Anacards (anacard)

Els anacards són fruits secs que estan deliciosos, però ... saps quin arbre els produeix i quines són les seves cures? Si tens curiositat, a continuació et vaig a explicar tot sobre ell: característiques, necessitats d'aigua, llum i abonament, ... i en definitiva, tot el que has de saber per poder gaudir-ho en el teu hort o jardí.

Així que sense més dilació, anem a conèixer més a aquesta fantàstica planta que, a més de ser comestible i molt ornamental, té propietats molt interessants per a la nostra salut.

Origen i característiques

Es tracta d'un arbre el nom científic és Anacardi occidental, Conegut com Caju, castanya de Caju, cajuil, casho, caguil, merey o anacard. És originari de el nord-est del Brasil, i aconsegueix una altura de 5 a 10 metres, Amb una copa àmplia, aparasolada, composta per fulles perennes, alternes, glabres, i amb una mida de 20 x 15 cm.

Les flors s'agrupen en inflorescències paniculares de 10 a 20cm de llarg, i poden ser femenines o masculines. El fruit consta d'una part carnosa, la qual és de sabor àcid i astringent, i la nou que és rica en proteïnes.

La seva esperança de vida és d'uns 30 anys, i comença a fructificar a el tercer any d'edat.

Quines són les seves cures?

Si vols tenir un exemplar, et recomanem proporcionar els següents cures:

Clima

Quan tenim intenció d'adquirir una planta el primer (primeríssim, si em permet la paraula 😉) que caldria fer és preguntar-se si va a anar bé en el nostre clima, ja que en cas contrari el més probable és que acabem gastant uns diners per res.

En el cas de l'arbre de anacard, cal saber que a l'ésser del Brasil només pot viure bé en climes tropicals, Amb temperatures d'entre els 30ºC de màxima i els 15ºC de mínima. No li agrada el fred, i no suporta gelades (potser fins -1ºC sempre que sigui de forma puntual i només si després puja per sobre dels deu graus).

Terra

• test: És aconsellable posar una primera capa de graveta volcànica (pómice, akadama, kiryuzuna, o similars), i després acabar d'omplir-la amb 80% humus amb 10% d'adob orgànic com l'humus de cuc (compra- aquí) O el guano (pots comprar- aquí). De tota manera, no és una planta que es pugui conrear en recipient durant tota la seva vida a causa de la grandària que arriba a assolir.
• Jardí o hort: Creix en sòls fèrtils, solts, i rics en matèria orgànica.

Riego

La freqüència de reg va variar molt al llarg de l'any, especialment si es viu en una zona on el clima és temperat i les estacions estan ben diferenciades. Així doncs, durant la temporada de creixement (coincidiria amb la primavera i l'estiu en zones temperades) es regarà més seguit que la resta de l'any (tardor-hivern).

De tota manera, en cas de dubte és molt aconsellable comprovar la humitat de la terra abans de regar, ja que d'aquesta manera s'evitarà que les arrels es podreixin o que per contra s'assequin completament. Hi ha diverses maneres de fer-ho, que són:

• Introduint un pal prim de fusta: Si a l'treure'l surt amb molta terra adherida, no regarem.
• Utilitzant un mesurador d'humitat digital: A l'instant ens dirà si està humida o no.
• Pesant el test un cop regada i de nou a l'cap d'uns dies: La terra humida pesa més que la seca, així que aquesta diferència de pes pot servir de guia.

Abonat

Durant tota la temporada de creixement, Al menys un cop a al mes o cada 15 dies serà recomanable aportar adobs orgànics, com compost, fem o altres. L'única cosa que cal saber és que si s'està cultivant en test s'ha d'usar abonament líquid, seguint les indicacions especificades en l'envàs.

multiplicació

els anacards es multipliquen per llavors a la primavera, O després de la temporada seca si vius en una zona amb clima tropical càlid. La manera de procedir és la següent:

1. Primer, omplim una safata de planter amb humus barrejat amb perlita a parts iguals.
2. Després, reguem a consciència.
3. Després, col·loquem un màxim de dues llavors en cada alvèol.
4. A continuació, les cobrim amb una fina capa de substrat i empolvorem coure o sofre, que són fungicides naturals de gran eficàcia.
5. Finalment, agafem un polvoritzador / atomitzador i, després omplir-lo amb aigua, humitegem bé la superfície de l'substrat.

Ara només quedarà col·locar el planter a l'exterior, en semiombra, i mantenir el substrat humit però no entollat. Així, germinaran en unes 3 o 4 setmanes.

Època de plantació o trasplantament

Quant la temperatura superi els 15ºC. Si està en test, trasplantar cada 2 anys a una major.

rusticidad

No resisteix gelades. Per poder cultivar a l'exterior tot l'any la temperatura no hauria de baixar dels 15ºC.

Quins usos té?

Ornamental

L'arbre de anacards és una planta molt decorativa, que a més dóna una molt agradable ombra.

comestible

Els seus fruits, i especialment les nous, són un ric i nutritiu refrigeri. El seu valor nutricional per 100 grams és el següent:

• Carbohidrats: 30,19g, dels quals 5,91g corresponen als sucres.
• Greixos: 43,85g
• Proteïnes: 18,22g
  • Vitamina B1: 0,42 mg
  • Vitamina B2: 0,06 mg
  • Vitamina B3: 1,06 mg
  • Vitamina B6: 0,42 mg
  • Vitamina C: 0,5 mg
  • Calci: 37mg
  • Ferro: 6,68mg
  • Magnesi: 10mg
  • Fòsfor: 50mg
  • Potassi: 660 mg

¿Els anacards engreixen?

Hi ha molta gent que s'ho pregunta, i la veritat és que cal controlar el seu consum doncs 18 unitats contenen 163 calories.

Propietats medicinals de l'anacard

Els anacards, a més d'aquestes delicioses, tenen propietats medicinals. De fet, són excel·lents perquè:

• prevenen el càncer,
• ajuden a retardar l'envelliment,
• milloren la salut de cor i les artèries,
• enforteixen l'esquelet,
• són uns dels més bons aliats per a la pell i el cabell,
• i per si fos poc, frenen la formació de càlculs biliars.

Contraindicacions

No es recomana el seu consum si tenim intolerància als fruits secs, ni si tenim problemes d'estómac. Així mateix, els nens menors de 3 anys no deuen consumir pel risc d'ennuegament.

Què t'han semblat els anacards? Espero que hagis après molt sobre l'arbre que els produeix, però si t'han quedat dubtes, escriu-les en els comentaris 😉.