L'augment de la producció dels cultius a gran escala ha tingut lloc gràcies a el desenvolupament de la agricultura intensiva. Aquest tipus d'agricultura ha permès a tot agricultors a poder produir aliments en major quantitat per poder oferir aliments segurs a la societat. Hi ha vessants que estan a favor d'aquest tipus d'agricultura i altres en contra, ja que l'ús de substàncies químiques per poder accelerar la producció de cultius contaminar les aigües i els sòls i degrada el sòl.
En aquest article anem a explicar-te totes les característiques, avantatges i inconvenients de l'agricultura intensiva.
Què és l'agricultura intensiva
Quan ho referim a aquest tipus d'agricultura ens solen venir pensaments negatius a l'igual que amb la ramaderia intensiva. Pensem en un tipus d'explotació de recursos naturals que contamina el medi ambient i degrada el sòl. En aquest cas, es pensa que es tracta de producció de fruites i hortalisses de forma artificial en ambients nocius per a la nostra salut i perjudicials per al medi ambient.
No obstant això, la definició d'agricultura intensiva es refereix a la poder produir cultius en ambients i condicions controlades. A l'contrari que passa amb la agricultura extensiva, Es tracta d'intentar controlar totes les variables que afecten d'una manera o una altra a la velocitat de creixement dels cultius. És així com es aconsegueixen grans collites amb una bona producció en el menor temps possible. A més, es pretén que les collites tinguin una bona qualitat i garanteixi que estigui lliure de qualsevol plaga o malaltia.
L'objectiu principal de l'agricultura intensiva és la de poder produir cultius de forma controlada per a poder optimitzar el creixement i desenvolupament de les plantes. Amb aquest objectiu es pretén poder produir fruits a el màxim del seu potencial. La ciència que estudia totes les característiques i genètica dels cultius. D'aquesta forma s'aconsegueix conèixer les pautes necessàries que cal dur a terme per al bon desenvolupament de l'cultiu. Un cop s'ha descobert quins el potencial màxim d'una planta, el que fa l'agricultura intensiva és intentar recrear aquestes condicions per assolir aquest òptim desenvolupament.
Sistemes de cultiu intensiu
Per poder dur a terme l'agricultura intensiva es necessiten de diversos sistemes de conreu que estiguin adaptats a la producció de collites controlant totes les variables que hi intervenen. És a dir, variables com la quantitat de radiació solar, el reg necessari i just que necessiten, les temperatures necessàries, la humitat relativa òptima, Etc. Totes aquestes variables s'intenten dur a l'extrem de la perfecció perquè els cultius es puguin desenvolupar el més ràpid possible i de manera òptima.
Hi ha diverses formes d'agricultura intensiva. La primera que es sol venir al cap quan es pensa en això és les zones d'hivernacle. Els hivernacles són zones on es pot controlar molt bé les variables de el creixement dels cultius i evitar problemes de contaminació de plagues i malalties o excessiu dany que puguin provocar els vents forts o les intenses precipitacions.
Algunes de les característiques que porten aquests sistemes de cultiu intensiu són els següents:
- Han de tenir condicions de temperatura e humitat controlades.
- ajuden a subministrar els nutrients a través de l'reg en la justa quantitat que necessita cada planta segons el seu tipus i edat de creixement.
- Aquests sistemes de cultiu utilitzen mitjans de protecció de la vegetació per poder garantir la sanitat de l'cultiu. Per exemple, s'empren alguns agents químics com ho són fungicides, herbicides i insecticides.
- Si es requereix, es proporcionen condicions de llum artificials.
- S'intenta escollir totes les varietats millorades genèticament. És a dir, la majoria de les plantes s'han seleccionat per poder donar un alt rendiment en la seva totalitat consumibles. Aquestes plantes han estat estudiades genèticament en laboratoris. Cal no confondre espècies de plantes millorades genèticament amb cultius transgènics. La millora dels gens en la vegetació si ha practicat durant els segles a través de la selecció de les millors plantes.
cultiu hidropònic
El cultiu hidropònic també entra com un tipus d'agricultura intensiva. Sembla, però, que aquest està molt més afectat per ser una tecnologia innovadora. La hidroponia és una variant de l'agricultura intensiva que practica el cultiu fora de terra. Tot i això, compleix totes les característiques que defineixen a l'agricultura intensiva. Però crida l'atenció de la gent perquè no necessita de terra o sòl per poder desenvolupar les plantes.
A la hidroponia s'intenta oferir a les plantes un substrat artificial i porós com sol ser la perlita o la fibra de coco en què les arrels puguin ancorar. A partir d'aquí, es subministra un flux continu en una dissolució d'aigua plena de nutrients que necessiten les plantes en cada fase de creixement i de cultiu. D'aquesta forma s'aconsegueix optimitzar la producció de les collites.
Altres models d'agricultura intensiva
A l'contrari al cultiu hidropònic ha també una agricultura intensiva d'alta productivitat que no només ha de ser ambients envoltats de plàstic o condicions artificials. Hi un tipus de cultiu tradicional com ho és l'olivera o l'ametller que han estat tecnificats i mecanitzats per poder augmentar la producció. Aquestes característiques fan que entrin en els sistemes de cultiu intensiu.
Aquesta tècnica es basa en plantar línies d'arbres amb marcs de plantació per aprofitar l'espai de manera que permeti posar més arbres per hectàrees que en un sistema tradicional d'agricultura extensiva. És així com no hem de gestionar els arbres de forma individual, sinó que es crea un mur vegetal que es va podant, tractant i recollint de forma global. Gràcies a aquest tipus de model de producció es pot tenir un control més eficient de la fertilització i el reg per poder aconseguir produccions elevades.
Aquests sistemes d'oliverar o ametller súper intensius són cada vegada més freqüents de trobar al nostre país. Això es deu al fet que permet dinamitzar i modernitzar tots el sector amb sistemes productius i rendibles per a l'agricultor.
Davant d'una de les preguntes de si l'agricultura intensiva consumeix molts recursos, és un fals mites. Si es compara la producció de cada quilo de producte obtingut per cada metre quadrat de sòl, l'agricultura intensiva permet poder obtenir cada quilo de producció a un cost mediambientalment inferior.
Espero que amb aquesta informació puguin conèixer més sobre l'agricultura intensiva.