Avui parlarem d'un tipus de planta que, malgrat el seu aspecte, és comestible. Es tracta del Herbacol. És una planta que ja era coneguda per grecs i romans i es van atorgar poders afrodisíacs. Rep el nom de Cynara ja que era el nom de la noia seduïda per Zeus i després va ser transformada en carxofa. A aquesta planta se li coneix per alguns noms comuns com ho és carxofa silvestre, alcaciles, card alcachofero, card escull, herba de soca-rel, card d'os, card lleter, entre d'altres.
En aquest article anem a explicar-te totes les característiques i propietats que té la Herbacol.
característiques principals
Es tracta d'un tipus de planta perenne i vivaç que té un sistema radicular tuberós i pivotant bastant profund. Això li permet poder adaptar-se a diferents condicions de temperatura i sequera. Aquest sistema radicular està compost per diverses arrels que són principals i que s'originen en l'arrel inicial. L'arrel principal pot arribar a assolir fins a set metres d'altitud. D'aquestes arrels principals surten altres secundàries que es van desenvolupant de forma horitzontal de diferents profunditats. Comencen a sortir quan la planta comença desenvolupar-se en altitud i en els anys següents de la perifèria de l'arrel surten els rovells de recanvi.
Aquest tipus de planta pot tornar a desenvolupar-se a partir dels rovells de recanvi ja que poden formar-se noves plantes. Aquest fet fa que aquesta espècie no sigui sembrada anualment. En el seu primer any és capaç de produir una roseta que conté grans fulles amb fins a un metre de longitud entre elles. Aquests fulls estan profundament dividides i són de tipus pinnades. Compta amb el revers blanquinós i tempestuós i unes nervadures bastant pronunciades.
Quan la planta ja es desenvolupa en el seu segon any, des del centre de la roseta apareix una tija que pot arribar a fer fins a metre i mig i es va unificant a la part superior. Pel que fa a les flors, són les que produeixen les carxofes i tenen grans flors de color violeta i amb forma tubular. Són flors de tipus plomoses i sèssils embolicades en pràctiques ovals. El fruit d'aquesta planta és un aqueni que compta amb un color marró fosc i un plomall de consistència sedosa.
Distribució i hàbitat de la herbacol
Aquesta planta es desenvolupa en funció de l'ecosistema on es trobi. Podem veure que es desenvolupa principalment a límits i cunetes. També podem trobar-les en erms. Atès que té la propagació de les llavors a través del vent escapada de desenvolupar-se en zones de cultiu sempre que s'hagi propagat pel vent o per la intervenció humana. Requereix d'una perllongada estació fresca, encara que és sensible a les gelades. Això vol dir que ho explicarem principalment d'ecosistemes els hiverns i tardors siguin més llargs i amb temperatures no tan baixes.
La herbacol no tolera l'entollament i prefereix sòls lleugers i profunds. Això fa que a l'hora de regar-lo farà ja que anar amb compte amb els embassaments i el tipus de sòl en què es troba. Normalment perfil aquells sòls de naturalesa calcària i que puguin retenir l'aigua de l'subsòl sense arribar a encharcase. Necessiten de molt espai entre planta implantada per poder desenvolupar-se bé i no molestar unes a les altres. Com és d'esperar d'aquest tipus de plantes amb gran capacitat per a la supervivència, es tracta d'un tipus d'espècie molt invasora. Creix durant 10 mesos de l'any i durant l'hivern són capaços de realitzar la fotosíntesi amb baixes temperatures. La capacitat que li permet desenvolupar-se bé i aconseguir grans àries de distribució són les seves llargues arrels.
I és que té tanta profunditat en les arrels que li permet trobar aigua i fins i tot abonaments lixiviats de cultius anteriors. Gràcies a aquestes arrels poden trobar nutrients i aigua d'una manera més àmplia. Si les temperatures són molt elevades durant l'època d'estiu i s'asseca la part aèria, les arrels es pot mantenir fresques perquè la resta de la planta sobrevisqui bé. L'èxit de supervivència d'aquesta planta l'hi deu a les arrels. Pot mantenir-fresques amb abundants substàncies de reserva que van garantint el creixement de la planta en la següent primavera.
Usos de la herbacol
Aquesta planta té diverses propietats i arran d'elles es pot utilitzar en diversos àmbits. Anem analitzar quins són els seus principis actius. Un dels principis actius és la cinarina que sol anar acompanyat pels àcids cafeic, clorogènic i neoclorogénico. Un dels seus principis actius es concentren les fulles verdes que estan abans de la seva floració.
Una de les característiques d'aquesta planta és que es poden consumir les seves vendes un tiges. Per poder consumir es necessita blanquejar tapant d'alguna manera o afegint terra durant el desenvolupament. Les tiges s'han de preparar coneguts i un cop estiguin nets la pell espinosa que els cobreix. Els capítols florals serveixen de comestible a l'igual que amb les carxofes habituals.
Una de les propietats per les quals destaquen les fulles és que fan baixar el contingut de sucre en sang. Per això, es pot utilitzar com a tractament complementari per a persones que pateixin de diabetis. Una de les seves efectes més demandats és el antiesclerótico. Serveix per a la fabricació de begudes amargues i licors i el suc fresc s'empra exteriorment per al tractament d'èczemes i erupcions cutànies.
Un altre dels usos que se li pot donar a la herbacol es de biodièsel i bioetanol. Gràcies a la seva biomassa Es pot XNUMX utilitzar l'oli que s'extreu de les llavors que és similar a el de el gira-sol en composició. Es pot utilitzar també en cosmètica i farmàcia. Les flors són utilitzades per les seves propietats coagulants per fer la quallada d'alguns formatges ibèrics tradicionals.
Totes les substàncies que posseeixen aquesta planta són substàncies colagog i tenen un efecte beneficiós contra malalties de les vies biliars i hepàtiques. Com poden veure, tot i semblar un card de camp comú que no té cap tipus d'ús, a aquesta planta s'aprofita prou bé. Espero que amb aquesta informació puguin conèixer més sobre la Herbacol.