Tamarillo (Solanum betaceum)

Voliš paradajz? Istina je da su ukusni bez obzira da li su na primjer u salati ili na tostu. Ali sigurno ste navikli viđati, ili možda čak uzgajati, prilično zeljaste biljke. Ali šta ako vam kažem da postoji sorta koja je više drvo? To je tamarillo, iako je poznat i kao paradajz.

Ako ga želite saznati, nemojte oklijevati: ovdje ćete pronaći sve potrebne informacije da ga pravilno uzgajate.

Porijeklo i karakteristike

Naš glavni junak je zimzeleni grm ili malo drvo porijeklom iz Latinske Amerike, tačnije iz Perua, Bolivije, Ekvadora, Argentine i Venecuele koji dostiže visinu od 3 do 4 metra. Njegovo naučno ime je Solanum betaceum, ali je popularno poznat kao andski paradajz, serano paradajz, kasava paradajz, paradajz drveta, nordijski mango, patlidžan ili tamarillo.

Listovi su mu naizmjenični, cjeloviti, sa čvrstom peteljkom, dugi 4 do 8 cm, tamnozelene boje i hrapavi na dodir. The cvjetovi su mali 1,3 do 1,5 cm u prečniku, ružičasto-bijela, i grupirani su u terminalne klastere. Pojavljuju se u proljeće (od maja do juna na sjevernoj hemisferi).

El Plod je jajolika bobica veličine 4 do 8 cm i širine 3-5 cm, s glatkom crvenom ili narančastom kožom u zrelom stanju. Može se jesti; u stvari mogu se jesti sirove ili kuvane za pripremu slatkiša i poslastica. Bogate su gvožđem, kalijumom, magnezijumom, fosforom i vitaminima A, C i E.

Po čemu se tamarillo razlikuje od paradajza?

Da li sumnjate jer ne znate kako se mogu razlikovati? Iako ste u opisu ove biljke već mogli nešto naslutiti, jer se na prvi pogled biljka paradajza i biljka tamarillo jako razlikuju, postoje razlike i u njihovim plodovima.

Specifično:

• La Tamarillo biljka je mnogo krupnija i veća, dosežu debela stabla i prilično visoka.
• Paradajz je zapravo zeljasta biljka, dok je tamarilo poludrvenast.
• Plod tamarila, ako ga nikada ranije niste probali, veoma je više gorko-slatko i voćno. Nije kao paradajz.

Kakve brige imaju?

Ako želite imati kopiju, preporučujemo vam da joj pružite sljedeću pažnju:

Lokacija

Vani, u polusjeni. Razlog je to generalno ne voli previše sunca. Ni svjetlo. Za stablo paradajza najbolje je mjesto gdje je u polusjeni ili čak u punoj hladovini. A ako je i mnogo oblačnih dana tamo gde ga postavite, mnogo bolje.

Temperatura

Tamarillo je biljka gotovo svih terena. I to je to dobro se prilagođava svakoj klimi i može se uzgajati do 2500 metara nadmorske visine. Možete ga imati i po toplom i po hladnom vremenu.

E sad, morate imati na umu da to nije njegovo prirodno stanište i da će mu biti teško da se pokrene kada je na niskim temperaturama.

U stvari, njegov Idealna temperatura je između 15 i 20 stepeni. Ispod podnosi slabe mrazeve, do -2 stepena. U slučaju visokih temperatura može ih tolerirati, iako što više rastu, to može imati više problema.

Još jedna stvar koju treba napomenuti je da su ovoj biljci potrebne padavine koje dostižu više od 600 mm godišnje (više od 600 litara po kvadratnom metru).

Zemlja

Ovdje moramo razlikovati zemlju koju ćete koristiti u bašti od one koju možete koristiti u saksiji. Ali ono oko čega se oboje slažu je da joj je potrebno rastresito i prozračno tlo, sa dobrom drenažom.

La tlo je bolje ako ima nešto kiseli pH i vrlo je hranljivo (u organskoj materiji). U početku, umjesto primjene organskih gnojiva, bolje je odlučiti se za vrlo plodno zemljište da pokrije sve svoje potrebe i kako vrijeme odmiče primijeniti gnojiva.

Da rezimiramo, evo razlike između saksije i bašte:

• Saksija: Univerzalni supstrat za kulturu pomiješan sa 30% perlita.
• Dvorište: plodna, sa dobrom drenažom.

Navodnjavanje

Ljeti svaka 2 dana, a ostatak godine svakih 4-5 dana.

Stablo paradajza je biljka koja uopšte ne podnosi sušu. Stoga, ako želite da ga posadite u svom vrtu, morate imati na umu da su suvo vrijeme i neplodno tlo najgore što mu možete dati.

Ako živite u području sa hladnom ili umjerenom klimom, ali s vlažnom okolinom, možete ograničiti zalijevanje samo kada vam je potrebno ili vidite da se tlo suši.

Ali ako se nalazite u toplom području, onda je bolje da rizik bude kontinuiraniji kako biste izbjegli patnju od nedostatka vode. U stvari, preporučuje se za ovu biljku da se koristi sistem za navodnjavanje kap po kap ili eksudacijom kako bi se održalo konstantno (i time izbjegao ovaj problem).

Pretplatnik

Od proljeća do kraja ljeta sa ekološkim đubrivima.

El Peruanskom paradajzu su potrebne mnoge hranljive materije, i zato je pretplatnik toliko važan.

Stručnjaci preporučuju da se prvo gnojenje obavi prije sadnje u vrt ili saksiju. Konkretno, morate pripremiti prostor i dodati gnojivo, ali bez biljke. Tada morate ostaviti između 2 i 4 sedmice vremena prije sadnje jer se na taj način gnojivo mineralizira i postiže bolji učinak.

Nakon sadnje može se izvoditi od proljeća do ljeta, iako drugi kažu da se mora gnojiti svakih 3-6 mjeseci organskom tvari oko biljke, i po mogućnosti miješanjem sa najpovršnijim tlom. Zapamtite da je korijenje rajčice površno i da će biti blizu tog gnojiva.

Rezidba

Obično se rezidba tamarila svodi na jedno od stalno održavanje. Ovo drvo treba da ima nisku krošnju i staklenu formu, tako da ćete morati da ga orezujete nekoliko puta tokom godine.

Kada je primjerak mlad, rasti će mnogo brže. Ali u odrasloj fazi usporava (jer daje prednost plodovima) pa je moguće da je dovoljno 1-2 puta godišnje.

Kuge i bolesti

U ovom slučaju morat ćete staviti hiljadu očiju na voćne mušice i lisne uši jer su to dvije štetočine koje ih najviše pogađaju. Da biste riješili problem, najbolje je nanijeti ulje neema na biljku i riješit ćete problem.

Množenje

por semena u proleće. Direktna setva u gredicu.

U stvari, tamarillo se može razmnožavati i reznicama, ali najbolje rezultate daje sjetva.

Da biste to učinili, morate nabaviti tamarilo jer svaki njegov plod ima između 300 i 500 sjemenki.

Ove, posađene u gredicu, ili u istu zemlju, imaju visok stepen klijavosti, tako da nećete imati problema. Ipak, dajemo vam korake:

• Pripremite gredicu sa zemljom koja je hranljiva i održava vlagu.
• Izvadite sjemenke iz voća. Morat ćete ih ostaviti u čaši ili posudi sa vodom 2 dana da se raspadnu i eliminišu meka tkiva (ona koja pokrivaju sjeme) jer ćemo tako izbjeći probleme s klijanjem.
• Nakon dva dana možete ih procijediti i očistiti. Najbolje ih je staviti na salvetu, a zatim nanijeti drugu da se osuši.
• Kada ih imate, možete ih staviti u gredice, zaliti sa sprejom i sačekati da proklijaju.
• Biljke treba ostaviti u gredici dok ne budu visoke oko 5 cm. Tada ih morate posaditi u pojedinačne posude od najmanje 5 litara. Morat ćete ga napuniti dobrom podlogom.
• Naravno, budite oprezni pri rukovanju njima jer su primjerci vrlo osjetljivi i lako se mogu slomiti.
• Saksiju morate postaviti u polusjenčani prostor dok ne budu dosegnuti 50 cm, nakon čega možete odlučiti da li ćete je posaditi u zemlju ili premjestiti u drugu saksiju.

Rustičnost

Osetljiv je na hladnoću. Minimalna temperatura koju podržava je 10ºC. Pošto voli hlad i slabo osvetljenje, može se držati u zatvorenom prostoru.

Šta mislite o tamarilou?