Romainska salata (Lactuca sativa var. Longifolia)

La zelena salata Jedna je od najčešće uzgajanih zeljastih biljaka u voćnjacima i saksijama. Održavanje je vrlo jednostavno, jer mu nije potrebno puno da bi dobro raslo i davalo zdravo lišće ... i ukusno 😉.

Pa ako želite znati sve o njoj i njenim potrebama, nemojte prestati čitati.

Porijeklo i karakteristike

Romaine salata, poznata i kao romaine, cos, italijanska, orejona ili zelena salata, vrsta je zelene salate čije je naučno ime Lactuca sativa var. longifolia. Smatra se da je porijeklom sa grčkog ostrva Cos, otuda i jedno od njegovih uobičajenih imena, a u ostatak Evrope ga je uvelo Rimsko carstvo tokom svojih osvajanja.

To je jednogodišnja biljka s listovima izdužene, široke i robusne, zelenkaste boje.. Naraste do približno visine od oko 30 centimetara i promjera 30-35 cm. Zbog toga je, kao i zbog njegovog brzog rasta, vrlo zanimljivo uzgajati dobar dio godine, jer je za samo tri mjeseca spreman za berbu.

Kakve brige imaju?

Ako želite naučiti kako uzgajati ovu sortu salate, preporučujemo da slijedite naš savjet 🙂:

Lokacija

Vrlo je važno da ste u sunčano područje. U slučaju da je u voćnjaku, potrebno je ostaviti razmak od oko 40 cm između primjeraka.

Zemlja

• Voćnjak: zemlja mora biti plodna, sa dobrom drenažom (podatke o ovoj temi naći ćete u Ovaj članak). Ako onaj koji imate nije, dodajte prije sadnje debeli sloj - oko 10 cm - organskog komposta, poput gvana ili pilećeg stajnjaka, i pomiješajte ga s njim uz pomoć rototillera ili motike ako je prilično mali.
• Saksija za cvijeće: Pomiješajte 60% malča sa 30% perlita ili sličnog (glina, vulkanska glina, akadama ili itd.) I 10% humusa gliste. Možete dobiti prvi ovdje, drugi po ovdje a treći u Ova veza.

Navodnjavanje

Romaine salata je biljka koja treba puno vode; ne do te mjere da želite imati trajno poplavljeno korijenje, ali morate vrlo često zalijevati. Ali da biste izbjegli probleme, prije bilo čega biste trebali provjeriti vlažnost tla, posebno ako sumnjate u to.

Za to si možete pomoći s digitalnim mjeračem vlažnosti koji će vam odmah reći je li još uvijek mokro ili nije; ili tanki drveni štap (ako izađe sa puno zemlje, nemojte zalijevati).

Ako ga uzgajate u vrtu ili čak u saksiji, zakažite da sistem navodnjavanja kap po kap započne svaka 2-3 dana u proljeće i svaka 1-2 dana ljeti.

Pretplatnik

Tokom cijele sezone poželjno je platiti sa Organska gnojiva, koristeći tekućine ako je u posudi tako da drenaža bude dobra.

Množenje

Umnožava se sjemenom u proljeće. Takođe možete ponovo sijati ljeti ako u vašem području nema mrazeva ili ako se počnu registrirati zimi.

Korak po korak je sljedeći:

1. Prvo što morate učiniti je napuniti pladanj za sadnice (npr esta) sa supstratom za sadnice (na prodaju ovdje).
2. Zatim zalijte savjesno, natapajući cijelu zemlju.
3. Zatim stavite najviše dva semena u svaku utičnicu.
4. Zatim ih pokrijte tankim slojem podloge, dovoljno debelim da ih vjetar ne može raširiti.
5. Na kraju površinu poprskajte / zamaglite vodom i stavite pladanj za sadnice vani, na puno sunca ako je proljeće ili u polusjenu ako je ljeto.

Klijat će najviše za oko dvije sedmice. Čim vidite kako korijenje izlazi iz drenažnih rupa, trebali biste ih posaditi u posude ili u vrt.

Štetočine

Može ga napadati sljedeće:

• Rudari
• Bela muva
• Zelene gusjenice
• Lisne uši
• Crna krofna

Sa svima njima se može boriti dijatomejskom zemljom (imate je ovdje), kalijev sapun (ako ga ne možete pronaći u vrtićima, kliknite), ili čak sapun i vodu ako još uvijek nema većih oštećenja.

Bolesti

Ranjiv je na:

• Antraknoza
• Botrytis
• Plijesan
• Mozaik salate (virusna bolest)
• Sklerotinija

Protiv njih se bore fungicidi poput bakra ili sumpora (ne koristite ljeti, jer bi biljka izgorjela), osim virusa koji je jedini mogući način rezanja zahvaćenih dijelova i čekanja. U svakom slučaju, mogu se spriječiti kontroliranjem rizika.

Izbjeljivanje

Da li volite bijele ili bijele salate? U tom slučaju, listove svoje salate od romaine zavežite 4-5 dana prije nego što ih izvučete. Ali pazite: morate znati da će, iako će imati bolji okus, njihov sadržaj vitamina D biti niži.

Žetva

Obično obično spreman za nekoliko mjeseci, ali kada su uslovi za uzgoj dobri (tople temperature, redovna opskrba vodom i kompostom) u roku od 20 dana može se ubrati.

Rustičnost

Ne odupire se mrazu. Ono što se može učiniti da bi se sezona bolje iskoristila ili ako želite da vam dulja bude na raspolaganju salata od romaina, jeste sijanje sjemena zimi u klijavcu (nabavite ga) ovdje). Dakle, kad se vrijeme počne poboljšavati, imat ćete uzgojene primjerke, spremne za transplantaciju.

Kakve koristi ima?

culinario

Već dva milenijuma koristi se kao hortikulturna biljka. Danas je jedan od omiljenih sastojaka za izradu salate. Njena hranjiva vrijednost je sljedeća:

• Voda: 95%
• Ugljikohidrati: 1,5%
  • Vlakna: 1%
• Proteini: 1,5%
• Lipidi: 0,3%
• Kalijum: 180 mg / 100 g
• Natrijum: 10 mg / 100 g
• Fosfor: 25 mg / 100 g
• Kalcijum: 40 mg / 100 g
• Gvožđe: 1 mg / 100 g
• Vitamin C: 12 mg / 100 g
• Vitamin A: 0,2 mg / 100 g

Medicinal

Ima vrlo zanimljiva ljekovita svojstva: smanjuje šećer u krvi i zaspi, stimulira probavne žlijezde, pročišćava i osvježava, a također je antikancerogeno.

I zasad rimska salata. Nadam se da vam je bilo korisno 🙂.