Imatge - Flickr / Jacinta Lluch valero
Els Solanum són plantes que es cultiven molt en els horts i macetohuertos, ja que són moltes les espècies que produeixen fruits comestibles i que, a més, es poden tenir sense problemes en recipients.
El manteniment no és complicat, Però esperem que ara ho sigui una mica menys amb el que et anem a comptar a continuació 🙂.
Origen i característiques
El nostre protagonista és un gènere de plantes que poden créixer com herbes, arbusts o com enfiladisses amb o sense espines originàries sobretot de Sud-amèrica, però també creixen a Nord Amèrica, Amèrica Central, est de Brasil, Índies Occidentals, Austràlia, Àfrica i Madagascar. Hi ha unes 1250 espècies, i totes elles es caracteritzen pel tipus de flor, que estan compostes per cinc pètals blancs, verds, grocs, rosats o porpres, i per un fruit que és una baia globosa i carnosa en l'interior es troben nombroses llavors petites.
Les arrels poden ser rizomatoses o tuberculoses, i les seves fulles són alternes, simpes a pinnatilobadas o compostes, de color verd.
principals espècies
Solanum nigrum
Imatge - Flickr / The Weed Forager s Handbook
Coneguda com herba mora, és una herba anual que creix entre els 30 i els 80cm d'alçada, I que produeix fruits negres que, un cop cuits, es poden fer servir per fer melmelades i conserves.
Solanum tuberosum
Coneguda com patata o papa, és una herba tuberosa i perenne que pot mesurar fins a 1 metre de llarg. Les arrels tuberculoses, que són les patates en si, són les que es fan servir a la cuina, tant cuites com fregides.
Solanum lycopersicum
Conegut com tomàquet, tomaquera, o jitomate, és una herba anual o perenne depenent de l'clima que pot aconseguir una altura de fins a 2,50 metres. Produeix baies, normalment vermelles, que són comestibles, ideals per a amanides, torrades, etc.
Solanum jasminoides
Ara anomenat Solanum laxum, és una planta enfiladissa perennifòlia de fins a 5 metres de llarg que s'usa com a ornamental per les seves flors, que són blavoses, blanquinoses o liles. Se li coneix com a fals gessamí.
Solanum dulcamara
Imatge - Wikimedia / Pascal Blachier
Coneguda com dulcamara, és una planta enfiladissa perennifòlia que no sol superar els 2 metres de llarg. S'usa com ornamental, ja que produeix flors porpres molt boniques.
Solanum pseudocapsicum
Imatge - Wikimedia / Agnieszka Kwiecień, Nova
Conegut com cirerer de Jerusalem, de Madeira o murta, és un arbust perennifoli que no sol superar els 2 metres d'altura. Produeix fruits que recorden els tomàquets, però més petits, d'uns 10-15mm que no són comestibles.
Solanum melongena
Coneguda com albergínia, és una herba anual, espinosa, que s'estén uns 2 metres. Produeix baies de 5 fins a 30 cm de llarg, de color porpra, negre, morat, blanc o verd que s'usa per preparar diversos plats, com l'albergínia farcida al forn.
Solanum muricatum
Conegut com pera meló, cogombre meló, cogombre dolç, cogombre de fruita o meló d'arbre, és un arbust perennifoli que creix fins als 2 metres d'altura. Produeix baies comestibles de color blanquinós, que es consumeixen fresques, en amanides o en postres elaborades.
Solanum villosum
Imatge - Wikimedia / Stefan.lefnaer
És una herba anual d'uns 70cm d'alçada que produeix baies vermell-ataronjades.
Solanum bonariense
Coneguda com granadilla, herba de Santa Maria, solana o tarongers de jardí (no confondre amb el fruiter de l'gènere Citrus) que creix fins als 2-3 metres d'altura. Produeix una baia globosa de color ataronjat.
Solanum malacoxylon
Imatge - Wikimedia / berichard
Conegut com duraznillo blanc, és una planta rizomatosa de 1-2 metres d'altura que produeix fruits blau negrosos que s'usa en salses i guisats.
Solanum rantonneti
Conegut com solano de flor blau o dulcamara perenne, és un arbust perennifoli que pot créixer com pica-soques o com cubresuelo. Creix fins als 2-3 metres d'altura, I produeix flors penjants de color blavós. S'usa com a planta ornamental.
Com es cuiden?
Vols tenir algun exemplar de Solanum? Llavors et recomanem proporcionar-li els següents cures:
Ubicació
És important que estigui a l'exterior, a ple sol.
Terra
- Hort o jardí: El sòl ha de ser fèrtil, amb bon drenatge.
- test: Utilitzar humus (en venda aquí).
Riego
Ha de ser freqüent, Especialment a l'estiu. L'ideal és mantenir la terra sempre lleugerament humida, de manera que, depenent de l'clima, aconsellem regar una mitjana de 5 vegades a la setmana durant l'època de més calor, i una mitjana de 2-3 setmanals la resta de l'any.
Abonat
Durant tota la temporada cal abonar amb adobs ecològics, com el compost, humus, els fems de vaca, etc.
multiplicació
els Solanum es multipliquen per llavors, i de vegades també per tubercles, A la primavera.
llavors
Les llavors s'han de sembrar en una safata de planter emplenada amb humus. Mantenint el substrat humit, germinaran en uns 5-7 dies.
tubercles
Alguns Solanum, com les patates, es poden multiplicar fàcilment separant els tubercles de la resta del seu sistema radicular i plantant després en una altra zona de l'hort. Han de quedar a una profunditat d'uns 10cm més o menys.
plagues
Es pot veure afectat per pugons, aranya vermella, mosca blanca, escombraries y gallina cega. Totes es poden tractar amb terra de diatomees (en venda aquí) O sabó potàssic (en venda aquí).
Malalties
Si es rega en excés i / o mullant les fulles, flors i fruits, pot tenir oïdi, botritis, míldiu, Alternariosis, fusarium, Bacteris o virus.
Cal controlar els regs i fer tractaments amb fungicides. En el cas de bacteris o virus, s'han de tallar les parts afectades.
rusticidad
Resisteix el fred però no les gelades.
Quins usos se li dóna?
Ornamental
Són diverses les espècies que es fan servir com a plantes de jardí o de terrassa, com la Solanum rantonnetii o la Solanum jasminoides. Tant si es cultiven a terra com en tests, quedaran genials 🙂.
culinari
Sens dubte és l'ús més popular. Patates, tomàquets, albergínies ... tot això són baies comestibles que aprofiten a la cuina per preparar diverses receptes.
T'animes a conrear-?