Limun je citrusno voće porijeklom iz Azije. U Meksiku se zeleni limuni proizvode tokom cijele godine, ali njihova vrhunska sezona traje od maja do oktobra. The svojstva zelenog limuna malo se razlikuju od običnih limuna. Postoje mnoge studije koje podržavaju ovo voće koje ima brojne prednosti za naše zdravlje.
Iz tog razloga, ovaj članak ćemo posvetiti tome da vam kažemo koja su glavna svojstva zelenog limuna i za šta se koristi.
prednosti limuna
sebe, žuti limun je potpuno sezonski i zahtijeva vrlo kontroliranu toplu umjerenu klimu za brzi rast. Za razliku od zelenih limuna za koje su potrebni specifični zemljišni i klimatski uslovi, žute se općenito lakše razvijaju, pa je uobičajeno koristiti ih i kao ukras za vrt ili saksiju. Glavne države limuna su Veracruz, Tabasco, Yucatán, Colima, Jalisco, Guerrero i Oaxaca, a procjenjuje se da je uzgoj počeo 1979. godine, od kada je uočen porast proizvodnje ovog voća.
Iako se u Meksiku najviše koriste zeleni limuni, možemo pronaći i čuvene žute limune ili Meyer limune, koji se najčešće koriste u koktelima i pecivima. Glavna razlika između dva agruma je njihov izgled. Zeleni limun je mali i okrugao, dok je Meyer veliki i izdužen sa više soka; kao i njegova ljuska, njegova pulpa ima žutu nijansu. Što se tiče okusa, zeleni limuni su kiseli, dok su žuti limuni blaži i manje kiseli.
Pored ovih očiglednih razlika, oba sadrže visoke doze vitamina C i antioksidansa koji pomažu u sprečavanju preranog starenja, dok vitamin C pomaže u prevenciji prehlade, reguliše šećer u krvi i mnoge druge prednosti.
Kore ovih citrusa sadrže eterična ulja bogata antioksidansima koji povećavaju odbranu i koriste se za dodavanje arome jelima i pićima. Školjke se koriste i kao preljev za umake, balzamiko sirće, kolače ili pite. Obje vrste limuna su bogate dijetalnim vlaknima. Pospješuje pravilnu probavu, bori se protiv zatvora, osigurava sitost i druga svojstva koja pogoduju mogućnosti gubitka kilograma.
Svojstva zelenog limuna
Unatoč svojoj maloj veličini, limun spada među sorte citrusa koje pružaju jednu od najvećih zdravstvenih prednosti. Njegovi listovi, kora i sok čine trokut iz kojeg se izvlače bezbroj korisnih hranjivih tvari za poboljšanje i pravilno funkcioniranje tijela pojedinca. Kardiovaskularne, probavne i neurološke bolesti, posebno teške bolesti, mogu pronaći lijek uz dobro osmišljenu terapiju limunom.
Citrusi su sinonim za zdravlje, kaže doktor naturopat Wilfredo Mañón, koji ističe da je u XNUMX. vijeku, otkrivač Novog Zelanda i Havaja, James Cook, natjerao sve svoje moreplovce da nose malo limuna sa sobom kako bi spriječio skorbut, koji predstavlja nedostatak vitamina C u tijelu. Njegova ljekovita moć leži u ravnoteži vitamina C i natrijuma i kalija, koji tijelu daju prirodni lijek koji ne zahtijeva dodatne kalorije.
Za šta su oni?
Njegovi listovi su bogati d-limonenom i l-linanolom, koji se koriste kao sedativi i antispazmodici kod nervoze, nesanice, palpitacije, glavobolje i astme. Osim toga, naturopatski doktor Wilfredo Mañón jamči da su oni dijaforetski, jer odgovorni su za snižavanje temperature, a imaju i anthelmintički učinak, odgovoran za eliminaciju parazita iz crijeva.
Što se ljuske tiče, sadrži eterično ulje čiji su sastojci d-limonen, uz kumarine i flavonoide, koji djeluju kao tonici za probavu i pomažu u stimulaciji apetita, probavne smetnje i želučane disfunkcije. Kao i njegovi listovi, djeluje sudorativno i gljivično.
Zdrav život sa svojstvima zelenog limuna
Nakon što je istakao višestruke prednosti i upotrebe limuna, dr. Wilfredo Mañón tvrdi da vitamin C se uglavnom dobija iz limunovog soka, osim minerala kao što su kalijum, vitamini B1 i B2.
U slučaju bubrežnih kamenaca, limunska kiselina i kalijum citrat u limunu mogu spriječiti njihovo stvaranje i eliminirati ih. Osim toga, limun poboljšava stabilnost kapilara i poboljšava vensku cirkulaciju, a može se koristiti za liječenje otečenih nogu, proširenih vena, hemoroida, tromboze, moždanog udara i visokog krvnog tlaka.
Naturopatski doktor Wilfredo Mañón osigurava da je terapija limunom pravi prirodni lijek i preporučuje pacijentima da zahtijevaju stručni nadzor prije njegove primjene, dodajući da je to kod pacijenata sa zatajenjem bubrega, anemije, demineraliziranih kostiju, djece i starijih osoba.
Prvi dan iscijedite limun u čašu vode 1/2 sata prije doručka, drugi dan iscijedite dva limuna, i tako do 12., a zatim 13. dana iscijedite 11 i smanjite. U slučaju probavnih smetnji, Mañón preporučuje da se sok od dva limuna otopi u pola čaše vode kako bi se ublažio osjećaj. Takođe preporučuje da jedete sok od celog limuna u slučaju groznice i gripa.
Zajednička svojstva
Uprkos zajedničkim tačkama, ova dva agruma takođe imaju različite aspekte, iako malo. Zeleni limun, poznatiji kao limete, okarakteriziran je kao mali, mirisni zeleni limun s malo ili bez sjemenki i kiselkastog okusa. Naime, kada se koristi za pravljenje pića, posebno određenih koktela, često se u njegove sokove dodaje malo šećera kako bi se smanjila jaka kiselost. Zeleni limun ima mnoge zdravstvene prednosti. Istaknućemo neke od najvažnijih:
- Njega kože: Sok i ulja limete su korisni za kožu, bilo da se koriste direktno ili oralno. Limeta pomaže u podmlađivanju kože, zaštiti od infekcija, uklanjanju mrtvih stanica ili održavanju kože blistavom i zdravijom. Takođe, ako u vodu za kupanje dodate limunov sok, dobićete osvežavajuću kupku.
- ulje limete Pomaže u stimulaciji probavnog sistema i povećava lučenje sokova, žuči i kiselina. Takođe stimuliše peristaltičke pokrete.
- zeleni limun ima antiseptička i adstringentna svojstva.
- Pomaže i sprečava oralne bolesti, posebno one vezane za desni. U tom smislu, konzumacija limete olakšava zacjeljivanje čireva na desni i sprječava rast mikroorganizama koji mogu spriječiti karijes, krvarenje desni ili bol i slabost zuba.
- Pomaže crevima da apsorbuju gvožđe, Proizvodi hemoglobin i mioglobin, koji pomažu u prijenosu kisika u krvi.
Nadam se da ćete uz ove informacije saznati više o svojstvima zelenog limuna.