Cada vegada són més les persones conscients dels beneficis que ens poden aportar les plantes i els remeis naturals. Encara que mai s'hauria reemplaçar completament la medicina tradicional, sí que podem ajudar-la ia nosaltres mateixos. Els tes, per exemple, porten molts compostos vegetals beneficiosos per al nostre cos. Destaca sobretot el te verd pels seus efectes medicinals gràcies a les catequines.
No saps què són les catequines? Es tracta d'uns antioxidants produïts per plantes que ofereixen molts avantatges per al nostre organisme. Si vols saber més sobre aquests compostos naturals, et recomano que segueixis llegint. Parlarem del que són, els seus beneficis en el te verd i el seu efecte sobre el càncer.
Què són les catequines?
De les plantes procedeix un antioxidant polifenòlic, és a dir, un tipus d'antioxidant la subestructura està feta de polifenols, denominat catequina. Dins dels vegetals, les catequines apareixen com un metabòlit secundari. Tots aquells compostos produïts per plantes, fongs o bacteris que estan directament involucrats en el seu desenvolupament, reproducció o creixement són els metabòlits primaris, mentre que els secundaris no participen de forma directa en aquests processos.
Generalment s'utilitza la paraula «catequina» per referir-se a l'subgrup dels falvan-3-oles o flavanols ia la família dels flavonoides, que són tots metabòlits secundaris de les plantes. Pel que fa a el nom, aquest prové de l'suc extret de la Mimosa catechua, Que pertany a la família catechu.
Les catequines en el te verd
Són molts els components de les plantes que s'usen freqüentment en els tes a causa dels seus molts beneficis i grans quantitats de nutrients. Concretament el te verd té molts polifenols els efectes beneficiosos són diversos. Aquest tipus d'infusió sol tenir un 30% d'aquests compostos en pes, entre els quals es troba una quantitat elevada d'una catequina anomenada EGCG o galat de epigalocatequina.
En el te verd, aquest és un dels components més importants i estudiat per tal de tractar diverses malalties. Per aquest motiu es considera que aquest tipus d'infusió té propietats medicinals. A més, el te verd té quantitats petites de minerals igualment importants per a la salut. Tot i que algunes persones prefereixin prendre el te barrejat amb llet, aquesta pot no ser tan bona idea. Hi ha estudis que assenyalen que la llet pot reduir els efectes dels antioxidants com les catequines.
Beneficis
Les catequines aporten una gran varietat de beneficis per al nostre organisme i la nostra salut. Per això és recomanable prendre te verd amb certa regularitat. Entre els molts avantatges que ofereixen aquests antioxidants naturals, es troba la reducció de la formació de radicals lliures dins de el cos, protegint d'aquesta manera a les molècules ia les cèl·lules. Els radicals lliures estan involucrats en tots els tipus de malalties i en l'edat. També ajuden a combatre el càncer i redueixen inflamacions.
Catequines vs. càncer
Quan hi ha un creixement excessiu i descontrolat de les cèl·lules apareix la temible malaltia: el càncer. A dia d'avui és una de les causes de mort principals a tot el món. Després de diversos anys d'estudis i investigacions se sap que el dany oxidatiu ajuda a el desenvolupament d'aquesta malaltia. Per tant, els antioxidants com les catequines poden tenir un efecte protector. Una font molt bona per consumir aquests compostos és el te verd.
S'han realitzat diversos estudis observacionals amb persones que bevien te verd i altres que no. Aquests han demostrat que les que sí que consumeixen aquesta infusió amb certa regularitat són menys propenses a desenvolupar certs tipus de càncer que poden ser molt greus. No obstant això, són necessaris més estudis i més investigacions per poder determinar aquesta dada amb exactitud. Entre els resultats estan els següents:
- Càncer de mama: Es va realitzar una metaanàlisi d'estudis observacionals que va descobrir que aquelles dones que solien beure te verd disminuïen el risc d'adquirir càncer de mama entre un 20% i un 30%. Cal destacar que aquest tipus de càncer és el més freqüent entre les dones.
- De pròstata: En els homes els resultats van ser encara a més. Mitjançant un va estudiar es va descobrir que aquells que bevien te verd regularment tenien un 48% per cent menys de probabilitats d'adquirir un càncer de pròstata. A l'igual que el de mama és el més freqüent en les dones, aquest és el més freqüent en els homes.
- Càncer colorectal: Hi ha un anàlisi que abasta un total de 29 estudis relacionats amb el te verd i el càncer colorectal. Aquest demostra que les persones que bevien aquesta infusió disminuïen el risc de patir càncer colorectal en un 42%.
Tot i que els beneficis de les catequines siguin nombroses, no hem de deixar de visitar a el metge i fer-nos revisions de forma regular. Prendre aquests antioxidants mitjançant el te verd, per exemple, pot ajudar-nos a prevenir problemes, però no ens curaran ni ens van a immunitzar.