Artičoka, kao što znate, a ako nije, reći ćemo vam, je a usev koji vam može trajati nekoliko godina (između 2 i 4). Iz tog razloga, rezidba artičoke postaje jedna od najvažnijih briga koja postoji.
Ali šta biste trebali znati o njemu? Kako to treba uraditi? u koje vrijeme? Kako orezati artičoku? Ako imate nedoumica, pokušat ćemo ih riješiti upravo ovdje.
Kako je artičoka
Artičoka, naučni naziv Cynara scolymusTo je veoma stara kultura. Uzgaja se uglavnom u sjevernoj Africi i južnoj Evropi. Ovo su njihove zemlje porijekla. Međutim, istina je da sada postoji mnogo različitih varijanti.
ovo je sastavljena od nekoliko delova:
- Korijen, koji je vrlo snažan i snažan, sposoban da se prilagodi svakom tlu na kojem ga posadite. To je mjesto gdje se akumuliraju hranjive tvari za hranjenje cijele biljke.
- Lišće. Koje su dugačke i velike, sa dodirom kao da dodirujete pamuk.
- Cveće. One su debele i treba da znate da razvijaju neku vrstu ljuski koje su jestive.
- Voće. Koje su sive i duguljaste. Odlazi sjeme biljke, ali je potrebno nekoliko godina da proklija.
Da bih vam dao ideju, artičoka ima ciklus rođenja, razvoja i smrti.
U razvoju, biljka dobija vertikalnu formaciju, granajući se na dva ili tri različita nagiba i svaki od njih će vam dati između četiri i šest cvetova. Te iste godine moglo bi doći do još jednog pupanja (koju oni zovu 'cardet').
Kada se vrši rezidba artičoke?
Zaista Ne postoji određeni datum za rezidbu artičoke jer zavisi od mnogo faktora. Ali postoji element koji vas obavještava o trenutku rezidbe: nakon prve berbe, ili prva berba artičoke.
Odnosno, biljka artičoka mora rasti "slobodno" tamo gdje ste je stavili i to će vam dati prvu berbu artičoka. Pa, kada sakupite sve artičoke koje vam je dala, vrijeme je da je orežete.
Takođe, ovo morate ga ponavljati u svakom novom ciklusu. Odnosno, nakon svake berbe morate orezati biljku.
Zapiši to, Od kada posadite artičoku do dobijanja njenih plodova, može proći od 8 meseci do godinu dana. Ali ako se sade kočići (reznice) onda se vreme uveliko smanjuje, na samo 4-5 meseci.
Zašto se biljka artičoka orezuje?
Mnogi smatraju da ako se artičoka prereže, teže će ponovo roditi, ali istina je da to nije tako.
Orezivanjem ne samo da uspijevate dezinficirati i očistiti područje, već i potiče rast. A to je da, recimo, sečenjem "matične biljke" podstičete biljku da se ponovo razvije, stvori "potomstvo" i ponovo rodi.
U suprotnom, neće to učiniti, ali ni njegova proizvodnja neće biti adekvatna (ili dobra) ako se ne isječe.
Kako orezati artičoku
Da biste izvršili obrezivanje artičoke, trebat će vam a nož ili sličan alat koji je dobro naoštren budući da je rez koji mu morate dati kos (tj. pod uglom). Za to možete koristiti i rezač.
Uobičajeno, rezidba se obavlja, ako ste zasadili na datum, do kraja ljeta. Tokom te sezone, stručnjaci puštaju biljku da se osuši, pa je prvi korak u rezidbi čišćenje područja od suhog lišća. One mogu "sakriti štetočine", poput puževa ili puževa, pa ako ne želite da se iznenadite, nosite rukavice.
Nakon što očistite cijelo područje, vidjet ćete da imate središnji dio i nekoliko bočnih grana oko njega. Ovo su odojci biljke "majke".
Pa, ono što treba da uradite je da isečete sve stabljike, jer će odatle početi da cveta i da vam daju novu proizvodnju artičoka.
A šta se radi sa matičnom biljkom? Pa, treba ga iseći što bliže zemlji. Ovo je već urodilo plodovima koje je trebalo imati i beskorisno je jer vam više neće niknuti, pa ga je najbolje posjeći kako bi biljka raspodijelila energiju na odojke (koje će opet proizvoditi više) i tako ohrabriti biljku da ostane aktivan.
Šta učiniti nakon rezidbe?
Sljedeća nega koju treba da pružite nakon što završite sa rezidbom obilno zalijevajte i dobro zalijevajte tako da hidrira i hrani (mnogi se odlučuju za navodnjavanje kap po kap jer je vlažnost veoma važan faktor da ponovo nikne).
To je takođe vreme za đubrenje biljke, jer na taj način možete pokriti njene nutritivne potrebe, pa čak i dati joj više vitalnosti kako bi se biljka ponovo počela razvijati snažno za novu proizvodnju artičoka.
Koja je još njega potrebna za artičoku?
Pored rezidbe, morate uzeti u obzir i druge faktore koji mogu uticati na veću ili manju proizvodnju rezidbe. Ovo su:
- Lokacija i vrijeme. Morate shvatiti da je artičoka zimsko povrće, ali ne podnosi mraz. Dakle, ako temperature padnu ispod tri stepena, imaćete problema sa tim.
- Zemlja. Iako smo vam rekli da se prilagođava praktično svakoj vrsti tla, ako to radite u dubokom, plodnom tlu koje ima dobru drenažu, vaša će žetva biti mnogo bolja jer ćete joj dati potrebne hranjive tvari.
- Navodnjavanje. Ovo je veoma važan faktor, posebno kada je aktivan i raste. Uvek mora biti vlažan. Zato se preporučuje navodnjavanje kap po kap, kako nikada ne bi nedostajalo vode.
- Kuge i bolesti. Vrlo je osjetljiv na lisne uši, koje će se pojaviti ako je pretjerano zalijevate (također zbog pogrešne gnojidbe). Drugi problem može biti plijesan, botritis, trulež itd. Većina njih se može riješiti proizvodom, ali i čišćenjem postrojenja.
Da li vam je sada jasnije kako je orezivanje artičoke?