Imatge - recetasdecocina.elmundo.es
La albergínia blanca és una hortalissa de la qual, per poc, no sentim parlar. Però gràcies a projectes com el de Esporus, que es dediquen a investigar i recuperar llavors, a dia d'avui podem cultivar al nostre hort. La qüestió és, com?
Tot i el seu color, no ens hem de complicar massa, ja que té les mateixes necessitats que qualsevol altra varietat d'albergínia. Però si no saps bé quins són, després de llegir aquest article podràs conrear la teva amb seguretat i confiança 🙂.
Quan i com se sembra?
L'albergínia blanca, el nom científic és Solanum melongena var. white, es pot sembrar a l'hivern (A partir de febrer en l'hemisferi nord) en un planter protegit, Com pot ser una safata planter (pots aconseguir-la aquí) Col·locada en una habitació molt lluminosa o dins d'un hivernacle. S'omple amb substrat de cultiu universal (com aquest de aquí), Es col·loca una llavor en cada alvèol enterrant una mica i es rega.
Quan comencin a germinar, cosa que faran al llarg d'aquest mes, s'han d'anar exposant poc a poc a l'exterior. Primer a semiombra perquè no es cremin, i després anar exposant gradualment a el sol directe.
Com es planta i es té cura a l'hort?
L'albergínia blanca és una planta que, perquè pugui tenir un bon desenvolupament l'ideal és que estigui plantada a l'hort. Per això, una vegada que les nostres plàntules ja estiguin adaptades a el sol, haurem de plantar-les a terra. Hem de posar-les en fileres, deixant una distància d'uns 30cm entre files i entre plantes.
després, instal·lem el sistema de reg per degoteig i el posem en marxa, Ja que les seves necessitats d'aigua són molt altes. De fet, cal evitar que la terra romangui seca massa temps ja que altrament acabaríem perdent la collita abans de començar a conrear-les.
D'altra banda, cal que els donem un subministrament regular d'adob orgànic, Com pot ser fem de gallina (Pots comprar- aquí). Fem una capa de 2-3cm sobre el terreny i ho barregem una mica amb la terra.
Quan es recol·lecta?
La collita de l'albergínia s'inicia als 70-90 dies comptant a partir de la plantació en el terreny, de manera que es tracta d'un cultiu de cicle mitjà-llarg ... però molt productiu. 😉
Imatge - naturnoa.com
Havies sentit parlar d'aquesta varietat d'albergínia?