Kada govorimo o tome lukovice ili lukovice Padaju mi na pamet prekrasne biljke poput tulipana, gladiola, irisa, dalija, kaladija itd.
Neke su prave lukovice, uz pravilnu upotrebu botaničke terminologije, dok druge nisu. Unatoč tome, u vrtlarstvu i uređenju okoliša, termin lukovica koristi se za opisivanje širokog spektra biljaka geofiti i njihovi podzemni organi za skladištenje, koji uključuju lukovice, lupine, rizome i gomolje.
Neki od ovih organa su modificirane stabljike, dok su drugi zadebljali korijeni. Iako su strukturno različiti, sve sijalice čuvaju hranu tako da biljke prežive tokom jedne negostoljubive sezone i rastu u narednim sezonama.
Ove biljke, u lošim vremenskim i klimatskim uslovima, jesu prave vreće za rezervoare hranjivih sastojaka tako da biljke mogu rasti i cvjetati čak i u vrlo teškim uvjetima.
Klasifikacija lukovica
Prema strukturi skladištenja, lukovice se svrstavaju u Lukovice, lupine, gomolji i rizomi.
Sijalice
Ovo potječu iz podzemnih stabljika i tamo se akumuliraju hranjive tvari, ali ono što se zaista ističe je format koji nalikuje disku ili spljoštenoj kuglici.
Najčešći primjeri su luk i beli luk. Dobro je napomenuti da u slučaju češnjaka on nije u potpunosti sačinjen od lukovice, već od različitih lukovica, koje su u narodu poznate kao „karanfilići bijelog luka“.
Što se tiče hrane, oni ne moraju brinuti, jer su takođe bogati hranjivim sastojcima. S druge strane, objedinjavanje ova dva sastojka korisno je za naše zdravlje. Veoma koristi se kao začiniNjegova kombinacija u pripremi jela nije samo ukusna, već je nagoveštavaju i nutricionisti zbog protuupalnog i antibakterijskog delovanja luka, kao i zbog kontrole holesterola.
Takođe se može koristiti i njegova ljuska, jer je bogata kvercetinom, komponenta koja vam pomaže da bolje dišete, savršena za one koji pate od astme ili bronhitisa. Ali nemojte misliti da je bijeli luk zaostao, uostalom, bogat je antioksidantima, što pomaže imunološkom sistemu da bolje radi.
Gomolji
Kao i kod lukovica, i kod gomolja je deblo takođe pod zemljom. Onda,koja je razlika?
Razlika je u osnovi u formatu, koji je uglavnom zaokruženiji. Šta više, izgledaju kao hipertrofirani korijen, što može zvučati čudno, ali im zapravo omogućava da uspiju čuvati supstance, poput škroba i inulina.
Prva je a prirodni izvor energije, dok drugi pomaže crijevu da apsorbira razne minerale, poput magnezijuma i kalcijuma. Ovo je samo nekoliko primjera, jer svaka hrana ima svoje prednosti.
Možda najčešći gomolj je krompir, bogat vitaminom B6, djeluje na živčani sustav pomažući u ublažavanju stresa iz dana u dan. Šta više; Izvor je vlakana, proteina i vitamina C, E, K i B kompleksa uopšte.
Rizomi
Rhizome je stabljika koja funkcionira kao korijen. Obično imaju cilindrični format i rastu paralelno sa zemljom, koja može biti ispod zemlje ili se pojaviti na vrhu, kao što je slučaj sa bananom.
Takođe ima pupoljke tokom svog formiranja. Primjeri rizoma pored banane je i đumbir.
Corms
Lukovica je podzemna lukovica; sa lišćem, stabljikama i korijenjem i biljke sa lukovicama su kormofiti.
Koruške su gomoljasti organi za skladištenje biljaka koji se koriste za preživljavanje zime ili drugih teških uslova poput suše i ljetnih vrućina. Zbog svojih karakteristika, to su biljke koje postaju višegodišnje.
Mnogo lupeta proizvode dvije različite vrste korijena, oni koji se razvijaju od dna lukovice su normalni vlaknasti korijeni, a nastaju kada se stabljike razvijaju i proizvode od površine baze do dna lukovice.
Druga vrsta korijena su deblji korijeni koji formiraju nove rizome u fazi rasta, nazivaju se kontraktilni korijeni i gurnite rizom prema tlu.