Avui parlarem d'un tipus de fong conegut per ser el més antic que s'ha fet servir per l'ésser humà. Es tracta de la amanita muscaria. És un fong estès per tot el món i sol créixer a el peu d'arbres com els bedolls, roures, faigs i avets. Són capaços de desenvolupar-se en grans quantitats ja que viuen en simbiosi amb les arrels d'aquests arbres. Aquesta relació que hi ha entre aquests éssers vius és el motiu pel que encara no s'ha aconseguit fer créixer l'Amanita muscaria de forma intencionada.
En aquest article anem parlar-te sobre totes les característiques, propietats i secrets de la Amanita muscaria.
característiques principals
La varietat que creix a Europa, Àsia i Amèrica de nord té un barret vermell bastant vistós i està cobert de punts blancs. És la típica bolet que s'utilitza en els dibuixos animats per esmentar als bolets verinosos. Si ens anem a aquelles varietats d'aquest fong que creixen a Amèrica central i Amèrica de sud, podem observar que té un barret de color taronja o groc i que està adornat amb punts groguencs.
Posseeix un barret bastant gran que varia entre els 10 i 25 centímetres de diàmetre. Quan van creixent, va transformant-des d'una forma més globosa a la forma convexa. Quan ja estan desenvolupat per complet són totalment plans. Moltes espècies de la classe de les amanites que deixin d'aquesta forma. La cutícula el barret és separable i de color vermell escarlata. Perquè els exemplars ja totalment desenvolupats pot tirar cap a un color taronja. Sobre aquest barret ens trobem nombrosos arrestos blancs de l'vel universal. Solen tenir una textura cotonosa i estan disposats en cercles concèntrics. El seu color és el blanc, encara que engrogueix amb el temps.
Posseeixen làmines de color blanc, amples i amb una aresta flocosa. Les làmines es troben intercalades. Pel que fa a el peu, té forma cilíndrica i és fàcilment separable de l'barret. Disposa d'un anell i és robust. El seu color és blanc i va evolucionant a color groc conforme es desenvolupa amb el temps. La mida de el peu varia entre 12 a 20 centímetres d'alçada i entre 1 i 3 centímetres de diàmetre.
Posseeix una carn de color blanc quan es talla i de color taronja sota la cutícula. És una carn bastant espessa, tendra i sense gust ni olor apreciables.
Ecologia i àrea de distribució de la amanita muscaria
És una espècie bastant comuna i coneguda arreu del món. Això és degut a que té una àmplia àrea de distribució. Normalment es troben formando micorizes de coníferes i fins i tot en boscos caducifolis amb sòls àcids. Solen desenvolupar-se des de finals d'estiu fins a finals de la tardor.
Estem parlant d'una espècie que no és apta per al consum humà. Es tracta d'un bolet verinós. Conté diversos compostos bastant perillosos que poden produir trastorns gastrointestinals seriosos.
Creixen sota arbres com el són bedolls, roures, faigs i avets gràcies a una relació de simbiosi. Tot i que hi ha certes indicacions per al seu consum, no s'ha de consumir mai ja que és tòxica. Posseeix diversos efectes al·lucinògens bastant variables depenent de el terreny i de la varietat que hàgim consumit. Un dels símptomes més coneguts és el dels vòmits i diarrea intensos.
És consumida freqüentment a Sibèria per pastors que la utilitzaven per protegir-se de l'fred. No la consumien directament, sinó que havien de el líquid de la cocció d'aquests bolets. Això o el que provocava era un efecte euforitzant. Per poder consumir-les, primer li treien la cutícula. Aquest líquid no perdia les propietats a el passar per l'aparell digestiu, així que, sigui expulsava per l'orina i la hi tornaven a beure.
Efectes negatius de la amanita muscaria
Aquest bolet és com si fos una mena de clau cap al món de la inconsciència. És a dir, a l'tenir efectes al·lucinògens, ens fa poder viatjar a aquests mons de fantasia que ens creguem en la nostra ment. No produeix els mateixos efectes en cada individu. La dosi és el primer que influeix a l'hora de realitzar diversos efectes. També hem de tenir en compte el context en el que ingerim aquest bolet i la sensibilitat de cada individu.
Quan l'individu inquireix el fong amanita muscaria comença a sentir una sensació d'embriaguesa. Aquesta sensació li fa sentir-se amb gran eufòria i una sensació completa de fortalesa física. Òbviament, aquesta sensació no és més que una cosa falsa. Encara que cregui que tingui una fortalesa física impenetrable, segueix sent la mateixa o pitjor. És una cosa semblant al que passa amb l'alcohol. Aquests efectes poden anar acompanyats de marejos i vertígens ja que les dimensions espacials es van distorsionant s'anaven produint canvis en la percepció de l'ambient.
Normalment, tot aquell que la consumeix sol veure com els objectes s'engrandeixen o s'encongeixen. També apareixen figures calidoscòpiques vistoses i brillants quan tanquen els ulls. Tothom del voltant es torna en colors brillants i plens de vida. Per això, se li coneix com el món de la fantasia. Hi ha algunes persones a les que l'envaeix una gran somnolència que pot donar pas a un estat profundament el visionari. Si es consumeix la amanita muscaria en grans dosis pot manifestar-se en nàusees, vòmits, espasmes musculars, diarrees, deliris i fins i tot el coma.
Com preparar i consumir la amanita muscaria
Per poder consumir aquest bolet tòxic hem d'evitar de totes totes consumir fresca. El millor és deixar assecar els barrets que és on es troba la major concentració dels alcaloides que produeixen els efectes secundaris. La dosi és ideal per a la majoria de les persones és entre 3 i 5 grams amb efectes més suaus. Cal no sobrepassar en cap concepte les quantitats de 13 grams.
Per preparar-les cal moldre-en un molinet de cafè quan la bolets ja estiguin seques. És impossible distingir a simple vista si alguns exemplars de amanita muscaria són més suaus que altres. Els efectes duren entre 6 i 8 hores depenent de la dosi.
Espero que amb aquesta informació puguin conèixer més sobre la Amanita muscaria.