razloga suočavamo se sa zanimljivom hranom jer sadrži antioksidansi i protuupalna svojstva. Ako vam je potrebna pomoć da odete u toalet, uključivanje kojola u vašu ishranu biće odlično za vas. 

Upotreba kojola

Pored onoga što smo videli i, iako vam može izgledati ludo, Od pulpe kojola možete napraviti biodizel i biokerozin. Dok, od coyol ulja možete napraviti kvalitetnu kozmetiku. Koža kojola može se hraniti stokom. 

Kao što vidite, sada kada znate koje voće je coyol, a znate njegovu upotrebu i svojstva, možete cijeniti ovu biljku i ovo voće koje su tako izvrsne.