Grah (Phaseolus vulgaris)

Danas ćemo razgovarati o vrsti mahunarki koja je dobro poznata i uzgajana u cijelom svijetu. Riječ je o grahu ili grahu. Naučno ime je Phaseolus vulgaris a ima i druga uobičajena imena poput graha, graha i graha. Pripada porodici mahunarki i dolazi iz Amerike. Prilično je raširen po cijelom svijetu i ne uzgaja se samo u poljoprivredi, već i u mnogim gradskim vrtovima, pa čak i vrtovima širom svijeta.

U ovom članku ćemo vas naučiti svim karakteristikama graha, kao i uzgoju i berbi. Ako želite znati više o tome, ovo je vaš post.

Glavne karakteristike

Jevrejin ima veliku sposobnost razvoja i sposoban je biti savršeno očuvan i zamrzavanjem i sterilizacijom. Postoje različite sorte koje se mogu primijetiti na tržištima. Možemo pronaći neke karakteristike poput mahuna koje se razlikuju u obliku i boji, neke koje imaju pergament tokom razvoja spomenutih mahuna, itd.

Najčešće koje obično vidimo na tržnicama su one patuljaste sorte. To su biljke dužine oko 30 do 40 cm i koji proizvode zelene mahune s šarenim ljubičastim ili žutim mrljama. Za razliku od ostalih vrsta mahunarki, one se moraju sakupljati kada su prilično mlade. Najkorisniji pokazatelj koji treba znati kada sakupljati je kada lako možemo slomiti plašt bez stvaranja niti ili svitaka.

Ovu patuljastu sortu lako je prilagoditi različitim okruženjima. Sposobni su proizvesti zelene mahune ili suhi grah koji nazivamo grahom. Ima godišnji period proizvodnje i njegov je rast prilično brz. Ima lagan i plitak korijenski sistem. Ima glavni korijen s nizom sekundarnih korijena gdje se šire brojne grane.

Stabljika joj je zeljasta, a sorte najpoznatije i najviše konzumirane u cijelom svijetu imaju najuspravniji položaj. Grah enrame, za razliku od patuljaka dužine 40 cm, mogu doseći do 3 metra visine. Obično se namotavaju oko čuvara dok rastu i u smjeru suprotnom od kazaljke na satu. Tutor je sasvim potreban ako želimo da njihov rast bude ispravan. Ovo kod patuljastih sorti je nešto neobaveznije s obzirom na kratku dužinu, ali kod sorti enrame neophodno je da bi se pravilno vodio rast.

Cvjetanje i voće

Lišće koje ima je složenog tipa, a veličina varira ovisno o vrsti koju liječimo. Pupoljci iz kojih izlaze cvjetovi nalaze se u pazuhu listova i čine trozvuke. Tokom sezone cvatnje možemo vidjeti bijelo cvijeće koje raspoređeni su u grozdove koji sadrže između 4 i 8 cvjetova. Cvjetnice koje podupiru ovo cvijeće izlaze iz gore spomenutih pupova.

Plod koji nazivamo grah ili grah može biti različitih boja, oblika i dimenzija, ovisno o vrsti. Unutra možemo naći između 4 i 6 sjemenki. Plodovi se u svojoj boji razlikuju između zelene, crvene i zelene ili žute mramorirane sa smeđom. Potrošači najčešće traže one mahune koje imaju zelenu i žutu boju i imaju cilindrični oblik.

Zahtjevi Phaseoulus vulgaris

Da bi se grah posadio i da bi se razvijao u dobrom stanju, moraju se ispuniti određene preporuke i zahtjevi. Prva stvar je klima u kojoj se nalazimo. Ova biljka nije u stanju da podnese mraz ispod 10 stepeni. Iako na ovim temperaturama niti ne uzimamo u obzir mrazove, ova biljka neće rasti ako je na nižim temperaturama.

Ako želimo saditi grah, najbolje je sačekati ljetno računanje vremena. U proljeće ga možemo sijati onda i samo ako je tlo dovoljno toplo da pređe navedene temperature. Lokacija mora biti na suncu.

Ne preporučuje se da zemlja bude vapnenasta. jer će proizvesti grah čija je kora pretvrda i postaje teže kuhati. Kao i ostale vrste mahunarki, u svojim korijenima imaju bakterije sposobne da fiksiraju azot. To pomaže da se azotna gnojiva ne koriste, jer nije potrebno dodatno obogaćivati ​​tlo.

Da bi bili sigurni da naša biljka dobro raste, moramo sijati na mjestima koja su zaštićenija od vjetra, hladnoće i sjene.

Uzgoj i berba graha

Grah treba sijati u redove udaljene oko 50 cm. Ako uzgajamo razne vrste graha enrame, morat ćemo uzeti u obzir razdvajanje veće od oko 75 cm. Jednom kad smo je zasadili, moramo ih pokriti sa samo dva centimetra zemlje na vrhu.

Kao što smo spomenuli u zahtjevima, važno je da tlo na kojem ga sijemo nema temperaturu nižu od 10 stepeni ili se neće moći razviti. To je jedina činjenica koju treba uzeti u obzir prilikom sadnje, jer je za njih prilično lako brinuti. Sjetva se obično obavlja krajem juna kako bi se osiguralo da zemlja ima idealnu temperaturu i da nema mraza. Ovisno o klimi u kojoj se nalazimo, možemo je sijati od sredine aprila.

Da bi grah mogao uzgajati dulje vrijeme, morate ostaviti period od 2-3 sedmice da biste posijali sljedeći. Na ovaj način možemo garantovati prikupljanje Phaseolus vulgaris u svakom trenutku

Poželjno je postaviti staratelja za one vrste koje su više od 2 metra kako bi ih vodio tijekom rasta. Ne zaboravimo da će u suprotnom rasti krivo i, na kraju, plod će propadati.

Žetva će se morati sakupljati između dva i tri puta sedmično s obzirom na brzi rast. Šta više, Izmjenjivat ćemo one vrste sijane između perioda od 2 do 3 sedmice kako bismo optimizirali njihovo sakupljanje.. Neke vrste su zbog svoje boje vidljivije od drugih tijekom cijele žetve. Na taj način olakšava se berba određenih vrsta u poređenju sa ostalim vrstama.

Ne zaboravite da ih ne ostavljate dugo nakon što sazru ili ćete u sljedećoj žetvi imati vrlo tvrd grah.

Nadam se da će vam ovi savjeti pomoći da naučite više o grahu.