Danas ćemo razgovarati o jednom od najviše konzumiranih orašastih plodova na svijetu. Radi se o sjemenkama suncokreta. Suncokret je biljka iz Amerike, a otkrivena je oko 1000. pne., Španci su suncokret uveli u Evropu početkom XNUMX. vijeka. Poznata je i komercijalizirana kultura u cijelom svijetu, jer sjeme suncokreta ima korisna svojstva.
U ovom postu moći ćete znati sve što trebate znati o uzgoju suncokreta, svojstvima cijevi i njihovim glavnim karakteristikama.
Karakteristike suncokreta
Da bismo znali svojstva sjemena suncokreta, prvo moramo znati biljku koja ga proizvodi. Suncokret je jednogodišnja biljka čija visina je obično do 3 metra. Stabljika je ravnog i cilindričnog oblika. Listovi su izduženi i baršunasti duga oko 50 centimetara i široka 30. Vrlo su poznati po tome što mogu "pratiti" sunce. Njegova zlatnožuta boja podsjeća na tratinčicu, ali velika.
Tokom ljetnih mjeseci otvaraju se i slijede orijentaciju sunca. Unutar cvijeta možete vidjeti nekoliko malih cvjetova koji tvore disk. Upravo će ti sitni cvjetovi donijeti jestivo voće poznato kao sjeme suncokreta. Ovisno o sorti svake biljke, mogu dobiti jednu ili drugu boju.
Kako rasti
Za uzgoj suncokreta potreban vam je prilično velik prostor, jer biljka doseže veliku visinu. Može se saditi i u voćnjacima i u vrtovima. Osim sakupljanja sjemena suncokreta kao voća, Koriste se i za ukrašavanje zahvaljujući sjajnoj boji. Ako imate mali vrt kod kuće, poželjno je odabrati one manje sorte kako biste postigli zdraviji rast.
Sjeme suncokreta treba sijati u proljetnim mjesecima. Više temperature doprinose njegovom boljem razvoju. Ova biljka ne podnosi dobro ni hladne ni oblačne dane. Kao što im samo ime govori, potrebno im je mnogo sunčanih sati. Sjetva se može obaviti u veliku posudu ili direktno u zemlju. Preporučljivo je podlogu pomiješati s vermikulitom kako bi se poboljšala drenaža i sposobnost zadržavanja hranjivih sastojaka.
Nakon što posijemo sjeme, potrebno je obilno zalijevati i održavati tlo vlažnim kako bi pravilno klijalo. Ako je posađeno u posudu, zalijevanje se mora pažljivije nadgledati. Obično niču za otprilike tri tjedna.
Mjesto i oblik uzgoja
Da biste odabrali mjesto na kojem ćete saditi suncokret, morate ga pogledati najmanje 6 sati direktnog sunca do danas. Pored toga, ako će se sijati direktno u zemlju, bolje je ostaviti razdaljinu između biljke i biljke od 20 centimetara. To će im pomoći da bolje dijele hranjive sastojke u rastnom mediju i vodi.
Suncokreti su zasađeni u redovima udaljenim 70 centimetara. Što se tiče njihovog prihranjivanja, biljka je prilično zahvalna onima bogatim azotom. Kad dostignu zrelost, orijentirani su na istok, kako bi sakupili što više sunca tokom dana.
Suncokret je savršen za urbane vrtove, jer djeca mogu biti uključena u brigu o njima. Generalno, to su vrlo atraktivne usjeve koji se lako održavaju i djeca vole njihovo voće.
Svojstva sjemena suncokreta
Sjemenke suncokreta dobra su hrana koja sadrži višestruke zdravstvene beneficije. Među njegovim svojstvima nalazimo:
- Ima a visoko u vitaminu E. 76% preporučene dnevne količine ovog vitamina može se prekriti sjemenkama suncokreta. Takođe, dobar je antioksidans za zdravlje očiju. To je sušeno voće s najvišim sadržajem ovog vitamina.
- Služi za borbu stres i anksioznost, jer imaju tijanin i cistein. Također se preporučuju pacijentima s parkinsonovom bolešću, multiplom sklerozom, demencijama i Alzheimerovom bolešću.
- Smanjuje rizik od raka.
- Sadrži visok sadržaj vitamina grupe B, ovo se nalazi u američkim cijevima u velikoj količini. Koriste se kao revitalizirajući kompleks protiv starenja.
Kuge i bolesti
Kao i gotovo sve biljke, i suncokret mogu biti pod utjecajem štetočina i bolesti. Dobro izbjegavanje ovakvih situacija i postizanje dobre produktivnosti je neophodno. Usjev suncokreta ima višestruku upotrebu i mora biti zaštićen kako bi se postigle sve prednosti.
Iako ne predstavlja ozbiljne fitosanitarne probleme, postoje patološki rizici koji mogu uništiti usjeve i izgubiti ih. Neki insekti na zemlji obično uzrokuju ozbiljne gubitke u tim biljkama. To su bijeli i sivi žičani crvi.
Na njih utječu i neke ličinke leptira, sisajući insekti ili dobro poznata bijela muha. Ovi insekti su štetnici koji se pojavljuju izolirano, ali ako se ne kontroliraju pravilno, utjecati će na više usjeva.
Za liječenje suncokreta je važno sanirati cijelo pogođeno područje, a ne samo biljku. To je učinjeno tako da ne šteti sjemenu ili drugim biljkama.
Među najvažnijim bolestima koje možemo naći kod suncokreta imamo:
- Mokra trulež. Prepoznatljiv je jer se pojavljuju u vlažnim i toplim okruženjima. Oni utječu na stabljiku i uništavaju posude koje nose sok. Kada se suncokret ne može prehraniti, on umire.
- Vertikloza. To je bolest koja pogađa od dna stabljike. Uzrokuje nekrozu u stabljikama i lišću. Sjeme suncokreta neće biti pogodno za konzumaciju.
- Stalk canker. Pojavljuje se u trenutku kada proizvodi sjeme. Na listovima se mogu vidjeti mrlje u obliku slova V. Proizvodi se pretjeranom gnojidbom izvan sjetvene sezone.
- Suncokretova plijesan. Ova bolest uzrokuje patuljast rast biljaka. Utječe na njegovu boju, a rast je puno sporiji od normalnog. Kako rast plijesni napreduje, spore rastu i stvaraju pamučne strukture.
Sjeme suncokreta proizvod je koji se prodaje u svijetu. Međutim, iza sebe ima problema poput ovih.