Ako imate voćke Zanimaće vas neki savjeti za očuvanje voća bez koštica (poput jabuka ili krušaka), koje se mjesecima može održavati u dobrom stanju ako ga ostavite u odgovarajućim uvjetima.
Prije svega, to biste trebali znati jabuke Bere se u sušnom razdoblju, kada prođe kišna sezona i čim vidite da ih je jednostavno pokupiti sa drveta jednostavnim okretanjem ruke. S voćem morate postupati pažljivo, izbjegavajući udarce, jer se istučene jabuke brže razgrađuju i, što je najgore, zaraze sve oko sebe.
Iz tog istog razloga poželjno je one koji su potpuno zdravi odvojiti od onih koji imaju mali dodir. Prvo ih možete konzumirati kako biste izbjegli da ih bacate, a zatim ćete dobiti ostalo. Mesto na kojem držite jabuke mora biti hladno (između 1-7ºC), vlage (između 85 i 90%) i provetreno.
Hladnjak koji se nalazi u podrumu ili garaži također može biti dobra opcija. Druga metoda je čuvanje malih količina jabuka u plastičnim kesama, probodenim pribadačom. Konačno, preporučuje se da nisu zajedno s drugim voćem ili povrćem jer bi mogli promijeniti njihov ukus.
Imajte na umu da vrijeme konzerviranja ovisi o sorti. Ako imate jabuke koje neće trajati predugo, možete ih potrošiti što je brže moguće ili s njima praviti kompote, sokove, želee, kolače itd.
Za mene daje dobre rezultate; Pakujte jabuke u plastične kutije tako što ćete na dno i sa strane staviti novine. 1.na padelu stavim ćebe od piljevine cca 5mm.Jabuke se ne dodiruju,pokrijem piljevinom,pa još jedno ćebe i isto kao gore i tako dok se kutija ne napuni,spremim ih na suvom mestu i neka ih svetlost ne obasjava i dugo traju, mada cu vam reci da istu tehniku radim i sa paradajzom za odlaganje i traju do sledece godine.Srecno i ko uradi neka kao ja. Anthony