Brojne su vrste salate. Svaka od njih ima različita svojstva i karakteristike. Danas ćemo razgovarati o prednostima i svojstvima zelena salata. To je salata koja pomaže u održavanju vaše težine i poboljšanju funkcionalnosti vašeg tijela. Stoga je prilično zanimljivo dodavati ovu hranu u svoju prehranu kako biste imali dobre rezultate.
Ako želite znati više o ljubičastoj salati, ovo je vaš post.
Karakteristike i uzgoj
To je vrlo niskokalorična salata (kao i sve salate) preporučljivo je uključiti u niskokaloričnu prehranu. Ovom hranom ćemo dobiti dovoljno hranjivih sastojaka i smanjiti apetit dodavanjem ukupnog broja kalorija. Najviši sadržaj ove salate je voda i nema masnoće. Nije da je masnoća loša već da pruža veći broj kalorija po gramu.
Porcije ljubičaste salate mogu se jesti na različite načine, pa čak i u količinama koje želite. Nećemo riskirati da povećamo svoju težinu dodavanjem ogromne količine ove salate.
Što se tiče uzgoja, to nije biljka koja zahtijeva veliku brigu. Ima prilično kratak ciklus i može se ubrati za kratko vrijeme. To znači da se može kombinirati s drugim vrstama povrća s dužim ciklusom kako bi se prostor iskoristio na optimalniji način. Takođe Može se kombinirati s različitim sortama zelene salate kako bi se moglo roditi tokom cijele godine. To je kultura koja se prilično dobro prilagođava gotovo svim vrstama kontejnera.
Među njegovim zahtjevima nalazimo umjereno zahtjevno navodnjavanje, posebno kada formira pupoljak. Treba vam prilično plodno tlo, jer sve lisnato povrće troši puno hranjivih sastojaka. Potrebna vam je zapremina od približno 3 litre podloge. Sjetvu treba obaviti u mjesecima između marta i novembra i može se ubirati tijekom cijele godine.
Vrlo je često sijati u rasadniku, mada se to može i direktnom sjetvom. Ako se to vrši izravnom sjetvom, kasnije će trebati prorjeđivanje. U idealnom slučaju, ostavite razmak od 20-30 cm između sadnje biljaka. U slučaju da moramo presaditi s gredice u definitivnu posudu, pravi trenutak je kada biljka ima oko 4-5 istinskih listova.
Kad je pupoljak čvrst i prošlo je oko 5-10 tjedana, berba se može obaviti. Kada je sezona najtoplija, moguće je da salata skoči ili naraste, a to znači da cvjeta, a lišće postaje tvrđe s gorkim okusom. To se uopće ne preporučuje ako ga želimo koristiti u salatama.
Ako želimo imati berbu tokom cijele godine, moramo izvršiti postepenu sadnju. Da biste to učinili, sadnice koje su uklonjene tijekom prorjeđivanja mogu se držati u manjim posudama dok ne dođe vrijeme za sadnju nove izmjene salate. Korijenove kuglice takođe možemo nekoliko dana ostaviti gole u slivu s vodom.
Najčešće štetočine i bolesti
Ljubičastu salatu često napadaju neke od sljedećih štetočina i bolesti:
- Puževi i puževi. Događa se ako se uzgajaju na kopnu, a za njihovo uklanjanje najbolje je ručno sakupljanje ili djelovanje zamki piva.
- GljiveOve se gljivice pojavljuju ako se pretjerano zalijeva i ima dovoljno vlage. Da biste uklonili gljivicu, najbolje je ukloniti zahvaćena područja i poboljšati prozračivanje.
- Lisne uši Ove se uši pojavljuju kada u tlu ima viška azota. Da biste ublažili ovaj problem, najbolje je koristiti gnojnicu od koprive ili biljne insekticide.
- Ptice. Da bi se izbjegao napad ptica prije nego što pojedu dio lišća, najbolje ih je prekriti mrežicom.
Blagodati ljubičaste salate
Sada ćemo analizirati sve zdravstvene prednosti česte konzumacije ljubičaste salate. Ova salata može se lako prepoznati po obliku glave i boji lišća koja varira između ljubičaste i tamnocrvene boje. Hranjive vrijednosti ove salate vrlo su slične onima kod romaine i kovrčave salate. Međutim, ukus je nešto drugačiji.
Među njenim hranjivim sastojcima nalazimo visok sadržaj vitamina A i K koji donosi korist za tijelo:
- Pomaže našem kardiovaskularnom sistemu što ga čini otpornijim.
- Održava nizak nivo lošeg holesterola.
- Sprječava arteriosklerozu.
- Pomaže u uklanjanju retentina u tekućinama pomaže u rješavanju celulita.
- Savršen je za niskokaloričnu dijetu i dobru kontrolu sitosti.
- Pruža antioksidativni učinak na tijelo. Ovaj efekt nam pomaže u prevenciji bolesti poput dijabetesa i drugih vrsta degenerativnih bolesti.
- Djeluje protuupalno na one koji pate od autoimunih i hormonalnih bolesti.
- Pomaže u neutralisanju postojanja kiselina u krvi.
- Poboljšava proces probave čineći ga lakšim.
- Sprečava pojavu tumora.
Ljekovita svojstva ljubičaste salate
Iako se možda ne čini tako, osim što je izvrsna hrana za uvrštavanje u gotovo bilo koju vrstu prehrane, ima i brojne ljekovite učinke. Okus koji ima pomaže smiriti apetit i zadovoljava potrebe tijela u to vrijeme. Najbolji način da jedete ovu salatu je prirodan.
Pogledajmo neka od njegovih ljekovitih svojstava:
- Sadrži puno beta-karotena koji se u tijelu pretvaraju u retinol. Bit će ovdje da nam ne pomaže u skladištenju vitamina A.
- Budući da je izvor vitamina K, daje nam ga jače kosti i zdravija krv. Ovaj vitamin pomaže u suzbijanju bilo kakvih efekata koji mogu prouzrokovati stvaranje krvnih ugrušaka. Takođe održava dobro stanje i gustoću kostiju tako da imaju dobru apsorpciju kalcijuma.
- Pomaže vam protiv minerala koji se zadržavaju u krvnim žilama. Jedna porcija ljubičaste salate ekvivalentna je 40% vitamina K koji vam je potreban svaki dan.
- Ima, iako manje količine riboflavin, tiamin i vitamin B6.
Nadam se da ćete s ovim informacijama saznati više o ljubičastoj salati i uvesti je u svoju prehranu kako biste iskoristili sva njena svojstva.